舌尖上的新年——20160122观影絮语

作者:hu18  于 2016-2-2 00:26 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:流水日记|已有6评论

关键词:烹饪方法, 重口味, 胡萝卜, 原生态, 热辣辣


《舌尖上的新年》这部电影版的美食片,估计在影院中用宽银幕看来,视觉冲击力要赞许多。此片各方面仍承袭了《舌尖上的中国》的风格,也保持了应有的水准。只是有了《舌尖上的中国》垫底,于我不再有惊艳的感觉。

过年是国人的传统,越是原生态的地方,传统味越浓,所以,这片子里的美食都是传统美食,烹饪方法基本上也是原生态的,如吹大糍,吹烧鹅......,都用嘴吹,一点食欲都被那口气吹跑了。那中空的糖瓜好像不是嘴吹的,可那加工也很费劲,真是用辛劳和汗水做成的。菜品大都是大鱼大肉,腌腊炙烤,浓盐赤酱,重油、重口味。中午刚吃了羊肉馅饺子,那些菜食勾不起欲望。

羊肉饺子是过圣诞时哥嫂带来的,个大皮厚,馅料实在且丰满。那阵子肚里油水足,见不得这荤膻,放在冻箱里一直没碰。这两天怕时间长放坏了,便下在羊骨汤里,汤里除了羊腿,还有牛蒡、山药、胡萝卜等等。煮好后,连汤带饺子盛一大碗,另拿一小碗,放一勺镇江香醋、一撮香菜茉,一点老干妈香辣菜,就那大碗里捞一个饺子,蘸着料酱吃一个,吃到七、八个就打饱嗝了,没有香醋香菜镇压着,羊油就井喷了。饺子消灭完了,把小碗里的料酱倒在大碗里,热辣辣地连汤带料囫囵灌下肚去,原汤化原食。碗一丢,浑身发热,头皮辣得发麻,真是畅快。

“饱后思味,则浓淡之境都消;色后思淫,则男女之见尽绝。故人常以事后之悔悟,破临事之痴迷,则性定而动无不正。”(《菜根谭》)

总结:以后再看美食类影视作品,若想提拔其勾引效果。须是在饿着肚皮喝苦茶读《菜根谭》后,切不可先吃了羊肉水饺。


高兴
1

感动

同情

搞笑

难过

拍砖
2

支持
8

鲜花

刚表态过的朋友 (11 人)

发表评论 评论 (6 个评论)

5 回复 fanlaifuqu 2016-2-2 00:43
看你,好像该饿你几天!另外一件--你懂的,也是这个道理!记得一次下班后,还没吃晚饭,去超市购物。结果买了一大堆,后来丢了不少!
4 回复 hu18 2016-2-2 00:45
fanlaifuqu: 看你,好像该饿你几天!另外一件--你懂的,也是这个道理!记得一次下班后,还没吃晚饭,去超市购物。结果买了一大堆,后来丢了不少!
前辈新年好,万事可当先!
4 回复 jc0473 2016-2-2 03:36
好吃不过饺子,掰几瓣儿蒜又塞进几个去
4 回复 yulinw 2016-2-2 10:42
   又见老兄,高兴~· 不喜羊肉,看的满是擅腥,闪了~~ 我家不过春节,所有事情就堆在这一阵了,开忙~· 不知还能遇到老兄几次?这里祝福了~·
4 回复 xqw63 2016-2-2 22:52
由于食品卫生和安全问题,回国后食欲已经不再像从前了
5 回复 hu18 2016-2-3 08:18
yulinw:    又见老兄,高兴~· 不喜羊肉,看的满是擅腥,闪了~~ 我家不过春节,所有事情就堆在这一阵了,开忙~· 不知还能遇到老兄几次?这里
抬头不见低头见,云里雾里看得见。

facelist doodle 涂鸦板

您需要登录后才可以评论 登录 | 注册

关于本站 | 隐私政策 | 免责条款 | 版权声明 | 联络我们 | 刊登广告 | 转手机版 | APP下载

Copyright © 2001-2013 海外华人中文门户:倍可亲 (http://www.backchina.com) All Rights Reserved.

程序系统基于 Discuz! X3.1 商业版 优化 Discuz! © 2001-2013 Comsenz Inc. 更新:GMT+8, 2024-4-2 16:28

倍可亲服务器位于美国圣何塞、西雅图和达拉斯顶级数据中心,为更好服务全球网友特统一使用京港台时间

返回顶部