- 我在南宁的一个相亲会上的自我介绍 [2021/03]
- 我在中国每天的食宿费是五元 [2021/05]
- 晒今天我卖的两车瓶子的照片 [2015/08]
- 美国建材比白菜便宜，自己盖房/装修巨划算 [2012/11]
- 亲戚关系冷漠的可怕 [2021/02]
- 欧美人早晨洗澡，是三级笨 [2011/03]
- 写给四年前甩掉我的一个女人 [2014/10]
- 我偷听一个45岁妇打电话 [2019/04]
- 杀拉登的海豹队展示的是典型的美国人的工作作风 [2011/05]
- 即将回国， 忧心忡忡 [2012/08]
- 安卓杨的言论挺好玩的 [2021/02]
- 我来为黑人说几句公道话 [2011/05]
- 我确实找不到对象了 [2012/07]
- 我在中国专门花三年时间奔波找对象 [2012/05]
- 坐火车遇到的一个30岁男 [2019/04]
- 美国流浪汉的生活状态 [2011/12]
- 博后们海归，自信满满的，回去能干啥？ [2011/10]
- 公民男征女: 再找不到老婆就不知道咋办了 [2015/03]
- 今天中午从垃圾桶里捡了一盒米饭，鬼子笨 [2011/03]
- 在迪拜转机呢， 用它的电脑免费上网说它几句坏话 [2012/10]
- 70年代中国人的生活很苦吗？ [2012/04]
- 在美国建立一个独立的华人城市吧 [2013/09]
- 西餐是欧美人愚蠢的标记 [2012/04]
- 现在是五毛和大众互动的时代 [2012/06]
中国各地的大商场小吃店都是最近20年建设的。
典型的做法是把当地原有的农贸市场和小吃摊店铲除, 然后建大楼, 然后里面会有一个外资背景的大超市或商场, 比如沃尔玛, 步步高, 百盛, 百悦, 华润万家, 大润发等, 然后围绕这个大超市会有几十几百家小商店小餐馆当小跟班, 众星捧月, 弄个"步行街"。 并且那些小餐馆大多数是全国连锁的, 比如肯得基, 麦当劳, 台湾卤肉饭, 韩尚馆等。
你到全国各地走, 凡是新建的大商场都是大同小异。装修基本相同。总是见到那几家十几家连锁餐馆, 出品也大同小异。
我感觉那些大超市都是沃尔玛的山寨版, 而那些连锁小餐馆都是麦当劳的山寨版。
美国也是这样的作风, 全美国各地的超市都是那几家, 全美各地的餐馆都是那几家, 麦当劳肯得基必胜客汉堡王之类的。无论你是去纽约州, 还是加州, 还是佛州, 都大同小异, 让人感觉各地毫无地方特色。这也是为啥美国人的饮食很凄惨, 从特郎普到比尔盖茨到流浪汉, 所有的美国人都吃相同的东西。
中国各地的餐饮本来都是有特色的, 结果都被这些外资资本主导的大商场及其挂靠它的连锁小餐馆毁了。
我已经发文阐述过饮食业只能由当地的小贩小店做, 不能由以资本运作为主的连锁餐厅做。那些玩金融的外地资本家根本不懂当地的特色餐饮。它们只会通过资本运作, 和砸钱玩装修, 蛊惑不会做家务的月光族, 挤垮本土餐馆。
玩金融的资本家们都不会做饭, 他们在自己家里天天吃冷面包喝冷牛奶充饥, 他们虽然有钱, 会搬弄股市, 会玩广告玩装修蛊惑年轻人, 甚至有MBA学位, 但他们没有资格经营餐饮业。
什么必胜客台湾卤肉饭之类的, 你问问中国各地的人, 从当地传统餐饮的角度看, 有谁能知道它们是从哪个异国蹦出来的怪物?
广大的混得滋润的高学历傻叉们怎么看待中国最近20年在各地泛滥的连锁餐馆?