碰上对口的，他馋相毕露，比如这个肉酱面，他千吃不厌，吃到这个面条他胃口大好，活脱脱变了个人似的。
殊不知，有段时间妈妈都做腻了这个，终于可以闲下来做其它口味...
一天放学回家，他说：妈妈，妈妈，你什么时候给我做肉酱面吃啊？我好久没吃这个了...
妈妈回想：好像是有一阵子没吃这个了，好吧，明天，明天妈妈把肉末买来，你放学就有得吃了...
感觉上口腔里有点想它的时候，这个时候的确是可以见它。反之，多了就厌了。
肉酱意面，碗里来！
原料：意大利面(粉) 肉末 意面酱 番茄 洋葱 蒜 胡萝卜
这东西做多了活络，每次不是千篇一律，为了营养搭配点蔬菜是好的，活人活菜，主料意大利面(粉) 肉末 意面酱是不可少的，否则味道上不去。有的吃素的，直接面条酱汁就搞定了，这也太简单了。萝卜白菜爱吃吃啥。
步骤图：洋葱 蒜 胡萝卜切丁，意面 肉末备用
肉末炒干水，料酒炒香，蒜 洋葱下去翻炒，胡萝卜下去
切了蒂屁股的番茄下去，可以整个儿放番茄下去，不要太大的，樱桃番茄口感就很好，甜酸适中，红妹子多年练就：肉中间掏个洞，把番茄藏起来，盖盖，这样番茄容易熟啊！怪诞有时就是秘诀！
差不多番茄熟了，锅铲压压，翻翻，番茄大块不怕，这样有肉头口感好，所以有时我入不切的番茄，熟了压烂就好。切番茄丁反而都熬成水了。这时可以倒入意面酱，翻炒入盐，开煮！
煮开小火熬制...
接下：
这时可以另起锅烧水，水里入盐 橄榄油
准备调料，新鲜罗勒叶 一截葱，切末
面条煮好，润滑有味有劲道；肉酱熬好，有条不紊，撒罗勒葱花 胡椒调味
厨房里满是面条和肉香...
饭点，小伙子一个二个接回来：哇，肉酱面！眼睛一个比一个亮！他们鼻子灵啊
意大利肉酱面，千吃不厌！开吃！
重要关头，芝士粉过期变质了曾想：妈妈好久没做意面，那东西就用此地。他们几个急得找冰箱，翻到一点烤比萨的奶酪丝，今儿就应付下吧
拌开后大口吃面，这东西太开胃了，酸酸甜甜的，面条裹在肉汤里，难怪老少皆宜呢。做了多年，好像头一回新鲜感受，是认真地尝了一遍，体会到了小子们为什么这么钟爱这一口，这可不就是答案？
吃啊吃，管够口。最后，面条煮多了，没吃完，怎么办？每次下面，脑子里总想多点不怕，小伙子晚上也会消灭它，每次都是这样啊
第二天，老大老二唱圣歌去了，我与他爸还有小儿三人在家，不吃午饭空落落的，不行，赶紧动手整点吃的
对，面条续，今儿红妹子让剩面华丽丽滴转身，转身前言：烟熏培根 胡萝卜 红甜椒 香葱 骨头汤
培根下锅，锅热了赶紧改火，不要大火给烧焦了，小火煸出油放点生抽 ；葱白 胡萝卜 甜椒下去，翻炒
面条被骨头汤滋润，软身，发亮，吐香...
面条抓散了，一根一根的裹着培根香，红妹子都被惊呆了，骨头汤，你帮了大忙了！
葱，赶紧下锅吧！
胡椒，盐调味，味道刚刚好
面条吸饱汤汁和烟熏培根的香味，这不就是剩面变飘香面的转身吗？这味道真是一个好！
都是好的~~
