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如何解决地沟油的问题

作者：jimx98  于 2010-4-13 01:59 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:回国记录|已有41评论

关键词：

到目前为止, 有关专家们绞尽脑汁还是找不到可靠、低廉的地沟油捡测手段. 特别是针对少于20%的地沟油和普通油混合时的有效捡测手段.

我说专家们脑子都被门缝夹扁了. 特别是中国的那些所谓的专家教授更是扶不起的阿斗. 俺来给他们提个醒, 办法总是人想出来的嘛.

我这个方法称为添加监测法, 或称化学成分签名法. 具体的化学成分由于本人的化学水平还停留在中学阶段, 这个就让"专家"们去自由发挥吧.

找到一种便宜的化学成分符合下列特性:

1. 无毒、无害、无污染

2. 易于和食用油脂混合

3. 该成分一旦和油脂溶合后, 很难用低成本的方法分离或去除

4. 即使该化学成分在很低的浓度时也可以用低廉的检测手段测出来. 如用一种特制的试纸.

国家通过立法规定所有的饭店都必须免费在餐桌上提供该特种添加剂. 食客们出门前记住把添加剂到入剩菜里面.

食客到饭店就餐的时候, 如果对食用油不放心, 用试纸测一下就可以. 食品卫生监测部门也可以用同样的方法检查各种食品生产、加工和销售企业.

在网络信息安全领域, 我们采用类似的方法来保证通信的安全性.(Cryptographic Nonce) 在食品安全领域同样适用.

搞化学的兄弟, 弄出专利来别忘记请俺喝咖啡.
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发表评论 评论 (41 个评论)

3 回复 RNSandi 2010-4-13 02:19
gross
2 回复 练精化气AAA 2010-4-13 02:23
你这办法根本行不通。 地沟油就是很难检查出来， 目前能准确检查的只有 气象色谱， 液相色谱
但是这个不能普及
2 回复 jimx98 2010-4-13 02:29
练精化气AAA: 你这办法根本行不通。 地沟油就是很难检查出来， 目前能准确检查的只有 气象色谱， 液相色谱
但是这个不能普及
You don't get it. The test will not rely on any of the elements in the dirty oil. It's totally separate new element needs human to add to the dirty oil.
2 回复 练精化气AAA 2010-4-13 02:32
jimx98: You don't get it. The test will not rely on any of the elements in the dirty oil. It's totally separate new element needs human to add to the dirty o
可以不用英文来装蒜吗
3 回复 jimx98 2010-4-13 02:36
练精化气AAA: 可以不用英文来装蒜吗
打中文太慢. 我是说, 你没有理解文章的意思. 这种检测方法不依赖于检测任何地沟油的成分. 而是加入一种全新的成分在地沟油中, 只要能测出这种新成分, 就可以搞定这一难题.
2 回复 jimx98 2010-4-13 02:38
练精化气AAA: 可以不用英文来装蒜吗
仁兄不仅读英文有困难, 难道读中文也是的?
3 回复 练精化气AAA 2010-4-13 02:38
jimx98: 打中文太慢. 我是说, 你没有理解文章的意思. 这种检测方法不依赖于检测任何地沟油的成分. 而是加入一种全新的成分在地沟油中, 只要能测出这种新成分, 就可以搞定
第一  没有这种物质。 没有任何 化合物能聪明到， 能辨别油是不是使用过的。

第二 你说的信息安全的方法， 是建立在什么基础之上， 你明白否?
3 回复 练精化气AAA 2010-4-13 02:39
jimx98: 仁兄不仅读英文有困难, 难道读中文也是的?
我读英文确实不利索。
2 回复 jimx98 2010-4-13 02:44
练精化气AAA: 第一  没有这种物质。 没有任何 化合物能聪明到， 能辨别油是不是使用过的。

第二 你说的信息安全的方法， 是建立在什么基础之上， 你明白否?
当然, 用白话来解释就是, 在测试一种通信的通道是否安全或通信的对象是否可靠的时候, 一方主动送出一些随机信息, 用事先约定的方法加密, 看能否被对方正确地解开. 如此可验证通道和对方的安全可靠性. 保证信道不被重复使用
3 回复 练精化气AAA 2010-4-13 02:45
jimx98: 当然, 用白话来解释就是, 在测试一种通信的通道是否安全或通信的对象是否可靠的时候, 一方主动送出一些信息, 用事先约定的方法加密, 看能否被对方正确地解开. 如
理论上还差点高度
3 回复 marnifan 2010-4-13 02:54
世界上只有中国需要这个专利吧， 真是悲哀
2 回复 jimx98 2010-4-13 02:56
符合文中列出要求的化学成分(成配对的, 添加剂和检测剂)应该有很多. 任何一种都可以搞定这一头痛的问题. 这种方法本质上和地沟油本身没有多少关系. 这如同在所有的地沟油上写上了签名. 可以让人一眼认出来. 类似的方法可以用于许多相似难题. 理论上讲, 如果化学成分能够设计得复杂一些, 这些添加的成分可以带有明码(code). 能告诉废物的产地, 时间等信息.
2 回复 jimx98 2010-4-13 03:01
练精化气AAA: 理论上还差点高度
告诉你一个 tip. 真正理论上的高手往往能够把复杂的技术问题用 common sense 去解释清楚. 那些把问题解释的越复杂的所谓专家, 往往是半瓶子的醋.  

:(
2 回复 练精化气AAA 2010-4-13 03:03
jimx98: 告诉你一个 tip. 真正理论上的高手往往能够把复杂的技术问题用 common sense 去解释清楚. 那些把问题解释的越复杂的所谓专家, 往往是半瓶子的醋.  

:(
然。 哈哈 俺是半瓶
2 回复 jimx98 2010-4-13 03:04
marnifan: 世界上只有中国需要这个专利吧， 真是悲哀
Yes. Really sad. I hope we never need to burn our intelligence on these kinds of problems.
2 回复 xqw63 2010-4-13 06:54
作为专业机构，检查地沟油应该不是问题，但对百姓而言，不会那么简单了
3 回复 match99 2010-4-13 10:22
没有利益驱动，谁来做这件事呢？
5 回复 老石 2010-4-13 10:49
好办法。
3 回复 老石 2010-4-13 10:51
我想，好主意应该贴到强国论坛上去。
3 回复 老石 2010-4-13 10:56
marnifan: 世界上只有中国需要这个专利吧， 真是悲哀
自从改革开放以来，中国人民的道德水平确实在下降。我们只好面对现实。用法家的方法治理国家。我认为只要技术上可行 Jimx98 网友的想法很好。
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