发表评论 评论 (91 个评论)
- 回复 macrofan
- 到超市看人家的货物车是一个方面，但还是不确切。你并不真正了解西方人的饮食。所以对那位女士的说法不满意可以，但你要是进一步阐述两种食物，则需要更多的亲身体验和事实才行。这里就是一个博客。楼主可任意说，真要把事情说清楚，就不这么简单了。
- 回复 解滨
- 西方，欧洲各国的饮食应该比美国更健康。 美国家庭如果有一个全职在家的主妇，饮食也还算马马虎虎健康。普通美国大众双职工的家庭，饮食就成问题了。 这些家庭基本上不cook，或者基本上是吃微波炉食品，少有正规地每天拿生肉生蔬菜来烹饪出一桌晚饭的。 而且这跟家庭收入基本无关。 穷人和中产阶级家庭基本上是一样的。
macrofan: 到超市看人家的货物车是一个方面，但还是不确切。你并不真正了解西方人的饮食。所以对那位女士的说法不满意可以，但你要是进一步阐述两种食物，则需要更多的亲身
- 1 回复 macrofan
- 西餐的做法相对于中餐要简单很多，主要差别在于工具。很多东西都用烤箱，而你说的微波炉也用，但不见得是做正式的晚餐。很多食物，不论是成品还是半成品，放入烤箱（主要是肉），半个小时就可以了。蔬菜或吃生的，或用开水抄一遍，撒些橄榄油，盐和黑椒即可。并不需要向中餐那样，整个人要在厨房里忙个不停。肉放到烤箱就不需管了，到时拿出来就是了。菜也很简单。不像我们烹炒煎炸，而且营养含量还没西餐多。。
- 1 回复 亦云
- 那个外嫁女对中餐的误读根本不值得过分在意 餐饮文化无所谓优劣 都是每个民族上千年积淀的结果
可悲的外嫁女 为了迎合老外的口味和偏好 而试图脱胎换骨成100%的老外 殊不知大凡娶外嫁女的老外不是绝大多数因素是出于对外嫁女背后的文化的喜好和欣赏 当然包括饮食文化 外嫁女别误入歧途 保持自己的本民族的文化底蕴并不断发扬光大才会永久吸引自己的外加夫婿
那个沈博士似乎不按其中的道理
- 1 回复 浅色
- 那篇文章我看过，一个脑残博士，怎么惹恼别人怎么写的手法，怀疑是无间道，写出来就是等别人骂的。
解大侠费这个力气，浪费啊。
想起玩游戏时常说的一句话，不怕神一样的对手，就怕猪一样的队友。谁知道这队友是不是卧底呢。
- 1 回复 解滨
- 对！ 西餐的烹饪确实比中餐简单地多。有时我下班晚了，我家领导也下班晚，我们就做点意大利面条，比中餐快多了。 最简单的就是从冰柜里拿一个现成的Pizza出来烤十几分钟就可以吃了。
macrofan: 西餐的做法相对于中餐要简单很多，主要差别在于工具。很多东西都用烤箱，而你说的微波炉也用，但不见得是做正式的晚餐。很多食物，不论是成品还是半成品，放入烤
西餐的问题也就在于你说的“营养含量”，蛋白质、糖、油的含量太高了，卡路里太高，但纤维素、维生素都不足，因为不管是冷冻食品或半成品食品，要味道好就营养不全面，要营养全面就味道不好，你看自从奥巴马老婆搞学生健康计划以来，老美多少高中生直接把苹果、蔬菜盘扔到垃圾桶里。
美国确实有不少工薪阶级保持了良好的身材，但那都是严格节食的结果。中国饭只要正常地吃，别大吃大喝，就不至于体重猛增。
- 回复 解滨
- 同意，Mediterranean diet 确实很健康。 中国食品如果按照普通家庭的做法，应该还算是健康的，因为卡路里较低，蔬菜较多。
静龄: Mediterranean diet 地中海饮食最健康，中囯饭很多不健康。不过生命短暂，也不能亏待舌头。砖就不拍了
- 1 回复 cnfatcat
- 网络社会不出格就不会出名。如果不是沈博士这番脑残的言论， 大概没人会知道这个比较文学博士的”知名学者“。
贝壳姑娘: 好文顶！昨天我认真读了沈博士的文章，真得被文中充斥的狭隘与无知惊到了。一个学者，一个文化人怎能轻易下出“此弱彼强”这等肤浅的结论？作者举的例也好笑，用
- 回复 秋天的云
- 但是美国人离不开的那个起司和牛油也是吓人的啊。
macrofan: 版主还是有所不知，中国食物确实比西餐更油腻。你所提到的西餐大都是快餐，并不是家庭中经常吃的晚餐。比如像牛排，鸡排等等，在烧烤过程中油都溜了出去，而中餐
- 回复 mayimayi
- 这位沈博士， 其实不懂饮食文化， 不知道为什么世界上会流行法国， 意大利 和中国餐，
中国餐是下等人吃的，沈博士有点无知， 麦当劳， 肯德基是最普通的快餐，下下等人喜欢吃， 上等人， 如美国总统也喜欢吃
人的胃口， 受小时候餐饮 和父母的影响非常之大， 这与高等， 下等--是无关的
- 回复 fanlaifuqu
- 一楸就知道妙文，先送花，有空再拜读！