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私房小菜
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【好为人师】(2)小馒头,大学问
2012-7-7 01:05
村里高手如云,做馒头的具体方式方法早被大家说得家喻户晓,我就不再详说,只把在好友博文下的跟贴拿回来稍作整理,简单介绍几点个人秘籍,正好填充因无心写博而日渐空落的个人博客。 (1)和面原料:用玉米粉+面粉(1:2)和面做馒头,营养成分更好,口感也超棒! (2)冰箱发面:前一个晚上如 [
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个人分类:
好为人师
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私房小菜
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【好为人师】(1)教你怎样包粽子(含视频)
2012-6-23 10:03
好友学包粽子受挫,我不知如何劝慰。 包粽子这玩意,光看文字很难的,得多找个视频看看,挑选相对容易的方法,自己琢磨琢磨着试包,慢慢就好了。万事开头难,迈开第一步,一切都不难。友情提示:1)叶子一定要洗干净泡过夜,否则易碎易漏。 2)刚开始学,一切简化,别试图包肉或枣子什么,就单纯包点糯米吧。米也别泡了(泡 [
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个人分类:
好为人师
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