这里是网友评论第2页，点击查看原文
发表评论 评论 (38 个评论)
- 回复 tuotuosimon
- 户人: 怎么做的？1.把江米粉倒到一个小盆里（量根据吃的人数定，人多的话就多一点，要是有小馋猫在的话，也要多一点），用温水和成面团，拿一个空盘子，在盘底抹一层香油，这样蒸完的面不会粘盘子。将面放在盘中，上锅蒸，大概20分钟左右，前5~10分钟大火，后面改小火。
2.在蒸面的时候炒黄豆面，直接把黄豆面倒到锅中翻炒，炒成金黄色，并有一点点糊味（注：有糊味不=炒成黑色！）大概炒五分钟左右，出锅。
3.把红豆沙倒出来，放半小碗水，搅拌均匀，待用。
4.待面蒸好（要瘫在盘子中，且要蒸熟），拿出，在案板上洒一层黄豆面，把江米面放在上面擀成一个大片，将红豆沙均匀抹在上面（最边上要留一段不要抹），然后从头卷成卷，再在最外层多撒点黄豆面。
5.用刀切成小段（切粘面的时候在刀上沾上清水，就不会粘刀了），在每个小段上在糊一层黄豆面，然后放在盘子里，这样，一盘好吃的驴打滚就出锅啦~~~！！
- 回复 yuxin_9605
- tuotuosimon: 有一次慈禧太后吃烦了宫里的食物，想尝点儿新鲜玩意儿。于是乎，御膳大厨左思右想，决定用江米粉裹着红豆沙做一道新菜。新菜刚一做好，一个叫小驴儿的太监来到了好典故！～
- 回复 tuotuosimon
- yuxin_9605: 好典故！～
- 回复 tuotuosimon
- Giada: 呀，你这么能干？好做不好做？很容易
- 回复 rongrongrong
- tuotuosimon: 谢谢
- 回复 felix2005200
- 讲得有来历、有做法！真好！谢谢你！
请问你是北京人吗？
- 回复 tuotuosimon
- felix2005200: 讲得有来历、有做法！真好！我在北京读的大学，我是东北人谢谢你！请问你是北京人吗？
- 回复 felix2005200
- tuotuosimon: 我在北京读的大学，我是东北人你真是有心人，比北京人还北京人！
- 回复 tuotuosimon
- felix2005200: 你真是有心人，比北京人还北京人！我最喜欢北京了，还有北京小吃糖耳朵。
- 回复 felix2005200
- tuotuosimon: 我最喜欢北京了，还有北京小吃糖耳朵。糖耳朵也是我的最爱。
- 回复 tuotuosimon
- felix2005200: 糖耳朵也是我的最爱。,握握手.
- 回复 felix2005200
- tuotuosimon:,握握手.同好！
- 回复 tuotuosimon
- mhdhy: 从小就喜欢吃这东西 ~
12