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俺学做的简单版腊肠饭

作者：yulinw  于 2011-3-10 10:41 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:俺的幸福生活|通用分类:家庭新闻|已有175评论

看了老乡方兴未艾的“腊味煲仔饭”，觉得实在是又好吃又不难，就盯着问到底怎么做呢，估计大部分妈妈都会，老乡方兴未艾的回答多多少少的透出点揶揄：“洗米，泡米，一勺橄榄油，大火煮开后小火焖。广式香肠，腊肉切斜片，发好的蘑菇切片，上锅蒸。把蒸好的香肠，腊肉，蘑菇摆在米饭上，再焖15分钟。吃时浇上淡酱油。很香滴。”

俺觉得有点麻烦了，就想能不能一锅闷呢？还有粮票不爱吃蘑菇，只能改青菜了，可是老乡方兴未艾没说菜是怎么做的啊？要是把菜蒸到一起能好吃么？

已经告诉粮票老妈俺要做个新的饭来吃了，女儿催了几次，不能拖了，豁出去了吧~~~俺上网查了查，说法太多，蒙了，还是老乡方兴未艾的法子简单，可菜的事儿不好意思问了，瞎做吧~~

于是俺就做了，青菜的部分俺就顺着切了，炒熟了跟饭搅和到一起，谁知道菜太长了都缠到一起了，为了摆的好看一点还要摘一摘，粮票看得直笑，吃的时候，粮票不吭气儿，俺问了好几声才听到：好吃好吃，真不错！原来是好吃的顾不上说话了~~~

除了晚上吃的，粮票第2天还带了一饭盒去学校，估计是和同学吹牛夸老妈去了，她没告诉俺，是俺猜的~~


就直接用电饭煲做的，放点油，煮到冒泡泡就放腊肠进去接着煮，熟了，放现成的煲仔饭酱油和炒好的青菜进去一搅和就成了~~（说是原创行么？）


呵呵~~俺觉得还挺中看滴


爱死这些调料了，省心又省事儿，还各是各味儿~~~~

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发表评论 评论 (175 个评论)

1 回复 绿水潭 2011-3-10 10:53
闻到香味啦！
2 回复 yulinw 2011-3-10 10:56
绿水潭: 闻到香味啦！
   是不是还成~~？
1 回复 绿水潭 2011-3-10 10:59
yulinw:    是不是还成~~？
非常诱人的饭！   
瞧你拍照时手都抖了也...
1 回复 xinsheng 2011-3-10 11:01
哈哈，我周末也做了腊肉饭，忘了上传给大家看看
2 回复 yulinw 2011-3-10 11:01
绿水潭: 非常诱人的饭！    
瞧你拍照时手都抖了也...
   是啊~~莫非~~~？
2 回复 阿斌哥 2011-3-10 11:03
大姐家酱料只选自两岸三地的，像个民族主义者，是个爱国主义者
2 回复 yulinw 2011-3-10 11:07
xinsheng: 哈哈，我周末也做了腊肉饭，忘了上传给大家看看
   下回表忘了~~
2 回复 yulinw 2011-3-10 11:09
阿斌哥: 大姐家酱料只选自两岸三地的，像个民族主义者，是个爱国主义者
   眼真尖·~~那个糟卤是国内的，俺是尽量小心着，你知啦~~
1 回复 來美六十年 2011-3-10 11:48
正宗廣東式腊味飯不加入蔬菜的。血壓高，心臟病，膽固醇高者不應吃
2 回复 yulinw 2011-3-10 11:54
來美六十年: 正宗廣東式腊味飯不加入蔬菜的。血壓高，心臟病，膽固醇高者不應吃
       呵呵~·惊动了您老了，知道一定是不正宗的，是南北结合版~~
2 回复 老地雷 2011-3-10 12:03
好像没有那个方兴未艾的饭做得诱人啊，是饭的错，还是你的照相技术有问题？哈哈，不要生气哟
2 回复 xoyuanfen 2011-3-10 12:13
   好好好。慢慢来，以后我来澳洲就能吃上炉火纯青的啦。
2 回复 yulinw 2011-3-10 12:19
老地雷: 好像没有那个方兴未艾的饭做得诱人啊，是饭的错，还是你的照相技术有问题？哈哈，不要生气哟
     那是一定的，人家是源头，俺是追随还简易的了~~
1 回复 yulinw 2011-3-10 12:20
xoyuanfen:    好好好。慢慢来，以后我来澳洲就能吃上炉火纯青的啦。
   澳洲好餐馆多着呢，由着玛尼美着先，你知道就有盼头了~
1 回复 來美六十年 2011-3-10 12:40
yulinw:           呵呵~·惊动了您老了，知道一定是不正宗的，是南北结合版~~
      
3 回复 解滨 2011-3-10 12:49
已经打印好了，马上去贴在厨房冰箱上，周末试试。谢啦！
1 回复 在美一方 2011-3-10 12:50
亲爱的，你是够。。。的 ，此处省去3字。那个青菜不能这么搞啊，都搞黄了。蘑菇是越闷越好吃，青菜不行啊，想放青菜，要煲仔饭做好以后，青菜烫熟放上去的，绿绿的才好看好吃。
2 回复 yulinw 2011-3-10 12:53
解滨: 已经打印好了，马上去贴在厨房冰箱上，周末试试。谢啦！
   太好吃，你家小子多，要多做~~
2 回复 yulinw 2011-3-10 12:55
在美一方: 亲爱的，你是够。。。的 ，此处省去3字。那个青菜不能这么搞啊，都搞黄了。蘑菇是越闷越好吃，青菜不行啊，想放青菜，要煲仔饭做好以后，青菜烫熟放上去的 ...
     俺就说吧，光靠遐想就出岔~~粮票说好吃一定是鼓励俺呢~~
1 回复 三Y老豆 2011-3-10 12:56
一半是香港料啊, 少放为好
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