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柱候酱蒸火鸡

作者：越湖  于 2011-1-2 05:22 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:懒人菜|通用分类:私房小菜|已有76评论

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发表评论 评论 (76 个评论)

1 回复 fressack 2011-1-2 20:45
没看出来你还会做菜啊！
1 回复 越湖 2011-1-2 23:29
fressack: 没看出来你还会做菜啊！
俺也没看出来。。。
1 回复 越湖 2011-1-2 23:31
雨中独行: 准备下周末做
  
1 回复 越湖 2011-1-2 23:42
Giada: 看来口还是没停嘛？楼主是老广吧？老广就是跟吃最有缘。
如假包换。。。
1 回复 越湖 2011-1-2 23:43
江上渔夫: 越湖兄，这是你的独创，还是粤菜？俺在珠海呆了十年，没吃过这种吃法        
到现在为止算是独创，明天就难说了。。。
1 回复 越湖 2011-1-2 23:44
江上渔夫: 越湖兄，这是你的独创，还是粤菜？俺在珠海呆了十年，没吃过这种吃法        
你在珠海呆了十年，粤语骗不了你喽。
1 回复 孤舟独钓 2011-1-3 02:05
我做烤鸭也是用这方法.
(不喜欢吃火鸡,嫌肉质口感不好)
1 回复 fressack 2011-1-3 02:42
越湖: 俺也没看出来。。。
哈哈哈
1 回复 江上渔夫 2011-1-3 08:11
越湖: 到现在为止算是独创，明天就难说了。。。
      
1 回复 江上渔夫 2011-1-3 08:12
越湖: 你在珠海呆了十年，粤语骗不了你喽。
俺经常冒充老广
1 回复 越湖 2011-1-3 10:41
江上渔夫: 俺经常冒充老广
口音都能骗？服了！
1 回复 越湖 2011-1-3 10:52
孤舟独钓: 我做烤鸭也是用这方法.
(不喜欢吃火鸡,嫌肉质口感不好)
烤鸭外面不需要用酱吧？不是用开水烫吗？还要搽蜜水呢。。。
1 回复 孤舟独钓 2011-1-3 13:36
越湖: 烤鸭外面不需要用酱吧？不是用开水烫吗？还要搽蜜水呢。。。
挂炉烤全鸭才需开水烫皮.如果不是挂炉烤,没必要烫皮晾干.(烫皮晾干这道工序的作用是脆皮,如果不挂炉而用烤盘,皮也脆不了)
1 回复 江上渔夫 2011-1-3 23:06
越湖: 口音都能骗？服了！
国粤英，诚信服务。俺的广告都这么打，嘿嘿   
1 回复 越湖 2011-1-4 00:19
孤舟独钓: 挂炉烤全鸭才需开水烫皮.如果不是挂炉烤,没必要烫皮晾干.(烫皮晾干这道工序的作用是脆皮,如果不挂炉而用烤盘,皮也脆不了)
其实不一定要挂炉才能脆皮的，自己也可以搞个架子。
1 回复 越湖 2011-1-4 00:24
江上渔夫: 国粤英，诚信服务。俺的广告都这么打，嘿嘿    
牛人！
1 回复 若水无痕 2011-1-4 09:42
看起来不错呢，下次一定照你的方法试试。
谢谢~
1 回复 Giada 2011-1-4 12:30
越湖: 如假包换。。。
胡乱攀个拐着弯儿的老乡，不过我是不会说广东话的。
1 回复 越湖 2011-1-4 13:19
若水无痕: 看起来不错呢，下次一定照你的方法试试。
谢谢~
做了不必写报告，请吃就得了。
1 回复 越湖 2011-1-4 13:20
Giada: 胡乱攀个拐着弯儿的老乡，不过我是不会说广东话的。
不会说粤语的老广？祖家在哪儿啦？
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