自制豆沙点心

上周末，本人生日，自己犒唠自己，从网上学了个方子，自己烤制了点心。第二天去唱歌，带给朋友品尝。大家当然赞不绝口了，即使不好吃。他们认为像酥皮点心。其实，我并没有按酥皮点心的方法制作。

做法比较简单:

1。 2 cup杯面粉

2。1 tea spoon baking powder, 一茶匙

3。half cup oil (or melted butter), half cup water 半杯油(或融化后的黄油)和半杯水。

4. 袋装红豆沙。

把前3中材料混合后， 如果感觉干，加水。面和好后，包豆沙馅。最后，用刷子在每个上面刷蛋黄，撒点芝麻。放烤箱内，烤箱375F度，烤10-15分钟即可。

我的原则是在不影响口感前提下，追求制造简单，少油少糖，健康。

我这次用的烤箱是远红外小烤箱，通过电视广告购物买的。用起来满方便的。比大烤箱省电。而且夏天天气热，为减少室内热量，可方便地拿到外面去烤。