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土豆焖饭

作者：杏林一虹  于 2011-3-6 09:25 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:私房小菜|已有82评论

 
家乡人喜欢用一些蔬菜焖饭，尤其是土豆，蚕豆、豌豆等，好吃又简便易做。
 
女儿最喜欢吃我做的土豆焖饭了，尤其是今天。发了五天烧，今天终于烧退，头也不痛了。但还是没有胃口，就为她焖了一锅土豆饭，居然吃了一大碗。
 
介绍给大家，有兴趣的朋友不妨试试。
 
原料：土豆（或者蚕豆、豌豆），腊肉或火腿，米，糯米少量
做法：1.土豆洗净去皮（红皮土豆可以不去皮），切成滚刀块；腊肉切。
      2.糯米和米混合洗净，控干
      3.油热炒香腊肉，下土豆翻炒片刻，再下米稍炒,放盐调味。
      4.倒入电饭锅，加水适量，焖饭。饭熟即可。
 
配点咸菜和菜汤，很好吃的一顿简易快餐就成了。
 
 
 
妈妈做的萝卜糕，也是女儿的最爱。
 
 
 
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发表评论 评论 (82 个评论)

1 回复 小溪流 2011-3-6 09:37
中西结合？简单易学啊，回头叫愿意做饭的过来学习学习。
2 回复 杏林一虹 2011-3-6 09:40
小溪流: 中西结合？简单易学啊，回头叫愿意做饭的过来学习学习。
云南人爱吃的一道菜呀，你在昆明没吃过？
4 回复 小溪流 2011-3-6 09:41
杏林一虹: 云南人爱吃的一道菜呀，你在昆明没吃过？
莫得。
2 回复 杏林一虹 2011-3-6 09:44
小溪流: 莫得。
应该是某吃，哈哈
2 回复 小溪流 2011-3-6 09:50
杏林一虹: 应该是某吃，哈哈
哈哈，所以呆不下去了，灰溜溜的窜回去了。
1 回复 杏林一虹 2011-3-6 10:15
小溪流: 哈哈，所以呆不下去了，灰溜溜的窜回去了。
哈哈，昆明话其实很好懂的，和普通话很接近
2 回复 小溪流 2011-3-6 10:23
杏林一虹: 哈哈，昆明话其实很好懂的，和普通话很接近
是的，只是说不好。想起那个孟丽，西双版纳，真是漂亮。
3 回复 宜修 2011-3-6 10:31
杏林一虹: 云南人爱吃的一道菜呀，你在昆明没吃过？
“溪流”是知青？？？

抱抱一虹。多喝水啊！
2 回复 宜修 2011-3-6 10:32
小溪流: 是的，只是说不好。想起那个孟丽，西双版纳，真是漂亮。
你在西双版纳的兵团呆过？
2 回复 杏林一虹 2011-3-6 10:35
宜修: “溪流”是知青？？？

抱抱一虹。多喝水啊！
不是，他在昆明呆过。

谢谢姐姐，是女儿发烧，快烧傻了都。
1 回复 ww_719 2011-3-6 10:52
杏林一虹: 不是，他在昆明呆过。

谢谢姐姐，是女儿发烧，快烧傻了都。
啊???那是不是要快给中药喝?退热呀??祝福~~
2 回复 小溪流 2011-3-6 10:56
宜修: 你在西双版纳的兵团呆过？
不是，是部队，参战。你呢？好像那个什么的。。。
4 回复 yuki-1217 2011-3-6 11:01
   好，喜欢容易搞定的饭。
2 回复 杏林一虹 2011-3-6 11:04
ww_719: 啊???那是不是要快给中药喝?退热呀??祝福~~
烧已经退了，今天好多了，谢谢妹妹
1 回复 杏林一虹 2011-3-6 11:05
小溪流: 不是，是部队，参战。你呢？好像那个什么的。。。
打过对越自卫反击？
3 回复 杏林一虹 2011-3-6 11:06
yuki-1217:    好，喜欢容易搞定的饭。
哈哈，都一样。试试，很好吃的。用蚕豆仁做最好吃
3 回复 ww_719 2011-3-6 11:11
杏林一虹: 烧已经退了，今天好多了，谢谢妹妹
  
2 回复 yuki-1217 2011-3-6 11:11
杏林一虹: 哈哈，都一样。试试，很好吃的。用蚕豆仁做最好吃
   一定试。
2 回复 杏林一虹 2011-3-6 11:15
ww_719:   
  
1 回复 杏林一虹 2011-3-6 11:15
yuki-1217:    一定试。
    
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