【枫树下的风】古人生活和体质跟我们有多大不同？（转载：历史背景下的中医经典）

题图来自网络   王赫 故宫古书画复制师【蓝胖子穿越系列】

没有哪一部中医经典是天上掉下来的。

经典无论怎么发展变化，都是为人类服务的，而人的生存状态，随着历史的发展在不断变化。所以，每一部经典，都跟成书时代的历史、文化，以及大众体质、生活方式息息相关。虽然中医通常以个体化治疗的面目示人，但是，每个地域的人在每个时代，往往都会有一些群体性的体质特征，这是中医经典产生的重要基础。

所以，正如时势造英雄一样，时势也造就了中医经典。

当我们以中医的视野沿着时间坐标上溯历史时，就会发现很多经典与历史之间微妙的关系。然后再以此反思今天，就能悟到很多养生保健以及疗伤治病的道理。

比如，中医也有门派之别。虽然不象其它领域里门派之争那么刀光剑影，但是同样会给人带来困惑：伤寒和温病，谁对谁错？温阳与滋阴，孰是孰非？

于是，后世妄议前辈名医之论，以为伤寒不懂清透，温病不知厚重，管中窥豹，诚可叹也。

历史会告诉我们，中医其实不存在门派，只有以人为本。

我们从一首妇孺皆知的诗开始聊起吧。

小时候读曹操的《短歌行》，最后一句说：周公吐哺，天下归心。诗虽豪迈，我心里却有一个很大的疑云，周公吐哺这个事为什么这么厉害，竟能做到让天下归心？

后来查阅周公吐哺的典故才知道，这个故事说的是当年周公一听说外面有贤人求见，饭都来不及咽，把食物吐回饭碗里就跑出去相见；哪怕洗头，都来不及擦干，直接握着湿淋淋的头发跑出去。正因为如此，周公赢得天下归心，大家都踏踏实实跟着周公建设祖国。

简单介绍一下周公，这可是个了不起的人物，他爸爸就是那位狱中演周易的周文王，他哥哥就是那位讨伐商纣王、创建八百年周朝的周武王。而且，周公还是孔子的偶像，孔子崇拜周公简直到了无以复加的程度，几天没有梦到周公，就哀叹自己衰老了。

话说当年武王伐纣，虽然纣王暴虐，但是推翻商王朝可不是人人都拥戴，首阳山不就饿死了宁死不食周粟的兄弟俩？所以，周王朝建立之后，迫切需要收拢人心。武王英年早逝，留下年幼的成王，周公辅政，最终通过“周公吐哺”等善待贤人的举动使得“天下归心”。

可是，说老实话，小时候读这个典故，总觉得有点不对劲。各位看官是不是也有这种感觉：

这不是周公的行为艺术吧？不就是一口饭吗？您一边嚼一边出去不行吗？周公的办公室就算赶不上紫禁城，怎么着也得是个几进院吧？走到门口见到来人嘴里那口饭也咽下去了，事儿也没耽误，这多好啊。

后来慢慢读书多了才发现，原来这句话的背后，隐藏这那个时代饮食方面的真实写照。

对于古代粮食的粗糙程度，我们今天的人知之甚少。今天我们的主食，别说细粮，就算是粗粮，下咽也是毫无困难。所以今天的人甚至打个豆浆，都不愿意喝沉淀的渣子，嫌拉嗓子。但是，各位知道古代老人一个普遍的致死原因之一是什么吗？

答案竟然是吞咽，按现在话说，就是噎死。

《后汉书·礼仪志中》说：玉杖……端以鸠鸟为饰。鸠者不噎之鸟也，欲老人不噎。这句话的意思是，鸠鸟永远不会噎着，所以送老人拐杖，要刻上鸠鸟，代表着美好的祝愿。

从这个细节可以看出，古人的生活是多么艰辛。

其实古人也有生活得不错的时代，比如汉代著名的文景之治时期，经过修生养息发展生产，老百姓生活开始变得富足。史书记载，当时粮食多到粮仓不够用，只能任其腐烂；政府无需开支的钱躺在库房里，连穿钱的绳子都烂掉了；老百姓聚会时，都骑公马，如果您骑一匹母马去参加，就不光是不好意思跟人打招呼的问题了，很可能会被鄙视甚至被拒绝入内。

但这依然无法改变食物粗糙的现实，因为这是时代的局限。中国古人的主食是粗糙的粟和黍，小麦和稻米直到隋唐时期才因大规模种植而进入寻常百姓家。

《论语》里记述，孔子说：食不言。对于今天的人来说，吃饭不说话不聊天太难了，但在古代，这可能不是餐桌礼仪，而是一个非常严肃的进餐要求，因为可能严重影响吞咽和消化。

然后我们回想孔子说的食不厌精脍不厌细，会别有一番滋味吧！

想想自己曾怀疑周公行为艺术，真是很羞愧，古人诚不我欺啊。

再看水果，水果对古人是绝对的奢侈品。有了做太山都尉的爸爸，才可能有孔融让梨的经典故事。我们读《三国》时，都知道诸葛亮舌战群儒时曾经挖苦东吴谋士陆绩为“怀橘陆郎”，说的是陆绩曾做一方豪强袁术的宾客，席间偷了几个橘子想带给生病的母亲，不料临别作揖时，橘子竟从袖筒里掉出来的糗事。可见那个时候，普通人想吃水果是多么难得。

至于肉食，因为生产力低下，猪牛羊是不可以随便吃的。《礼记》中有这样的记载：诸侯无故不杀牛，大夫无故不杀羊，士无故不杀犬豕，庶人无故不食珍。您要是普通百姓，就算有钱也不行，除非去打猎；您要是王侯将相，吃肉也得看日子，随便吃弄不好就要吃官司。

食物粗糙是一方面，制作方法也是一个因素。秦汉前后饮食还以炖和蒸为主，缺少荤腥，缺少油水，这些原因造成的结果，就是热量摄入严重不足。

东拉西扯这么半天，说到这里，终于要说到中医了，各位等急了吧！

热量摄入不足容易得什么病？一定是伤寒。

所以，在那个年代，伤寒是人类健康的最主要杀手。

强调一下，不是说粮食粗糙油水少就一定得伤寒，但是，这种饮食方式，得伤寒的可能性比较大，所以伤寒成为当时的一个群体性病理特征。

而且，伤寒说的是起因，熟知医理的人都知道，寒热是会转化的，寒症失治会转化为热症，所以，《伤寒论》里也有不少类似白虎汤之类的凉剂。

而引起伤寒这个起因的最重要的原因，不是气候等因素，而是当时从饮食中摄入的热量不足。

所以，为什么古人好酒，我想也有补充热量的原因在里面吧。

因此，东汉时期诞生的中医巨著《伤寒论》，也是时代的产物。我们看看《伤寒论》序言，张仲景先生的家族死于伤寒的竟有七成之多，这也印证了伤寒在那个年代的巨大杀伤力。

所以我想，在中国这块出产中医的土地上，即便没有张仲景，大概也会有其他的医生来写一部类似的经典，因为时代需要这样的经典，因为中国人的智慧能够产生这样的经典。

非中医专业的人可能对这部书不大了解，这里简单地介绍一下。我们知道的中医四大名著中，《黄帝内经》则构建了中医博大精深的理论体系；《神农本草经》是中药方面的权威经典；《伤寒论》则是中医方剂学方面的一部史诗般的巨著，在东汉之后的两千年里，一直深远地影响着中医的发展，直至今天。这三部书全部成书于汉代或更早，只有最后一部《温病条辨》，成书于清代，我们后面会涉及。

当然，四大经典也有另一个版本，就是以《难经》取代《温病条辨》，两种说法各有理由，这与本文关系不大，不多解释了。

《伤寒论》是如此伟大，从此以后的相当长的历史中，学中医几乎就是学伤寒。一直到明清温病理论形成期间，很多医生还管治病叫治伤寒呢。比如一个医生说自己从业十年的话，往往会说：吾治伤寒十年矣！

《伤寒论》也奠定了张仲景“医圣”的地位，今天的北京中医药大学校园里，还矗立着张仲景先生的雕像。

日子就这样一天天流逝，在中医长河中，尽管在本草、方剂、针灸等各个领域不断有优秀的大夫传承、发展，甚至唐代出现孙思邈这样伟大的人物，但是很少有人能够真正突破《伤寒论》的覆盖领域。

原因很简单，跟张仲景的年代相比，人民生活状态的变化程度不足以使经典突破《伤寒论》的束缚。这个束缚，不是说在医学高度上超越，而是在生活广度上的突破。

公元960年正月初三，一个重大历史事件的发生，不仅改变了中国历史的走向，也成为中医经典走向的重要转折点。