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南瓜锅饼

作者：pengl  于 2010-6-18 01:12 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:私房小菜|已有15评论

关键词：

南瓜锅饼（之前在美食天地贴过)

 

 

 

烹制材料: 小南瓜半个，香蕉大半根，鸡蛋2个，锅饼粉（Original Pancake and Baking Mix），糖少许，盐少许，五香粉少许，白胡椒粉少少许。

 

 

 

 

 

 

步骤

 

1．南瓜去皮，切成两寸见方的小块，放入沸水中煮15-20分钟捞出。待凉后，切成薄片。将去皮香蕉切成薄片，加入盛放南瓜薄片的盆中。

 

 

 

 

2．蛋打散，加入放南瓜和香蕉薄片的盆中，逐步放入锅饼粉，搅拌调到喜欢的干稀程度（可参考下图）。放入糖、盐、五香粉和白胡椒粉，打匀。

 

 

 

 

3．起油锅，放油一大勺，将打匀的材料（多少视锅大小和喜欢的厚薄程度）倒入锅里。用中大火 （四分之三）煎至金黄。

 

 

 

4．翻面，并将新的一面煎至金黄，熄火，装盘。

 

 


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发表评论 评论 (15 个评论)

1 回复 bluemei 2010-6-18 17:06
我也这么做过，没放香蕉也很好吃的。
1 回复 pengl 2010-6-18 22:16
bluemei: 我也这么做过，没放香蕉也很好吃的。
加了香蕉有一种特殊的味道。
2 回复 八六 2010-6-19 08:21
这个好像不难做，南瓜是好东西。正好两样家里都有，我来试试
2 回复 bluemei 2010-6-19 11:54
pengl: 加了香蕉有一种特殊的味道。
也许，我得试试，今天又买了两个小南瓜，到时候给你交作业。
2 回复 pengl 2010-6-19 13:43
bluemei: 也许，我得试试，今天又买了两个小南瓜，到时候给你交作业。
预祝成功！
3 回复 pengl 2010-6-19 13:46
八六: 这个好像不难做，南瓜是好东西。正好两样家里都有，我来试试
是很容易做。俺怕麻烦，只挑简单的做。静候佳音。
3 回复 蓝天雨天 2010-6-23 19:43
哗，令人食指大动，望梅止渴望饼充饥了。
2 回复 pengl 2010-6-23 22:18
蓝天雨天: 哗，令人食指大动，望梅止渴望饼充饥了。
心动不如行动。
2 回复 绛紫湮 2010-6-26 02:41
这个不错 喜欢
3 回复 pengl 2010-6-26 02:44
绛紫湮: 这个不错 喜欢
2 回复 绛紫湮 2010-6-26 02:46
pengl:
2 回复 Waterlily888 2011-9-7 09:09
看着就想吃呀，我明天就做这个吃。
2 回复 pengl 2011-9-7 09:19
Waterlily888: 看着就想吃呀，我明天就做这个吃。
好啊，祝瓜到成功！
1 回复 若水无痕 2011-12-9 14:41
这个当夜宵不错~
3 回复 pengl 2011-12-9 14:43
若水无痕: 这个当夜宵不错~
尽管用

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