你就馋我吧！
哈哈，吃完阳澄湖蟹还胡写。
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到苏州办事，完事后，顺便去看看多年不见的朋友。时下正好赶上吃大闸蟹的季节，自然点菜就一定要点大闸蟹。为了吃到正宗阳澄湖大闸蟹，朋友不惜驱车前往阳澄湖就餐。我觉得实在没有这个必要，但盛情难却，还是去了。一顿饭下来，自然花费不少。总感觉，国内在饮食方面的花费，太奢侈，浪费太多，太多的排场。
一条街上，十几家店都是供应大闸蟹的。看着停车场的牌照，吓了一大跳，有来自甘肃的车，内蒙的车，自然免不了好多北京的车，西安的车，上海和浙江的就别提了，，，，总之一个全国小车大聚会。由此可料想，大闸蟹是何等的抢手，大家不远万里来到阳澄湖，就是为了一饱口福，品尝正宗的大闸蟹。阳澄湖的大闸蟹国内很著名，相隔几十里外澄湖的大闸蟹就一点也不出名。都是苏州的地盘，这是为什么？问谁，谁也没有个答案。再一细问，实际上，真正来之阳澄湖的大闸蟹是远远不足以供应全国这么多的爱好者的。大部分是人工养殖的，很多也是来自附近湖水里的，自然也就包含了澄湖的大闸蟹。因为阳澄湖的大闸蟹太出名，以致别的湖的大闸蟹，都得统一改名，否则就卖不出好价钱。其销售价格的差别有三四倍之差，有太多的诱惑力了！
挑了一个档次高一点的餐厅，我们几个人就进去了。男人，作为食肉动物的代表，点菜自然首先是点一圈以鱼肉，再每人点一只大闸蟹。别的菜上得快，大闸蟹十几分钟后才上来。一看成色，正好！做东的朋友特别提示，之所以舍近求远来这里吃饭，就是为了吃正宗的大闸蟹。看了看大闸蟹，发现它的大钳子夹上还多了一个防伪标志。也许是真正的正宗的阳澄湖大闸蟹，大家吃得很舒服，味道也十分可口。几个小时下来，一边吃，一边侃，总把晚餐完成了！自己的感觉是，这次的大闸蟹味道的确比过去在上海，在苏州或无锡吃的要味道好许多！在回来的路上，我还在暗自思忖，难道过去吃的全是冒牌货？作为消费者，我看不出来真伪，这防伪标志有什么特殊制作工艺，就是一个普通塑料扣，更看不出来为何别人就不能仿冒！这种防伪到底有多大意义在里面！
带着一份疑虑，告别朋友，回到住处后，首先查大闸蟹的养殖水域，大闸蟹的养殖方法，如何识别真假大闸蟹等等一些列文章，越看越吓人，有的报道说，其实大闸蟹可以用普通湖蟹用草酸清洗，就能洗出大闸蟹的成色来，而防伪扣一般小的塑料加工厂亦能生产。再往下看，就是些什么的都有了，简直就是胡写嘛！要是他们写的东西都是真的话，这大闸蟹也就别吃了，据他们的文章说，其后果比地沟油要坏十几倍，有的隔几个小时就会发作。看到这里，我赶紧打电话给我的朋友，把我在网上的发现告诉了他，问他信不信？对方在电话里哈哈大笑说，“你们这些海外的人也太神经质了，只迷信美国的东西，总是带着怀疑的眼光看中国的食品。极个别档次很低的餐馆，为了一点薄利，可能铤而走险，他们只是个案，不具代表性！中档以上的餐馆，利润高，决不会干这种事。网上好多东西根本不能相信，这些人就是惟恐天下不乱，都在胡写！”