最近做果酱

作者:jianglei  于 2011-3-18 15:47 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:吃着喝着|通用分类:私房小菜|已有12评论

最近在家做果酱,我本人不是很喜欢吃这个很甜的东西,但是制作的过程却很有意思,所以乐此不彼。
 
苹果酱
 
 
野黑莓酱 

 
山楂子果冻酱 

 
野苹果果冻酱 

 
杏子酱 

 
红莓酱

 

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发表评论 评论 (12 个评论)

2 回复 wcat 2011-3-18 22:26
邮购吗?
1 回复 jianglei 2011-3-19 02:44
wcat: 邮购吗?
你再新西兰吗?如果在的话,可以邮寄点
2 回复 wcat 2011-3-19 02:51
新西兰呀?太远了,我在美国。
1 回复 jianglei 2011-3-19 02:53
wcat: 新西兰呀?太远了,我在美国。
呵呵,那就自己动手做吧,很简单也很有乐趣的
1 回复 wcat 2011-3-19 02:54
jianglei: 呵呵,那就自己动手做吧,很简单也很有乐趣的
看来是没有希望了
1 回复 绿水潭 2011-3-19 06:25
巧手!
1 回复 meistersinger 2011-3-19 08:03
看别人做过。很有意思。
1 回复 rongrongrong 2011-4-24 06:09
手巧
2 回复 三Y老豆 2011-5-28 14:16
在新西兰呀?做这么多好吃的
2 回复 jianglei 2011-5-28 15:54
三Y老豆: 在新西兰呀?做这么多好吃的
呵呵,,老公吃这个些的东西厉害,,,所以多做点,,让他慢慢吃,。。。
2 回复 3gege 2011-7-31 06:21
How to make it??? can you share? thanks
1 回复 jianglei 2011-8-2 08:58
3gege: How to make it??? can you share? thanks
哇哇哇,,这个帖子都好久了,我所做的大部分果酱都已经进入老公肚子了啦,呵呵,,今天正准备开始做“MAMALADE”了,因为现在橙子熟了,在树上挂着,不吃就坏拉,,所以呢就在GOOGLE上搜索怎么个做法呢,,,
果酱就是将水果加糖加少许水不停地慢火煮啊煮,煮到稀烂稀烂,一般都要1-2小时的功夫,然后装瓶,贴号标签,半年后开吃,时间越久越好,,,,
果冻酱么(JELLY),就是将水果与水先煮,水果稀烂后,一股脑倒进纱布里,然后让汁流出,,这个汁会是很透明的,,然后一碗汁一碗糖这么个比例一起煮,煮到汤汁放一点点手背上,能起一层黏黏的皮,表示好了,装瓶子,贴标签,完成,不知道你看明白了否,可以网上搜索一下,老外有各种配方可供你选择。

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