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- 分享 [ 移民生活 ]：淘旧货上瘾
- jianglei
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自上次写买2手店的东西到现在有一阵了，，期间一直没间断地每周去2手店一到2次，看到喜欢的，还要是便宜的就都淘换回家，，以至于7月回国时将淘来的东西先带了一部分回去，，表姐的女儿傻傻地问：要这些东西做啥啊？做啥？放家里呗。 [ ...阅读全文 ]
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- 分享 [ 其它日志 ]：“贝壳村”国内打不开
- jianglei
- 今天将贝壳村的连接给了几个在国内的朋友，希望他们能打开，，可是很让我失望，，，，被屏蔽掉了。。 [ ...阅读全文 ]
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- 分享 [ 移民生活 ]：10小时走看新西兰农场
- jianglei
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前一个周三，一天来回10小时，我跟车出去，以前也一直跟着拜访农场主，只是没留下什么东东，今次带了照相机，比较认真地做了连续的照相工作，照相机老土的，有些照片是在开车过程中照的，等我快门按下，景色过了一半，，呵呵，，， 我非常喜欢这个花，是不是叫杜鹃？？这些牛看到车来了，，才2分钟不到。。同 [ ...阅读全文 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：耐心是这样练就的
- jianglei
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一个完胜的面包需要你：花10分钟和面；花2小时或更长时间等待发面；花另一个20分钟来揉面；然后再花1-2小时来等面团的第2次发面；最后是花40-50分钟进入烤箱，，，如此漫长的等待，没耐心行吗？ 从前我总在上面的任何一个关节上守不住寂寞了，时不时地去过分关注面团的发展情况，，以至于总在最后面包不能完 [ ...阅读全文 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：日思夜想的鲜肉汤团
- jianglei
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以前在研究所的时候 ，一到冬天，我师傅就要我带他一起去吃汤团，（因为他那时候已经80来岁，腿又被车撞断过，眼睛有白内障）我们总是一人四个汤团，一碗小馄饨，，然后满意而归。 想念苏州绿杨馄饨店的汤团好久了，今天自己动手，不是以前没做过汤圆，只是肉馅不对，由于新西兰猪肉的问题，用鸡肉替代，实 [ ...阅读全文 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：华丽丽土豆鸡翅
- jianglei
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中午用红干辣椒碎、酱油、盐、糖、葱姜还有点酸辣菜做作料，将那些小鸡翅腌制在锅子里，，晚上回家，起少许油锅，将鸡翅小心挑出，拨去大部分的作料，否则太辣太酸了吧。放进油锅，倒腌制的汤汁，再加了少许水，切了几个小土豆，夯叭锒铛一起开火烧，烧开后，剪了一张烤箱纸盖在鸡翅上，再盖上锅盖，闷烧了20来分钟 [ ...阅读全文 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：不是“荷叶包死人”！
- jianglei
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一直以为百叶包肉的别名是“荷叶包死人”，长久以来只要我说“今天吃荷叶包死人”，我家周周总归知道是什么菜了。 今天在QQ上跟她说“我去烧荷叶包死人”了。。。。“哦，想吃”她回答道。 我决定要写这个菜，这个名字也是蛮有吸引人处的^_^。弄好菜，保险期间，我搜索了一下网站，所谓“荷叶包死人”典故是什么捏？ 不 [ ...阅读全文 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：我的饺子经
- jianglei
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三天不吃饺子似乎就想得慌，我真怀疑我是纯北方人，要不为啥那么喜欢吃面食？^_^。当然很多南方人也喜欢吃面食，不知道有像我这样的饿煞鬼咯？ 话说，为了能吃到很纯很纯的苏州本地韭菜，08年我愚蠢地冒着海关罚款或者拘留的危险带进新西兰2克苏州本地韭菜种子，，原来指望隔三差五地能到院子里剪一把吃吃 [ ...阅读全文 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：清烧萝卜^_^
- jianglei
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我说的所谓“清烧。。”就是不含肉，只这个蔬菜自己炒自己了。 7月回国，在东山那边饭店吃到了一个红烧萝卜，据说这个店就这个萝卜远近得了名气，有人吃完后还再打包一份带回家去。我们则是吃了一盘后让再上了一盘，就这个萝卜还真的味道不同别处的。 有些菜虽说是清烧，实质却还离不开肉汤鸡汤排骨 [ ...阅读全文 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：杂烩鸡大腿
- jianglei
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今天一整天坐在电脑前，钩衣服+看新闻，衣服已经开始钩底边和胸前的花样了，对这个衣服没多大的信心，主要是颜色不喜欢，虽然线线很便宜很便宜，只恐怕我花了时间到头来也未必想穿那，新闻太多，从钓鱼岛到婆媳之战，真是五花八门。。。。。。 肚子饿了弄点苹果，弄点山芋吃吃，喝了一杯茉莉花茶，也算我喜欢的茶了 [ ...阅读全文 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：阿婆的红烧排骨
- jianglei
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好多好多年前在我阿婆那里，吃到一次红烧排骨，那味道真的是“赞”，一直也想学一下，可是我那个活阎王在家的时候是断断不同意这样烧法的，她就是喜欢像用烧烧红烧肉那样办法烧排骨，说是能入味，现在她去了美国，哈哈，今天我可没人限制了，我好婆的红烧排骨即节约时间还相当好吃的，于是早上从冰箱里拿出排 [ ...阅读全文 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：泰式三文鱼+中式凉拌菜
- jianglei
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三文鱼好吃啊，但是有时候会有油腻的感觉，不过最近几次烧的三文鱼都还不错，今天则由于要写博客所以就尤其认真，从中午起就开始忙乎这个三文鱼和凉拌菜了，下午打工回家，只那么10分钟，就晚饭搞定，吃了2碗饭还没觉得过瘾啊，准备磅秤吧，估计又长膘了，哈哈。 菜谱流程图来了： 萝卜丝弄好后， [ ...阅读全文 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：蘑菇鱼派
- jianglei
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有时候会突然很想吃，也很想将自己吃的东西展示一下，让各位朋友跟我一起隔空享受美味佳肴。 今天上午就这么忙了一通，到12点半时我家那位似乎急着要出门，所以这个熏鱼蘑菇派还欠了一点火候，，本来应该土豆泥烤成金黄色才对，好在所有东西都已经是烧熟了的，提前个10分钟吃也没问题，，，本以为这么一大盘子可以 [ ...阅读全文 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：苏式闷肉面来哉
- jianglei
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前一阵打听到，只要是雌猪的新西兰猪肉那是没有强劲味道滴，并且找到一个就在我们每周喝咖啡的马路对面，估计是泰国还不知道是柬埔寨的老板，因为只有亚洲人能感觉出新西兰猪肉的不同，昨天为了准备烧苏式闷肉，又特意去那里买了五花肉，一般老外的肉店都是前面店后面割肉的地方，老外把肉喜欢弄成一片一片的，而我们烧肉要 [ ...阅读全文 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：苹果蛋糕
- jianglei
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每个周五，学校的老师是轮流带午饭给大家吃的，有些老师准备的东西比较好吃，有时候就不一定的，买个蛋糕，买点水果、饼干也对付过去了，上个周五，我下午打工去，桌子上还留有很多蛋糕，拿了一块尝尝，味道居然不错，新鲜、还不是很甜，于是就打听是谁的作品，等我知道是那个大胖子老师带来的蛋糕后，就找她要蛋糕的方子， [ ...阅读全文 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：饼干香
- jianglei
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好久没做饼干了，主要是做不好，尽管不停地在找书上的方子，比方说简单操作的，比方说材料少点又能做出好吃好看的饼干的，但是即使真有了方子还是做不到想象中的那么好，那么究竟是啥么原因捏？我估计写书，出书的人，在做饼干或者做蛋糕等等的配方上有保留的，，，，话归话瞎说说，有好的饼干方子我还是要照着做一 [ ...阅读全文 ]
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- 分享 [ 移民生活 ]：为了你，我老眼昏花啦
- jianglei
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本来这几天有心开始做接着做的事情，不料，那天偶尔翻存放的文件夹，一张照片无意中被打开，看了也就看了，没啥，岂不知我背后有一双犀利的眼神正死死地盯着呢，她不是坐在我床上在看书么？怎么突然成了“犀利妞”了？怎么突然就蹦到我电脑前，指着照片说：我要，我要，，，，一连串的我要，真可以比上那串珠珠了。 [ ...阅读全文 ]
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- 分享 [ 移民生活 ]：一不小心拣回来的是窝北京鸭？
- jianglei
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前阵子拣栗子拣回家的一窝毛绒绒的东西，现在是一日大似一日，白色的羽毛渐渐地在长出来，每天的食量也是大得不得了，除了喝水，散步、吃食，他们就是躺在树低下睡觉，北京鸭的样子已经初显。 这些照片还都是5月4日照的，现在则更像样子了，明天再多照几张照片大家来看。 今天早上给这 [ ...阅读全文 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：午饭、晚饭和甜点
- jianglei
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前几天花三块钱买了一个熏肉的猪小腿，很小的一部分，上午花了2小时又30分钟将它先煎后熬的熬成了一锅浓浓的汤，看着这个汤我就来了食欲了，尽管先前10点钟做了巧克力蛋糕已经吃了一大块，还加了奶酪啥的，可是经不住这个汤的诱惑啊，，，，，当下决定吃午饭。 开锅，下了些青豆，据说这个豆子每天吃 [ ...阅读全文 ]
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- 分享 [ 移民生活 ]：婆婆厨房完工！
- jianglei
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厨房里摆满了“婆婆”喜欢的东西，很有生活的气息，这下“婆婆”心满意足了，，，，在此先感谢一下冬冬同学，帮忙在国内收收这些小玩意；还要感谢葛一玲同学，帮忙千里迢迢从国内带来并寄到我这里，周周说了：打开包裹的心情是最兴奋最激动的。 [ ...阅读全文 ]
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- 分享 [ 前尘往事 ]：悲情人物三——老潘的儿子
- jianglei
- 住一楼的老潘是个高级工程师，与我父亲一个单位，老潘的小儿子小时候因为小儿麻痹症，残了腿和手，还有脖子，一个人整个的就是佝偻着，脖子梗梗的，腿也不好使。自打我们搬进这个楼里后，我就一直看到老潘的儿子拿着个竹靠背椅子，这个椅子似乎就是他的道具，他有时候拿椅子搬到人行道上看过往行人、到了下班的时候 [ ...阅读全文 ]
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