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日志

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分享 [ 健康生活 ]:色彩周末午餐
2011-12-4 00:55
周末的心情,就算不是飞扬的,至少也是轻松的。花点心思,用食物的天然丰富的色彩,给自己和家人弄顿美味健康的午餐,漂亮的心情就是这样的。 熬个黑米粥(黑米加白米) ... 串烤鸡肉 ... [ ...阅读全文 ]
个人分类: 我的厨房|64 个评论
分享 [ 健康生活 ]:面包料理
2011-11-27 23:41
所谓面包料理,就是面包与料理组合。今天尝试做了个咖哩鸡的面包,就是把咖哩鸡包裹在面包里。掰开烤香的面包,里面是香浓的咖哩鸡,扯块面包,蘸点咖哩汁,夹块鸡肉,里面还有马铃薯和南瓜,大家一起抢着吃就更有味道了。 ... ... 图一:把煮好的咖哩鸡 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 我的厨房|121 个评论
分享 [ 私房小菜 ]:一鸡三吃
2011-11-27 00:07
只是一个分享~~~~ ... 用鸡架鸡脚熬汤,也可以加入干贝或咸肉一起熬。 ... 鸡胸肉 ... 鸡腿鸡翅 ... ... [ ...阅读全文 ]
个人分类: 我的厨房|94 个评论
分享 [ 私房小菜 ]:无酱油红烧肉
2011-11-21 21:27
这是无生抽(酱青)和老抽(酱油)上色,纯粹用糖来着色煮出来的红烧肉。 ... 基本操作程序一样,只是用油把糖炒成褐色后把煸炒过的三层肉放下去炒匀,再倒入花雕酒(厨用)盖住肉。整个过程就只有葱、姜、蒜、八角、桂皮、糖和酒,这样煮出来的红烧肉味香色浓。 ... [ ...阅读全文 ]
个人分类: 我的厨房|131 个评论
分享 [ 旅游归来 ]:再登南岳 - 衡山
2011-11-16 23:10
... 九月回H市时,也顺道去了趟南岳 - 衡山。初中和高中时各去过一次,第一次车开到山脚下,自己爬上最高峰 - 祝融峰;第二次车开到半山腰,再爬上祝融峰。事隔二十六年的今天,专车直接开上去停在祝融峰脚下,自己只要爬点梯级就到了。实在是省力极了 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 见闻录|124 个评论
分享 [ 大话影视 ]:《那些年,我们一起追的女孩》
2011-11-15 22:19
爸爸:《那些年,我们一起追的女孩》(英文名:You are the apple of my eye)上映了,我们去看吧。 妈妈:谁演的?好看吗? 爸爸:新人演的,台湾九把刀的作品,现在爆红。大陆不能放,很多人还专门组团去香港看呢。 妈妈看电影很挑剔的: [ ...阅读全文 ]
个人分类: 涂鸦篇|68 个评论
分享 [ 健康生活 ]:“废物”利用
2011-11-14 23:03
... 以下两款面包,都是用渣类混合了面包粉和全麦粉做的。吃点粗粮,健康又养生。 这是用豆渣 + 豆浆 + 全麦粉 + 面包粉 做的面包,里面包裹了火腿和芝士片。 这是用冲泡红枣茶过滤出来的红枣皮 + 全麦 + 面 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 我的厨房|98 个评论
分享 [ 私房小菜 ]:大枣茶
2011-11-13 22:42
从网上学来的,觉得简单易做,只要红枣(250克)和蜂蜜(250克)就行了。也没啥技巧,花点时间便可以搞定。有兴趣的,可以动手试试看。 ... ... ... 做好的红枣泥,可以用来搽面 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 我的厨房|117 个评论
分享 [ 前尘往事 ]:厨房趣事之第一次请客
2011-11-11 21:52
... ... [ ...阅读全文 ]
个人分类: 我的厨房|84 个评论
分享 [ 前尘往事 ]:厨房趣事之第一次的蛋炒饭
2011-11-10 21:09
... ... [ ...阅读全文 ]
个人分类: 我的厨房|137 个评论
分享 [ 私房小菜 ]:简单不用烘焙的奶酪蛋糕
2011-11-7 09:15
... 这是直接放在冰箱里冷冻做出来的奶酪蛋糕,对烘焙不太熟悉的朋友都可以尝试做一下的,技术含量不是很高的,以下的材料,除了奶酪,其余的都可以更换的,酸奶不用,用果汁、柠檬汁都行;果酱不用,也没问题;鱼胶没有, [ ...阅读全文 ]
个人分类: 我的厨房|142 个评论
分享 [ 流水日记 ]:秀秀
2011-11-6 10:58
... 在公司待了十多年,收到同事们旅行回来的手信也一大堆了,为了把“美图秀秀”玩得彻底,今天特别选了几个有点特色的手信,满足自己的“秀秀”,也和大家一起分享。 ... ... ... ... ... [ ...阅读全文 ]
个人分类: 日常生活|89 个评论
分享 [ 流水日记 ]:三张头像
2011-11-5 00:25
去年在潭子的诱导下进了村,注册时用户名不加思索地打上了yuki ,可马上被提示为yuki-1217,有点诡异怎么就跳出这组数字?虽然不排斥,但好好的名字后面拖着个尾巴,怎么看都不顺眼,想想这只是临时的,注册后再改名字就行了。于是便由着提示以yuki-1217 做了用户名先注了册。谁知 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 日常生活|146 个评论
分享 [ 前尘往事 ]:沉淀的记忆
2011-11-1 22:28
一些记忆开始淡忘,开始模糊。 19年前在日本生活的日子,虽然短暂,但却是我人生中一段难忘的经历。 婚后半年我去了日本,那时先生已在日本1年了,他租的房子附近有 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 我的友友|119 个评论
分享 [ 私房小菜 ]:周日套餐
2011-10-31 23:15
中午想吃蛋炒饭,特意煮了饭。打松饭,凉透后再炒。里面加了虾仁、腰豆、鸡蛋、菠萝、青豆。 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 我的厨房|61 个评论
分享 [ 私房小菜 ]:养颜饮品 - 甜菜根
2011-10-30 23:54
甜菜根(Beetroot)包含强大的抗氧化剂,因此有预防结肠癌的潜在功效。甜菜纤维不仅能够保护和增加肝脏抗氧化活性,还有助于降低胆固醇水平。 ... [ ...阅读全文 ]
个人分类: 我的厨房|54 个评论
分享 [ 音乐欣赏 ]:童年 钢琴 -班得瑞乐团
2011-10-30 10:15
昨天我用红茶粉末做了红茶豆浆,网友风天提到也可以用绿茶代替红茶。今早,我真的用一小匙绿茶粉末放进了豆浆机,约15分钟豆浆好了。哇 颜色还真讨人喜欢,淡淡的绿茶味,滑顺的豆浆 - 早餐的极品! & [ ...阅读全文 ]
个人分类: 我爱的音乐|101 个评论
分享 [ 私房小菜 ]:素肉松
2011-10-29 18:32
素肉松,纯粹就是用豆渣做的。网上看来的,觉得挺简单的,今天就试验了一下,还真不错呢。大家不妨也试试。 隔夜把黄豆(用豆浆机附带的杯子,一杯多一点点)浸泡,第二天早上就可以用豆浆机做豆浆了,我今天 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 我的厨房|109 个评论
分享 [ 私房小菜 ]:桂圆酒
2011-10-26 11:38
听到广播里中医师介绍自酿桂圆酒,材料简单,操作方便,只需十天的时间。就试做了一下,分量方面适当调整了一下。今天满十天了,兴奋地试喝了一点,哈 酒精味不强烈了,比想象中的甜了点,适合女性喝。 材料1:桂圆80克 山楂10克 去核 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 我的厨房|163 个评论
分享 [ 私房小菜 ]:早餐有了
2011-10-24 23:14
下班回家时,总会隔三、四天去breadtalk逛一圈,不是买面包,而是看看有啥新的花式面包,可以回家做成山寨版的。先生说,我早晚会被人家盯上列入黑名单。哈哈 我又没拍照,只是看而已,做出来也是自家内部消耗,纯属自娱。今天就做了这款,刚出炉的。店里好 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 我的厨房|93 个评论
分享 [ 私房小菜 ]:四喜蒸饺
2011-10-22 20:21
从网上学来的,今天就兴致勃勃地做了 - 喜气洋洋的四喜蒸饺。 肉馅方面,我用了点特别的调味,红粬酒(自己酿的)、黄姜粉(ground turmeric)、枸杞碎(因为儿子不吃整粒的枸杞,就剁碎了混在馅里)。肉馅调味拌好后, [ ...阅读全文 ]
个人分类: 我的厨房|145 个评论
分享 [ 音乐欣赏 ]:初雪
2011-10-20 22:54
这是瑞士班得瑞(BANDARI)乐团,于2002年发行的专辑《迷雾森林》中的一首乐曲 - The First Snowflakes 初雪。 法国短篇小说大师莫泊桑曾藉视觉感动形容雪的声音 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 我爱的音乐|61 个评论
分享 [ 私房小菜 ]:开口笑
2011-10-19 21:48
... 开口笑,当然你也可以给它取个诗意点的名字,雪吟红,好听吗?哈 不管叫啥吧,反正吃后记得开心地笑一下,这才是最重要的。 大枣 : 健脾益胃,补气养血,安神滋润。 将糯米粉加适量糖和水,揉成团。红枣 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 我的厨房|91 个评论
分享 [ 移民生活 ]:组屋楼下
2011-10-16 18:08
... 新加坡长夏无冬,平均气温在24-34度之间,且潮湿,所以84%新加坡人居住的组屋(公共住宅),一楼一般是不住人的,由柱子架起悬空的,人们可以用来人们休歇、聚会、小儿玩乐。 其实这楼下最大的用处,还是红白喜事的操办。 先说这红事吧,就是马来 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 日常生活|63 个评论
分享 [ 音乐欣赏 ]:在记忆里
2011-10-15 20:13
在记忆里
... 又是音乐和美食的纠结,知道不能尽善尽美,可还是要让我的音乐在我的厨房里任性自如,在拥抱之间,是记忆里熟悉的味道,温暖的感觉。 南瓜豆沙饼 南瓜去皮,切薄片。盖上耐热保鲜膜(用牙签戳洞散热气),微波炉高火叮5分钟。 用叉或勺压碎 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 我的厨房|95 个评论

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