粤来越好(十一)初尝古镇菜肴

一行十几人几辆车,中午饭后从广州出发,原预计傍晚六时多到达粤西古镇安铺,但在路上不是这个要停车去厕所,就是那个要停车买饮料零食,汽车走走停停,结果到达安铺已晚上八时,古镇已华灯高照。这农村古镇安铺,人睡得早,餐馆自然早打烊,一般在六时多全关门,幸好接待方与餐馆打好招呼,为了这十几个省城来的客人延迟打烊,让咱们能享受一顿古镇菜肴。

可能在这座只有四丶五万人口的小镇上,这家酒楼算不错了。

可能快要打烊,菜一下子全端上来了。

老火乌龟汤,很清甜。

蒸花蟹。

赖尿虾,新鲜,肉嫩。

赖尿虾(另一角度)。

有点名气的安铺白切鸡。

茶树菇?

油炸铁丝鳝,香口。铁丝鳝是当地特有的一种鳝,约二丶三十厘米长,直径象粗铁丝(2-3毫米)。

豉汁蒸不知什么海鱼。

芋笔焖花生,芋笔即是芋梗,芋的叶柄。

虾米煮云耳粉丝。

幼大白菜。

清炒苦瓜。

清炒介兰。

主食有脆炸春卷。

炒面。

可能安铺人源于客家人,有吃浠饭的习惯。

酒醉饭足,走出酒搂路经大堂时,居然看见汪明荃的照片,原来汪阿姐在1994年曾来这里用餐,呵呵....古镇饭店也会利用名人效应。

还有一张是安铺美食节貌似名艺人的照片。

大半天的舟车劳顿后,再享用了一顿不错的古镇菜肴,今晚早点休息,明天看看古镇真面目。

下一辑:看粤西古镇真面目。