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一只大肥蟹有两磅重，这是三藩市本地最著名的海产。每年从十一月份开始，三藩市就进入了大吃大肥蟹的旺季，但今年与往年有点不一样，由于经济不景，收购商只肯出价$2一磅收购靠岸的新鲜肥蟹，而渔民却因生活物价的上涨，坚持要$2,50一磅才肯交割。一方为市民能买到便宜的蟹而力争，一方为自己能获得最大的利益而争取。为此，三藩市渔民拒绝出海捕蟹有一月多之久，直到近日，双方才以每磅$2.25美金的收购价达成共识。
现在市面上有了更多的肥蟹上市，游水的活蟹卖$3.99一磅，煮熟的卖$4.49一磅。缅因州的龙虾，三藩市的肥蟹，是美国东西两岸最为知名的美味海鲜，价钱便宜，新鲜美味，多吃不厌。
2磅重一只的大肥蟹
今年，华人商场卖的游水活蟹虽只有$3.99/每磅，但还是比去年贵了$0.50~$1.00/每磅
西人超市的大肥蟹，每只有2磅多重，买回家来饱餐一顿
三藩市附近南北面的海滩是捞蟹挖象拔蚌的好地方，但所有在海边捞捕的个人都要持许可证才能捞捕，捞蟹只能捞公蟹，捞到母蟹就必需放回海里，这样一来，才可保证渔业的可持续性发展。
吃光一只蟹肉，再把这只蟹的所有壳渣堆放在蟹背壳上，这是广东珠江三角洲一带吃蟹的风格
三藩市渔人码头内有许多捕蟹的渔船，码头边的铁笼是专门用来捞蟹的
三藩市的渔人码头有最出名的卖蟹食摊，通晓国语粤语 蟹肉面包