一杯星巴克咖啡引起的风波

作者:纽约桃花  于 2011-11-7 03:28 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:随笔『心情驿站』|通用分类:流水日记|已有68评论

星期六早上,朋友一家人路过曼哈顿唐人街的一家星巴克,便进去买几杯咖啡喝。

朋友给大人买了两杯中号的卡布吉诺,给小孩子买了两杯小号的热巧克力。

等待的过程中,朋友排在第一位,听到做咖啡的西班牙裔女孩叫道两个中杯的卡布吉诺,便伸手去拿了放在她面前的中杯的卡布吉诺。没想到,其实那两杯卡布吉诺是前面的一个等待中的客人的。那个等待的女客人好没有说什么,做咖啡的西班牙裔女孩用一种教训的口气对朋友说,你最好下次听清楚了再拿。那种口气夹杂着不耐烦与盛气凌人的味道,朋友听了不是很开心,就回嘴说,你也没有说清楚,我怎么知道不是我的?那个西班牙裔女孩不高兴地说,她的是香草味的,我已经说得非常清楚了。朋友愕然,觉得不是滋味,便说,既然你们在杯子上都写了名字,应该按照名字叫不久很清楚了嘛,我怎么知道你说得这两杯卡布吉诺就是她的那两杯卡布吉诺!

其实,事到此,不再提也就没什么可说得了。但是,没想到,那个西班牙裔女孩拿起两个小杯的热巧克力,比划着说,看,这就是你点的热巧克力,看清楚这中间大小的区别了吗! (do you see the difference in size?)。这话说得就非常不厚道,话里有话的意思也就是说,既然你点的是小杯的,干吗拿人家中杯的?说好听了,是没听清楚,说不好听了,是咱人家便宜!另外,西班牙裔女孩说话的那种强调好像是说对傻瓜讲话。朋友气愤地说,我也点了两杯中号的卡布吉诺,你不知道吗?这下,那个西班牙裔女孩不说什么了,只是做了两杯中号的卡布吉诺递了过来。

朋友的先生原来带着孩子在门口外面等待,听朋友如此描述了她的经历,非常气愤。拉着朋友回到店里,要求与经理讲话。代理经理出来听了事情的始末,开始非常不好意思地道歉,表示愿意把咖啡和热巧克力的钱退回来。

朋友的先生说,不是钱的问题,而是星巴克的信誉问题。你们多年卖的不是咖啡,而是一种友好的态度和精神,如果这个精神不存在了,你们的咖啡与其它的咖啡就没有什么区别了,我今天向告诉你的就是不要为了几杯咖啡忘记了你们星巴克的精神和文化!

我同意朋友先生的看法。多年来,星巴克作为一个品牌已经不再是一个咖啡店那么简单的事情。翻开星巴克创始人的书,你就知道“他们的产品不单是咖啡,而且是咖啡店的体验文化。星巴克一个主要的竞争战略就是在咖啡店中同客户进行交流,特别重要的是咖啡生同客户之间的沟通。客人在星巴克享受的不仅是咖啡,而是一种全情参与活动的体验文化。一杯只需价值3美分的咖啡为什么在星巴克会卖到3美元?星巴克为什么既能为顾客带来期望的价值,又能让企业获得更可观的利润?一个重要的原因就是,星巴克始终坚持尊重员工,从顾客出发,与员工及客户多赢的经营理念。”

如今,这个理念让唐人街分店的一个西班牙裔女孩的态度完全破坏,如此一来,星巴克与麦当劳,乃至街头上的纽约早餐车咖啡还有什么区别?一个品牌代表一种文化,而顾客之所以愿意多花钱就是来享受这个文化所带来的温馨,如果文化荡然无存了,自然,这个产品就没有了其特殊的意义!

所谓生活态度和生活方式都是一种品质生活的追求和享受,就像早年去星巴克和咖啡的人如同近日苹果产品的使用人群一样都是那些对生活的品质有所讲究的人群,他们愿意多花钱的目的就是享受这个品质生活的过程。一旦,你将这个拿走,那就拿去了他们的乐趣与快乐。因为,星巴克一杯咖啡给与的已经不是器官的享受,而是精神的快乐。当你买的是快乐,得到的却是不快,那结果就是朋友一家人在星巴克的感受了。

投诉,我坚决支持他们的想法!

 



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发表评论 评论 (68 个评论)

3 回复 tea2011 2011-11-7 03:38
支持投诉!
4 回复 tangremax 2011-11-7 04:04
应该还是员工的素质问题。
6 回复 fanlaifuqu 2011-11-7 04:17
是与员工素质有关。但,怕被砸砖,可能与Chinatown附近氛围有关,造成了此类习性。我到了法拉盛也不得不拿出些“本性”来。否则上不了电梯,买不到面包。 当然在此久了,会被好的服务稍稍宠坏。
4 回复 纽约桃花 2011-11-7 05:11
fanlaifuqu: 是与员工素质有关。但,怕被砸砖,可能与Chinatown附近氛围有关,造成了此类习性。我到了法拉盛也不得不拿出些“本性”来。否则上不了电梯,买不到面包。[em:12: ...
明白翻老的意思,见怪不怪了。
6 回复 方方头 2011-11-7 05:20
我看了都生气~坚决支持投诉!那家店应该当场把那么没有素质的店员开掉!
4 回复 rongrongrong 2011-11-7 06:40
支持投诉
4 回复 雁归惊鸿! 2011-11-7 07:40
好样的!投诉。
我从来就是据理力争的。
人要是像狗一样地低三下四,忍气吞声,人家就会想狼一样地张牙舞爪,咄咄逼人。
3 回复 backllem 2011-11-7 07:57
星巴克自从在上一任CEO的强力扩张之后,服务和员工管理就跟不上了。再加上钟点工又多,怎么培养和保留他们的文化? 前几年股东把那个CEO开了,又找回了创始人,殊不知文化的转变比从零开始培养要难得多。
4 回复 hr8888hr 2011-11-7 08:03
投诉无门,全都是这样的啦!
11 回复 雁归惊鸿! 2011-11-7 08:04
backllem: 星巴克自从在上一任CEO的强力扩张之后,服务和员工管理就跟不上了。再加上钟点工又多,怎么培养和保留他们的文化? 前几年股东把那个CEO开了,又找回了创始人,殊 ...
   言之有理啊!5000年的土匪文化光靠做些不痛不痒的改革或修正咋行?!
4 回复 Jchu1688 2011-11-7 08:51
投訴是正確的,告訴店經理,請不要忘記當初開店宗旨是啥?不然小女孩以後更是氣勢凌人!支持投訴!
5 回复 qxw66 2011-11-7 08:52
别,法官会再欺负你一把。。。
4 回复 xoyuanfen 2011-11-7 09:07
方方头: 我看了都生气~坚决支持投诉!那家店应该当场把那么没有素质的店员开掉!
如果你天天看到中国人急吼吼的样子, 你也会生气的。 我在中文学校帮忙, 中国人争先恐后, 来学中文的老美一直排在后面, 尽然还能始终微笑, 我一直要做警察维持次序, 那些挤上前来的国人都说, 我的问题很简单, 很快的。
那个西裔先入为主, 但是错不全在她。
7 回复 yulinw 2011-11-7 09:37
   那个西裔女孩估计是做的久了,该有个教训~·
9 回复 來美六十年 2011-11-7 09:39
xoyuanfen: 如果你天天看到中国人急吼吼的样子, 你也会生气的。 我在中文学校帮忙, 中国人争先恐后, 来学中文的老美一直排在后面, 尽然还能始终微笑, 我一直要做警察维 ...
    
4 回复 亦云 2011-11-7 09:41
fanlaifuqu: 是与员工素质有关。但,怕被砸砖,可能与Chinatown附近氛围有关,造成了此类习性。我到了法拉盛也不得不拿出些“本性”来。否则上不了电梯,买不到面包。[em:12: ...
    
3 回复 wo? 2011-11-7 10:41
哈哈,小日本这个地方一般的都不会有这种情况出现,还好还好。。。
在国内只喝过一次咖啡。。。
米国的喝过没喝过?忘了。。。
4 回复 Zhecikan 2011-11-7 10:42
往往没什么资格看不起人的,还挺会看不起人,包括东欧人,日本人,台湾人,当然还有中国城里人!土生土长的美国人倒不怎么看不起人 (南方落后地区的除外, 但这又应了这句话:往往没什么资格看不起人的,还挺会看不起人!)。
4 回复 方方头 2011-11-7 10:44
xoyuanfen: 如果你天天看到中国人急吼吼的样子, 你也会生气的。 我在中文学校帮忙, 中国人争先恐后, 来学中文的老美一直排在后面, 尽然还能始终微笑, 我一直要做警察维 ...
一些国人也真够呛。那个西裔的表现非常粗鲁,她本来可以好好说话的
4 回复 嘻哈:) 2011-11-7 10:53
xoyuanfen: 如果你天天看到中国人急吼吼的样子, 你也会生气的。 我在中文学校帮忙, 中国人争先恐后, 来学中文的老美一直排在后面, 尽然还能始终微笑, 我一直要做警察维 ...
同意,西裔服务生态度有问题,但你朋友先拿错也有责任的。也许这种情况西裔服务生不是第一次见。
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