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用中式做菜的方法学吃西洋蔬菜-----(七)Okra(秋葵)

作者：玉石  于 2011-10-22 22:18 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:私房小菜|已有16评论

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发表评论 评论 (16 个评论)

回复 活水涌泉 2011-10-23 00:24
非常感谢，我的胃不舒服，就要吃吃这个。
回复 德州龙 2011-10-23 01:14
这个菜最近怎么这么贵啊，中国城都要$3.99/lb.
回复 oneweek 2011-10-23 01:28
德州龙: 这个菜最近怎么这么贵啊，中国城都要$3.99/lb.
99RANCH今天是249. 黄金还是399
回复 酸三色 2011-10-23 03:58
You are really an expert to those vegetables.
回复 玉石 2011-10-23 07:35
活水涌泉: 非常感谢，我的胃不舒服，就要吃吃这个。
秋葵是能保护胃粘膜，有助于胃肠功能的恢复，但它不是胃药，不能治疗胃病。

胃不舒服，首先要分析原因，是受凉，还是吃的东西不对头（如饮酒，刺激性食品等），还是太辛苦了，饮食没有规律，还是原来胃病又发作了？

一般来说，胃不舒服要保暖，多穿点衣服，不要喝冰水，冷饮和汽水，所吃的饭菜粥要煮得软，烂和容易消化，肉适当少吃，不吃刺激性东西。

如果是胃病复发，一定要尽早看医生，进行治疗。
回复 活水涌泉 2011-10-23 07:43
玉石: 秋葵是能保护胃粘膜，有助于胃肠功能的恢复，但它不是胃药，不能治疗胃病。

胃不舒服，首先要分析原因，是受凉，还是吃的东西不对头（如饮酒，刺激性食品等）， ...
呀，写了这么多，让人感动。谢谢关心，我会注意。应该是季节性的不舒服，我在DC，最近降温。
1 回复 玉石 2011-10-23 07:53
德州龙: 这个菜最近怎么这么贵啊，中国城都要$3.99/lb.
我记得一个盒包装$1.5-2d.
1 回复 玉石 2011-10-23 08:01
酸三色: You are really an expert to those vegetables.
谢谢来访！你果酱了， 我只不过是吃过这些蔬菜，自己有一点体会吧。
1 回复 玉石 2011-10-23 08:10
活水涌泉: 呀，写了这么多，让人感动。谢谢关心，我会注意。应该是季节性的不舒服，我在DC，最近降温。
多多注意！对自己好点啊。
回复 卿心依旧温柔 2011-10-23 10:50
这菜我最爱吃~~
回复 玉石 2011-10-23 11:21
卿心依旧温柔: 这菜我最爱吃~~
我喜欢，儿子不喜欢，他说这东西粘乎乎的。
回复 活水涌泉 2011-10-23 11:34
玉石: 多多注意！对自己好点啊。
谢谢关心，大家都对自己好点！！喜欢你介绍这些我不熟悉的菜，谢谢！
回复 玉石 2011-10-23 11:40
活水涌泉: 谢谢关心，大家都对自己好点！！喜欢你介绍这些我不熟悉的菜，谢谢！
  
回复 玉石 2011-10-23 11:40
活水涌泉: 谢谢关心，大家都对自己好点！！喜欢你介绍这些我不熟悉的菜，谢谢！
      
1 回复 卿心依旧温柔 2011-10-23 11:41
玉石: 我喜欢，儿子不喜欢，他说这东西粘乎乎的。
有一做法是在这菜上割一刀，去掉一些种子，然后把调好的鱼或猪肉馅，又或者鲜鱼+猪+少许梅香咸鱼肉馅酿在里边。

另外把豆腐，茄子。苦瓜，冬菇，辣椒，腐竹皮等也酿上肉馅，用少油把露陷的洞口稍微煎一煎，然后拿去水煮，或焖煮成大人小孩都爱吃的“客家酿豆腐”~~
回复 玉石 2011-10-24 02:11
卿心依旧温柔: 有一做法是在这菜上割一刀，去掉一些种子，然后把调好的鱼或猪肉馅，又或者鲜鱼+猪+少许梅香咸鱼肉馅酿在里边。

另外把豆腐，茄子。苦瓜，冬菇，辣椒，腐竹皮等 ...
谢谢你的菜谱，我会试试。

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