贸易战时谈爱国：拒绝老干妈，天天吃龙虾

中美愈演愈烈的贸易战早已超出了贸易的范围，扩大到金融、科技、政治、军事等方面，而且走向长期化、正式化。中美的严重对立也逼着美籍华人选边站，按照小布什的说法：“你要么站在我们这一边，要么站在对立的一边”(you either with us or against us)。那个可以好处两边拿，吃了原告吃被告的日子一去不复返。在这种情况下，处境尴尬的美籍华人该如何对应是需要慎重考虑的。我不知道你的情况，至少对我来说，选择很明确。入籍的时候我宣誓只效忠一个国家，这个国家是美国。我的誓言当然是有效的，况且人住在美国，后代在这里生活，我的心自然在这里。

作为个人我们的力量很小，在贸易战中除了看客似乎什么也做不了。我觉得至少有一件事情美籍华人是可以做的：那就是支持国货 – 美国货。美国的工作为什么会流失海外？就是因为太多的消费者把价格当成唯一的标准，华尔街为了迎合消费者就把工厂移到低成本的地方。时间长了这种做法的弊端就显现出来。美国人没了工作，怎么会有钱消费？支持国货我并不是让你买质次价高的东西，我是说除价格之外把是否是美国制造当成考虑的因素之一。在总体差别不大的情况下优先考虑美国品牌、美国制造，特别是本地出产的产品。道理很容易理解，这些生产者是你的同胞、邻居、朋友 - 他们如果混的很差，你也很难独善其身。

支持国货其实不什么难事，美国物产丰富，你只要有心，几乎总能找到国货来取代进口货。比如说，我以前也用过老干妈辣椒酱，觉得味道还不错。后来仔细看标签才发现它的钠含量(sodium)高达24%，对有高血压的人是不利的。过后还有报道德国实验室检出老干妈多种产品的矿物油成分也偏高，此后我不再买老干妈了。那是不是死了张屠夫就没有吃带毛猪呢？当然不是，我后来发现越南风格的“是拉差辣椒酱”(Sriracha)很合我的口味。是拉差辣椒酱由美国汇丰商品公司生产，公司的创始人是越南华裔陈德先生。辣椒的来源和生产的工厂都是在美国，地地道道的国货。更为它加分的是这种辣椒酱的钠含量只有3%。这种“鸡牌”辣椒酱在各大华人超市都有销售，价格也不贵。

爱国就是喝酒吃龙虾

国内媒体常夸大中国的影响力。中国人不买韩国货，萨德就会撤了？中国游客不去台湾，民进党就要跨台？后来事情的发展都证明这类说法不成立。中美贸易战打响第一枪时中国对美国大豆出口加25%关税。很多中国媒体渲染大豆船如何在太平洋转圈子，美国豆农如何损失之类。从表面上看的确是有道理：美国2017大豆产量是43亿bushels(1.17亿metric ton)，其中出口到中国的大豆占3800万 metric ton，大约占美国产量的三分之一。其实我并不担心美国豆农：1)川普总统拨款120亿美元来贴补农民可能的短期损失；2)美国农民已经在减少大豆播种面积，改种玉米。美国玉米对中国市场的依赖远没有像大豆这么严重。大豆播种面积减少，价钱自然会上涨；3)有证据表明巴西不能满足中国大豆的需求，中国可能还要回头买美国豆；4)美国农业是世界上最高效最可靠的。中国人改买巴西、阿根廷的大豆自然会抬高当地的价格，其他买家像欧洲、日本等一定会改买美国大豆。长期来讲贸易战不会对美国豆农产生实质性的影响，只是换了买家而已。

其他美国农产品对中国市场的依赖就更低了。前两天看到有文章讲贸易战会严重打击加州葡萄酒业，因为中国人不买加州酒了。这种说法是毫无道理。中国从来就不是喝葡萄酒的大国，少量进口还更倾向于买法国酒。加州葡萄酒一年的产值大约是350亿美元，出口给中国的只有3840万美元。只占总产值的0.1%。加州酒商对贸易战只是耸耸肩而已，影响？什么影响。当然不排除某些特定的品牌可能会有损失，比如姚明在纳帕的姚家酒(Yao Family Wine)高度依赖中国市场。也许现在是姚明考虑多元化的时候了。

再有一个例子就是缅因州的龙虾。有中文媒体说中国不买了，导致龙虾的价钱大跌，纽约都跌到4块钱一磅。我看到消息后兴冲冲地赶到湾区的大华99准备抄底，发现满不是这么回事。纽约也许有人买到4块的龙虾，在湾区7.99美元一磅是我看见最便宜的，这两天更涨到8.99美元。其实缅因州的龙虾产业对中国市场的依赖有限。2017年全州龙虾产业收入是4.33亿美元，其中5700万是出口到中国，这占缅因州龙虾总量的13%。这当然不是微不足道，但远没有像大豆那么严重。最搞笑的是中美贸易战导致龙虾“走私”大涨，加拿大产的龙虾不能满足中国需要，于是从美国进口再加价卖给中国人。这叫“上有政策，下有对策”。

虽然没有传说的那么便宜，龙虾8.99美元一磅依然是很好的价钱。湾区华人食客有福了，超市里可以看见很多华人顾客在购买龙虾。中国人不买？WHO CARES，我们买！如果不想自己做，那就吃现成的。湾区好些中餐馆也乘机推出特价的龙虾菜来吸引顾客，比如我常去的一家叫“香港仔”的广东餐馆就有25美元的龙虾伊面。一盘面里有一条龙虾，成本就要十几块钱，还有面条，卖给你24.95真的不贵。“香港仔”不远还有一家叫万豪轩的餐馆更打出17.99的特价龙虾伊面，赔本赚吆喝。此时不吃龙虾，更待何时？

和需要抛头颅洒热血的前辈爱国者相比我们真是太容易了，我们“爱国”只需要买爱疯，喝加州酒，吃缅因州的大龙虾。中国进口的龙虾不就是5700万美元吗？这点小钱住在美国500万华裔每人吃一条龙虾就有了。

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