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食材：
1. 土豆、地瓜、芋头和胡萝卜
2. 小米及任何容易煮烂的米
3. 葱、姜和香菜
4. 橄榄油
做法：
1. 四种根切丁，姜切碎，葱切成葱花，香菜切碎
2. 米淘过放在锅里煮着
3. 同时用另一个锅把姜末加部分葱花炒香，然后胡萝卜丁先炒一两分钟，再将其余三根丁放进去炒之略微变软
4. 炒过的四根丁倒入粥锅继续煮到烂为止
5. 撒上剩余的葱花和香菜末
特点：
色泽鲜艳，味道鲜美，通便减肥，营养健康。如果晚上不想煮菜，就煮上一锅健康四根粥，再配上一个凉拌菜，保你吃得满口溢香，心安理得。如果你喜欢，还可以加两只虾，切成丁在粥快好了时候丢进去，味道更佳。