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- 置顶 ·分享 [ 移民生活 ]：蔘农生活-种西洋参/花旗参
- 威州蔘农
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- 置顶 ·分享 [ 流水日记 ]：蔘农生活-进山采野山参
- 威州蔘农
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- 置顶 ·分享 [ 健康生活 ]：当李逵遇到李鬼之二：如何鉴别真假威斯康辛西洋参（花旗参）
- 威州蔘农
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- 分享 [ 房前屋后 ]：我的香椿树之恋
- 威州蔘农
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搬到乡下买下农场之后, 各种喜欢吃的蔬菜基本可以自给自足. 唯有一项遗憾, 在美国中西部, 以前找不到小时爱吃的香椿芽. 前后十几年一直没有这个口福. 以至于家里亲人时而托人带来. 那腌好的香椿芽奇香无比 (对我来说), 香沁肺腑, 每每勾起我的口水及思乡之情. 早些年往返北美的熟人很少． 有一次, [ ...阅读全文 ]
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- 分享 [ 房前屋后 ]：蔘农生活 10-春色满园
- 威州蔘农
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威斯康辛北部忽冷忽热的天气好像终于过去啦, 昨天 华氏37摄氏3度, 本周三温度75度摄氏15度!今天留心一下房前屋后有不少发现.1. 移植的一只的老山参发芽了, 她尽管羞答答的低头露面,但在两枝叶瓣中间露出了人参果的花蕾..2. 西洋参种子发成芽菜, 准备试试独家西洋参小菜.发芽前:发芽后:原来准备种植, 但是下种太晚, 将 [ ...阅读全文 ]
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- 分享 [ 健康生活 ]：西洋参的药效-科学与传说（4)西洋参与美容
- 威州蔘农
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西方人看亚洲人的年龄是一般小十岁， 同样来蔘场参观的中国朋友经常猜错蔘农的年龄， 因为他们的肤色白里透红，显得十分年轻。夏天一帮老朋友来访问，把 猛哥蔘场的第三代传人保罗 （42岁）与四代传人PJ (不到20岁）当成兄弟。《世界日报周刊》记者发表游记时， 里面的照片也把老子跟儿子当成哥俩， 开了国际玩笑，照片在这 [ ...阅读全文 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：西洋参的食用- -西洋参大餐
- 威州蔘农
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上回谈到西洋参开胃的的问题。 传统中医已有辩证。这回趁圣诞及新年来临，特供上西洋参大餐分享。 传统上西洋参的食用主要用来泡酒泡茶，近来有蔘片等。如何方便吃蔘，需要集思广益。今天抛砖引玉，以西洋参做食材用的。有位医生朋友用蔘粉做袏料，像姜粉，葱花，大蒜一样， 倒是有些创新。 奉上的西洋参大餐是由本地 [ ...阅读全文 ]
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- 分享 [ 健康生活 ]：西洋参的药效-科学与传说（2)：吃蔘为什么上火与出鼻血？
- 威州蔘农
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2. 吃人参/西洋参为什么出鼻血？经常有人问我，“这西洋参/花旗参有作用吗"？我说我不知道你的反应如何，我先介绍我的第一次： 96年我搬来西洋参之乡威斯康辛 ，终于有机会在农场买了原枝原味的西洋参。蔘农还送了一些参枝。 我就用了三小枝，大约筷子粗， 炖了鸡汤。 第一次享受到皇帝才 [ ...阅读全文 ]
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