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据说16世纪的时候，德国等有些欧洲国家的男性，曾以啤酒肚为美。
华夏历来用“大腹便便”形容高官巨贾。然而在今天的美国，反而是一部分男女穷人的身材，才多具有这种特征，有的甚至因胖只能坐轮椅。到高档社区或富人聚居的小镇（如巴顿将军的故乡镇等等）一看，男女一律苗条挺拔。
为神马呢? 或因忙于生计，无钱无暇健身旅游；或是颓废懒惰，年纪轻轻就依赖社会救济（我亲眼见一20多岁的女士，T恤上大书：“ I HATE WORK!” ）。偏巧美国社会福利又太好，穷人看病免费，每月光食品卷就给每人 $200 多，再穷还加给现金；失业救济一拿一两年，生小孩有免费奶免费尿布免费食物加现金补助。有个朋友在超市收款，她说有的顾客一掏一两千，全是食品卷或补助支票，还要求换成现金。怪不得赵紫阳在软禁中感慨地对老朋友说：我们讲了几十年社会主义，人家才真是社会主义！
以上食物来源不算，还有食品银行，教会和名目繁多的慈善机构免费发放食品。下图为圣地亚哥一个点排队领食品的人们（他们瘦吗？）。除生理等正当原因外，那些事不多，出不去，主要乐趣就是吃吃吃的人，不胖，可能吗？更搞笑的是，居然有官媒以领食品卷或失业等社会救济的人数为根据，说美国有三四千万人挣扎在饥饿线上！
“将军肚”之一说，在大陆仍然流行（下图右为货真价实的将军）。这从一个方面反映了贫富的两极分化，和官商富贵们的列鼎而食极尽奢华的口腹之乐，美其名曰为 “中华饮食文化，博大精深”。去年春节，国内出现了千万一桌，乃至亿元一席的X府宴！
将军肚是华夏的悲哀。我想，也许到了中国穷人也开始挺起啤酒肚的时候，炎黄子孙的国家才能算是真正地崛起？