1.五谷杂粮包括高粱、谷子、荞麦（苦荞）、燕麦（莜麦）、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆（芸豆）、绿豆、小豆（红小豆、赤豆）、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆（兵豆）、黑豆等等，可以根据个人喜好以及身体状况混合这些杂粮，喜欢什么口味的可以有所偏重。
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2.把杂粮磨成粉，可以用家里的小机器分批磨碎，但是在制作糕点之前最好要用筛网过一下，因为过筛的筛网粗细，可决定成品的口感；细一些的筛网，成品口感较绵密；反之，较松散，可自行选择。
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3.鸡蛋四个，这个也可以根据个人喜好适当增减。然后蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，把四个蛋黄加入放着五谷杂粮粉末的碗里，依次加入20克橄榄油和16克牛奶，喜欢甜味重一些的这里可以适当加些糖，因为我母亲不能吃甜食，所以我这里没有加糖，最后用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。
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4.这就是搅拌后的样子，放在一边静置一会儿。
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5.用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入一小勺的细砂糖，继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入一小勺糖。再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入最后的一勺糖，一直打到干性发泡。这里我因为用的糖比较少所以打发用的时间比较久，如果不介意糕点有些甜度的话，这里可以多加一点糖。
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6.取蛋白糊三分之一拌入蛋黄杂粮糊里面，左右前后的搅拌，不要转圈绊。等匀了，就继续前面的步骤，分三次完成全部的搅拌。
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7.这就是完全搅拌好以后的样子。
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8.把搅拌好的糊糊倒进蒸笼，我这里用的就是电饭煲上面用的那种小白蒸笼，下面垫上蒸馒头用的那种纸。全部倒进去以后要轻轻震动几下，把里面的气泡震出来，然后上面撒上黑芝麻，也可以撒上白芝麻什么的，后来我用了奇异籽，效果也很不错。
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9.蒸锅里面水先要煮开，然后放入蒸笼大火蒸15分钟左右，拿出一边冷却就可以倒出，可以根据个人喜好用小刀切成各种形状大小。
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10.这就是成品了，我因为黑米和黑豆放的多了一些，所以出来的时候颜色偏黑，如果黄豆多一些就偏黄，绿豆多一些就偏绿。刚出笼的时候松软香甜，很是可口，不但我母亲喜欢吃，我家两小子都很喜欢吃这样的糕点。
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11.这个制作起来不算太难，就是刚开始稍微有点麻烦，但是习惯了以后也费不了多少时间，感兴趣的朋友可以尝试看看。
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12.因为我做的不是很甜，儿子吃的时候喜欢浇上草莓酱或者巧克力酱什么的，也很好吃！！
