日志
- 分享 [ 私房小菜 ]：爬梯最受欢迎的"虾皇荷叶饭"
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今年的圣诞节,连续参加了几个爬梯,除了炮制一个花时几天的"鲍罗万有"盆菜外,还给朋友们带去了"银丝黄金虾球"和"虾皇荷叶饭"今天分享这款美味好吃的"虾皇荷叶饭"给朋友们,希望接着的新年爬梯能让你的美食给大家带去惊喜!准备食材:煮好的米饭,虾,鸡蛋,蒜茸,叉烧,香葱调料:李锦记蒸鱼豉油做法:1)将买回来的虾清洗干净然后用厨 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：清淡而美味的"碧绿虾花"
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今天给朋友们分享一款清新，漂亮，营养健康的“碧绿虾花“，这款菜做法简单，味道清香，虾花清甜爽口，希望这款家庭美食能在这个喜庆的假节里带来新的气象！愿朋友们青春永驻，快乐幸福！准备食材：丝瓜 虾仁调料：李锦记蒸鱼豉油 麻油做法：1）准备丝瓜（具体需要多少根据各家情况而定）2）将买回来的老虎虾 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：家庭美食"糖醋青口"
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前段时间到"鱼乐轩"吃饭,其中有一款菜"糖醋生蚝"儿子吃了念念不忘,临近圣诞节,准备圣诞大餐,于是,想起学做这款菜,其实,做法很简单,比平时我们做糖醋排骨还快捷方便多.具体做法如下:准备食材:青口一盒调料:香醋,李锦记茄汁,白糖.盐,清水,姜汁,料酒(味道酸甜按个人喜欢的口味进行调味)做法:1)将买回来的青口解冻之后清洗干净. [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：家庭美食"酸甜猪脚"
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家庭美食"酸甜猪脚"食材:猪脚调料:香醋,白糖,老抽,姜块,大料,姜葱.料酒.做法:1)将买回来的猪脚清洗干净.然后放入煮锅加入清水,姜葱大火将血水煮出.2)将猪过的猪脚用清水冲洗干净然后加入调料(香醋,白糖,老抽,姜块,大料,姜葱.料酒.)(调料的多少按个人口味适量添加,)3)大火将锅里食材烧开然后改中小火慢煮至适合自己口 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：食而不腻"辣拌猪肘片"
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今天和朋友们分享这款凉拌菜,做法很简单,在这个派对聚多的12月份,做这款凉拌菜带去参加派对,应该是不错的选择,因为,这款菜,清爽,酸辣,在一个大鱼大肉的佳节里,这款菜算是一道与众不同的开胃凉拌菜!准备食材:猪肘一个,姜葱调料:李锦记蒜茸辣椒酱,香醋,生抽,麻油,蒜茸做法:1)将买回来的猪肘清洗干净之后放入煮锅加入清水和姜 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：醒胃好吃的"凉拌麻辣青口"
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青口价廉物美,用来做”豉汁青口”或”芝士烤青口”都是美味无比的家庭美食,今天,分享这款”凉拌麻辣青口”却有着别样的风味!具体做法如下:准备食材:急冻青口一包.调料:李锦记鲜味生抽,麻油,蒜茸辣椒酱,花椒粉,蒜茸,姜茸做法:1)将买回来的青口清洗干净.2)取出青口肉切小块.3)小煮锅烧开水然后放入青口肉烫30秒捞起.4)准备调 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：清爽鲜美的"西芹虾球"
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“西芹虾球”这款菜是粤式餐馆常备的一道清爽美食,也是我喜欢吃的一道菜,清香的西芹还具有降血压的疗效.要做好这道菜,西芹需要去掉根丝,这样炒出来的西芹口感才爽脆,清甜.准备食材:西芹,老虎虾仁,姜片调料:清水,生粉,鸡精 , 盐(调料按个人口味适量添加)做法:1)将买回来的西芹清洗干净刨去表面那层皮然后抽点根丝(也可以省掉 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：家常菜"红烧夹肉茄子"
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用茄子夹入肉末,然后蒸熟再用调料烧至入味,口感香滑,味道浓郁,拌饭吃唰唰几下就碗见底了准备食材:茄子,肉末调料:香葱,豆瓣酱,白糖做法:1)将买回来的茄子清洗干净.2)肉末用盐,鸡精,生粉拌均匀(调料的份量按个人口味添加)3)准备调料:香葱,豆瓣酱,白糖4)茄子斜刀隔寸切开当不要切断然后将肉末茄子夹里.5)将做好的茄子肉夹放入 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：家庭美食”笋干烧肉”
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家庭美食”笋干烧肉”朋友送给我一些家乡带来的笋干,于是将笋干泡浸清洗干净之后和五花肉一起烧,这次用李锦记的鲜味生抽做调料,简单容易,成品味道鲜美,笋干甘香爽嫩,五花肉肥而不腻,入口软滑适口.老少咸宜!准备食材:五花肉 笋干 香菇调料:李锦记鲜味生抽,料酒,白糖(调料的分量根据个人口味自行添加多少)做法:1)将买回 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：家庭美食"茄汁酸甜肉骨"
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糖醋排骨是俺家孩子的最爱,今天分享这款”茄汁酸甜肉骨”比较平时做的”糖醋排骨”多添加了一点儿的茄汁,味道又是别有风味!想尝试的可以试一试哦,做法很简单.准备食材:排骨中段(买排骨的时候让师傅帮忙切掉排骨的两边留中间.)调料:香醋,李锦记鲜味生抽,茄汁,白糖,盐,姜茸,料酒(各调料按自己喜好的口味来调试)做法:1)将买回 [ ...阅读全文 ]
