最近不知道为什么猪肉很贵，
平时买的梅头肉1.79刀一磅，
而现在呢卖2.99刀一磅，
虽然物价在上涨，
但是，猪肉的涨幅特别明显。
所以呀，买菜的时候多溜达溜达，
看看有啥是特价的。
咦，这虾看着不错，
原价8.99，现在特价6.99！
好，买一盒，今晚就做一款
蒜香脆皮虾
平时买的梅头肉1.79刀一磅，
而现在呢卖2.99刀一磅，
虽然物价在上涨，
但是，猪肉的涨幅特别明显。
所以呀，买菜的时候多溜达溜达，
看看有啥是特价的。
咦，这虾看着不错，
原价8.99，现在特价6.99！
好，买一盒，今晚就做一款
蒜香脆皮虾
准备食材：急冻虾一盒
配料：蒜米，盐，胡椒粉
做法：
1）将买回来的急冻虾解冻然后去头去泥肠并将虾背剪开。
2）处理好的虾扑上少许生粉。
3）蒜米切碎。
4）小煮锅热油将切碎的蒜米放入炸酥脆捞起（动作要快，炸片刻即可）
5）将炸好的蒜米装盘。
6）将扑上生粉的虾放入烧开的油锅炸熟，由于虾很容易熟，所以炸的时间不宜太长。
7（将炸好的虾捞起沥干油份。
8）炒锅放入少许盐，胡椒粉小火炒香然后将虾放入翻炒几下即可。
上桌时将炸酥的蒜米洒在装盘的虾上配上一些生菜丝。
这款“蒜香脆皮虾”蒜米的酥脆，
虾皮香脆，虾仁清甜爽口，非常开胃好吃！
