日志
- 分享 [ 旅游归来 ]：越南西贡游第二天"碰到接新娘的队伍"
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在越南西贡,由于我们停留的六郡,居住环境和城市建设都相对落后和脏乱差!但是,想当年,我也是从这样的环境出来的,如今又回到儿时的环境,反而觉得很亲切,好怀旧呢第一天走走看看,吃吃喝喝大家都很开心,当我的朋友还在梦乡的时候,我早早就起床四处溜达了.不远处看到有一辆接新娘的车,于是,走过去看看_____接新娘的车停在路边新 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：醒胃好吃的"凉拌麻辣青口"
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青口价廉物美,用来做”豉汁青口”或”芝士烤青口”都是美味无比的家庭美食,今天,分享这款”凉拌麻辣青口”却有着别样的风味!具体做法如下:准备食材:急冻青口一包.调料:李锦记鲜味生抽,麻油,蒜茸辣椒酱,花椒粉,蒜茸,姜茸做法:1)将买回来的青口清洗干净.2)取出青口肉切小块.3)小煮锅烧开水然后放入青口肉烫30秒捞起.4)准备调 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 旅游归来 ]：越南西贡游第一天,晚餐花掉一百五十万!
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我朋友的家人居住在西贡华人聚集密集的六郡休息了一个晚上,第二天朋友的哥哥带我们溜达周边的商铺,十五块美金居住的旅馆房间,还是很干净整洁的路上看到的街道以为自己穿梭回到了从前据说,越南的男银都不干活的,看到这位男士,给他一个赞!到越南可以品尝到各式新鲜热带水果.这些水果都是我最爱吃的.在西贡看到很多高瘦的房子 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：清爽鲜美的"西芹虾球"
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“西芹虾球”这款菜是粤式餐馆常备的一道清爽美食,也是我喜欢吃的一道菜,清香的西芹还具有降血压的疗效.要做好这道菜,西芹需要去掉根丝,这样炒出来的西芹口感才爽脆,清甜.准备食材:西芹,老虎虾仁,姜片调料:清水,生粉,鸡精 , 盐(调料按个人口味适量添加)做法:1)将买回来的西芹清洗干净刨去表面那层皮然后抽点根丝(也可以省掉 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：家常菜"红烧夹肉茄子"
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用茄子夹入肉末,然后蒸熟再用调料烧至入味,口感香滑,味道浓郁,拌饭吃唰唰几下就碗见底了准备食材:茄子,肉末调料:香葱,豆瓣酱,白糖做法:1)将买回来的茄子清洗干净.2)肉末用盐,鸡精,生粉拌均匀(调料的份量按个人口味添加)3)准备调料:香葱,豆瓣酱,白糖4)茄子斜刀隔寸切开当不要切断然后将肉末茄子夹里.5)将做好的茄子肉夹放入 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 旅游归来 ]：越南西贡印象"我们经历过的生活!"
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今天和乡亲们分享2013年夏天我去越南西贡旅游的一些见闻,因为朋友的亲人还在越南西贡,所以她邀请我们一同前往,想到有当地人带队,这个旅途一定很好玩,于是,我们十几个朋友结队而行,开始我们为期十二天的越南西贡之旅!当我们在半夜凌晨2点到达越南时,开始排队入境,朋友就叮嘱我们将两块美金夹放在护照里,我问:为什么?朋友回答 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：家庭美食”笋干烧肉”
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家庭美食”笋干烧肉”朋友送给我一些家乡带来的笋干,于是将笋干泡浸清洗干净之后和五花肉一起烧,这次用李锦记的鲜味生抽做调料,简单容易,成品味道鲜美,笋干甘香爽嫩,五花肉肥而不腻,入口软滑适口.老少咸宜!准备食材:五花肉 笋干 香菇调料:李锦记鲜味生抽,料酒,白糖(调料的分量根据个人口味自行添加多少)做法:1)将买回 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：家庭美食"茄汁酸甜肉骨"
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糖醋排骨是俺家孩子的最爱,今天分享这款”茄汁酸甜肉骨”比较平时做的”糖醋排骨”多添加了一点儿的茄汁,味道又是别有风味!想尝试的可以试一试哦,做法很简单.准备食材:排骨中段(买排骨的时候让师傅帮忙切掉排骨的两边留中间.)调料:香醋,李锦记鲜味生抽,茄汁,白糖,盐,姜茸,料酒(各调料按自己喜好的口味来调试)做法:1)将买回 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：家庭美食“豆瓣酱辣炒花蛤”
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豆瓣酱辣炒花蛤准备食材：新鲜的花蛤 姜葱 蒜米调料：豆瓣酱一汤勺 料酒一汤勺 白糖少许做法：1）将买回来的花蛤用清水泡浸洗涮干净。2）蒜米拍扁，姜葱切段。3）准备豆瓣酱。4）炒锅热油放入姜葱蒜米豆瓣酱爆香。5）然后放入花蛤拌炒均匀之后盖上锅盖煮四分钟（具体看食材的多少掌握时间）。6） [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：家庭美食"叉烧酱烤肉饼"
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叉烧酱烤肉饼准备食材:猪肉末调料:李锦记叉烧酱,生粉,清水做法:1)将猪肉末放入适量的李锦记叉烧酱和半汤勺生粉,一汤勺清水拌均匀.然后取点儿放入微波炉叮熟尝试味道.(根据自己适合的味道添加酱料)2)烤盘铺上锡纸,表面刷上点儿油然后将调好味道的肉末均匀铺上.3)烤箱350华氏40分钟.(我用小烤箱,具体时间温度请根据自家 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：蒜茸豆豉鱼柳
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蒜茸豆豉鱼柳准备食材:急冻鱼柳两块,菜椒一个,蒜米,姜丝适量.调料:李锦记蒜茸豆豉酱（适量）做法:1)将鱼柳清洗干净吸干水分切块然后用适量生粉,姜丝,料酒腌制片刻.2)菜椒切块,蒜米切碎.3)炒锅热油放入蒜米,姜丝,蒜茸豆豉酱（适量）4)然后放入鱼柳块.5)最后放入菜椒拌炒几下即可.下厨笔记:放入鱼块的时候不急着翻炒鱼块,而是 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：美味午餐“pita鸡丝卷”
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平时给小孩准备去学校的午餐，除了寿司卷，糯米饭团，吞拿鱼三文治以外，有时候也用pita铺上鸡肉丝淋上李锦记的海鲜酱，卷起做成“pita鸡丝卷”让孩子带去学校做午餐，加上一些胡萝卜丝，黄瓜丝，鸡蛋丝，营养也算丰富，有鲜美的海鲜酱做调料，让这款“pita鸡肉卷”口味更饱满美味。具体做法：1）准备pita饼。2）准备鸡肉丝 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：创意美食,培根沙拉盏"
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想象一下，用培根一分为二切条，然后编织成一个能装食物的小兜放入烤箱烤熟，再将新鲜的果菜做沙拉，放入刚刚烤熟喷喷香的培根兜里，舌尖的味蕾立刻感受到培根的熏香，沙拉的清甜，如此搭配的美食美味，会不会让您垂涎三尺呢？是不是很想学做这款美食呢？今天，就让我将如何炮制这款美食的做法告诉您吧——准备食材：培根， [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 摄影街拍 ]：手机抓拍“勤劳的小蜜蜂”
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昨天帶兒子參加加拿大皇家音樂學院的十幾級鋼琴理論考試，在等待兒子的時候，到考場周邊溜達，眼尖的我發現一只小蜜蜂正在花叢里飛來飛去於是，馬上拿出手機輕輕的追隨著它，，，，，，谢谢乡亲们到访！祝周末愉快！ [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：创意甜点”仿真榴莲蛋糕“
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前段时间，在我的朋友圈里，看到有一位朋友分享一张照片，介绍的是：这是一个仿真榴莲蛋糕！当时不很仔细地看，以为说的是用榴莲的肉和面粉打发做成的蛋糕，后来，继续往下看文字说明，才知道这个看似榴莲的其实就是用蛋糕包裹着榴莲肉然后表皮做成像榴莲那样的形状！哇，真的太像了。这个创意甜点激发我的好奇心！榴莲的表 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：家常菜“红烧上海小面筋”
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周末到华人超市买菜，看到有卖火锅油面筋，一个个小圆球的面筋，让我马上想到，做一款肉酿面筋的家庭美食，由于这款火锅油面筋相对平时看到的油面筋比较小，感觉将肉末酿入之后烧出来的形状更容易保持小巧的圆形。于是，我买了两包回来，用鸡腿肉绞成肉末，加入调料拌均匀之后酿入面筋球，再搭配经典的油焖笋，水发香菇和云 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 旅游归来 ]：人间仙境“九寨沟”（3）
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上两篇我们游玩了“叠溪海子“，牟尼沟的”扎嘎瀑布“和“松番古城“然后连夜进山到九寨沟。经过7个多小时的路途，我们终于行驶到进入九寨沟蜿蜒曲折的九道弯，旅游巴小心的转完九道弯之后，我们陆陆续续看到景区两边的商铺和酒店，旅馆。当时我心里想，如此深山，居然隐藏着这么一个热闹的天地！因为一路上看到的都是群山 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 旅游归来 ]：九寨沟之旅“松藩古城“（二）
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上一篇说到，我们的时差还没有倒过来。马上就驱车进山了，而且第一站是：地处海拔3270米扎嘎瀑布。下车前导游就提醒我们：如果觉得胸闷气喘的话要马上回到车里休息，要不然怕有生命危险！听到导游这么一说，我们心里更害怕了“。还好，喝了导游卖给我们的红景天口服液，感觉没有他说的那么可怕！我们按时回到停车场，接着去 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 旅游归来 ]：天府之国，传奇九寨沟之旅（一）
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今年的五月中旬，参加一个特价旅游团，包来回多伦多机票，八日游九寨沟和一趟国内的机票，980刀加币。（另外还加导游小费，其他一些自费项目）我们中午从多伦多起飞到达上海，然后赶紧转乘坐去成都的飞机，中间的时间相隔一个多小时！时间紧迫，还要过海关，还好，我们的行李直接到成都。于是，下了飞机，以小跑的速度出关 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：鸡的N款吃法“沙姜汁烤鸡”“西柠鸡”“照烧鸡”
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在俺家的每天餐桌上的肉肉，不是猪肉，就是鸡肉，鱼虽然每天必吃，但大多都是急冻的鱼。说说鸡肉，难为主妇俺了，每天都得想如何变着花样吃鸡“沙姜汁烤鸡”准备调料：李锦记沙姜腌酱一包，鸡大腿两个。将腌酱均匀抹在鸡块上腌制半小时。然后放入烤箱华氏320烤10分钟。再翻面烤十分钟至表皮金黄关火焖三分钟。烤好的肉质鲜 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 移民生活 ]：宾顿“Spoonful”自助餐环境好，美食多
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今天是周日，朋友推荐去宾顿“Spoonful"自助餐，于是，早上喝点儿稀饭，留着肚子，准备中午狂扫美食！环境很不以下分享的美食，都是俺吃滴芝士焗青口，浓郁的芝士香味包裹着鲜美的青口，不但好吃，还可以吃够本！芝士焗生蚝菠菜，热乎乎刚从烤箱取出来，挖一勺生蚝芝士，小心放入嘴里，鲜香的美味，香滑的芝士，让你的味蕾 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：周末在家做美味好吃的“洋葱饼”
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前段时间，在视频上看到一款简单易做的“葱花饼”家里买有一大包的洋葱，将大蒜改用洋葱，烙好的饼表皮香脆，洋葱清甜，非常好吃！准备一斤面粉加入6两半的温水将面粉揉成面团，然后在面团表明上抹上一层油以防面团干裂。然后将面团醒半小时。准备香葱和洋葱。将洋葱和香葱切碎放入胡椒粉，盐，橄榄油和麻油拌均。将醒好的 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 移民生活 ]：品尝“凯龙船”精美点心
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今天天气不错，阳光明媚，几位师奶相约到“凯龙船“叹下午茶平时整天围着自家的厨房团团转，今天，俺们可要好好的享受大厨做的美食了“凯龙船“是51口碑介绍多伦多有名气的点心餐厅之一，今天前往品尝，果然是名不虚传！入门的走廊墙架上各款美酒海鲜缸里生猛的皇帝蟹大龙虾象拔蚌各式茶叶我们要了清香味甘的菊花茶花生酱汁 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：家常菜“凉拌鸡丝皇子菇“
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今天和乡亲们分享这款凉拌菜，无论是家里吃的还是参加朋友的聚餐，都很受欢迎。做法简单，调料用：李锦记的蒜茸辣椒酱，麻油和生抽。“凉拌鸡丝皇子菇“准备鸡胸肉，也可以用鸡腿肉。香葱和姜块。小煮锅烧开水然后将姜葱和鸡块放入将鸡块煮熟。将煮熟的鸡块撕丝。我用的是晒干的皇子菇，将干的皇子菇泡软之后撕丝，然后用烧 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：美味好吃的“咖喱年糕”
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人家都喜欢吃咖喱，曾经做过“大虾咖喱粉丝煲”，“咖喱炸排骨”“土豆咖喱鸡”鸡肉咖喱角“等家庭美食，今天尝试做这款”咖喱年糕“味道很不错，得到家人一直的好评！准备火锅年糕一包。将年糕切条待用。培根，洋葱切丁。小煮锅烧开水将年糕煮软捞起沥干水份待用。培根炒熟去掉多余的油。准备咖喱，喜欢味道浓郁的可以多放 [ ...阅读全文 ]
