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嗯，害怕一切小动物，除了小鸟儿
- 回复 红妹子
- 你这个做法不对头，尤其豆瓣酱好像不是用它来盖鲜的吧？三文鱼有皮或说还更香，因为皮煎了香脆。对，我以前也有煎过的。凑巧，我中午还煎了四块共500克的三文鱼段，我家的连最小的儿子都边吃边叹说好吃，真的很香。
我的做法是：三文鱼自然解冻，鱼身是软嫩的，不用裹什么粉或浆，油锅里下去姜丝洋葱迷迭香，马上用鱼块盖住以上料，盖锅盖；通过烹饪入味，煎得差不多上面变色时放盐，生抽提鲜去腥，喜欢的可放点料酒，翻面再煎；调料可能焦黄，趁机把它们放鱼身上面也可，这个问题不大，鱼身翻面，在撒点盐，锅盖盖一会儿差不多熟了，最后磨点胡椒装盘。抢手货啊
- 回复 红妹子
- 对，这鱼最好，我今天也吃了这个。
在美一方: 拍你。我烤来吃的，很香！切半寸块儿，放烤盘里用盐和胡椒粉腌半小时+，铝箔盖上，385度半小时，喜欢干一些的就超过半小时，不然半小时正好。不要加油，鱼肉自己 ...
- 回复 秋收冬藏
红妹子: 你这个做法不对头，尤其豆瓣酱好像不是用它来盖鲜的吧？三文鱼有皮或说还更香，因为皮煎了香脆。对，我以前也有煎过的。凑巧，我中午还煎了四块共500克的三文鱼 ...
好法子， 下次一定试试。我家头儿刚说以后别买三文鱼了，不好吃。
迷迭香是你自己种的吗？
- 回复 红妹子
- 买来盆栽的插土里便是自己种的了，想吃采几个尖尖很香的。我好像只采用它煎鱼，有的用来烤鸡，煎其它肉上，我还没尝试呢。还有人用作色拉。
秋收冬藏:
好法子， 下次一定试试。我家头儿刚说以后别买三文鱼了，不好吃。
迷迭香是你自己种的吗？
- 回复 秋收冬藏
- 德国下雪时路上洒不洒沙子和盐？美国北方都会，但南方没有这些设施，稍一下雪结冰路就瘫痪，我曾一小时的路开了四小时。
红妹子: 是栽外头的，耐旱作物。德国会下雪的啊，下雪时很多很长的，冬天雪地里驾车行走挺讨厌的。
- 回复 Giada
- 吃与不吃，看样子也是缘分的问题。
秋收冬藏: 咦，厨艺不错，夸一个，来条三文鱼配一海碗炸酱面。
我一向勇于尝新，在威尼斯有人不敢吃乌贼汁面条，我说越黑越好，但坚决不吃广东人吃的某些东西，想都 ...
- 回复 秋收冬藏
- 若能辟谷最好，可以飞了。：））（我怎么加不了小脸脸 ：（（）
Giada: 我连做饭都不会，更不会欣赏吃了，还吃虫子吃蛇？原来看过一个对吃特别不感兴趣的人说过一句话，希望以后科学家发明一种药丸，每天吃三颗药丸就不用吃饭了。[em: ...