枫糖节(Maple Syrup Festival)是加拿大传统的民间节日。众所周知,加拿大盛产枫树,又有“枫叶之国”美名。枫树不仅有观赏价值,还因为它可用来制作糖浆,供人们享用。
每一年的4月第一个周末在安省的Elmira 小镇都要举行枫糖节。人们从四面八方来到这里共度节日。今年的四月格外的寒冷,丝毫没有减少节日的气氛。小镇的主街上人头攒动,林良满目的货品,丰富美味的食品,各种用枫糖制作的糖果和点心。人们品着可口的美食,在街上欣赏各种表演和游戏,耳边不时的传来美妙的音乐,沉浸在无比的欢乐中。
一。Elmira 小镇热闹的场面
二。孩子们可爱的表情
三。乘坐巨大的拖拉机去农场观摩,制作枫糖的工艺。
采集枫液,就是在枫树干上打好孔,插上一个塑料或金属插头,连上塑料导管,枫液就流入了储藏罐。树龄在50岁以上的枫树才能采集枫液;打孔也很有讲究,深度不能超过75毫米,直径要小于12毫米,并且要稍稍向上倾斜;来年要换地方重新钻孔,不能用原孔;每年抽汁液也要控制在10%左右。“这样做都是为了保护枫树,因为树液如同人的血液,抽液太多或钻孔不慎都会伤害树木。(网上文字)
手工现炒爆米花
四。公路上抢拍的画面
谢谢您的欣赏!