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红烧肉，半小时搞定

作者：徽不啦叽  于 2013-6-19 02:06 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:杂谈|通用分类:私房小菜|已有47评论

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发表评论 评论 (47 个评论)

1 回复 徽不啦叽 2013-6-19 12:45
笑臉書生: 有点肥腻   
肥
1 回复 徽不啦叽 2013-6-19 12:46
az31: 有点肥腻啊 不过还是喜欢
有点纠结
1 回复 徽不啦叽 2013-6-19 12:46
嘻哈:): 闻到香了
嘻嘻
1 回复 徽不啦叽 2013-6-19 12:48
arznith: 肉别飞水,一定要生爆下,要加点花椒生爆,还有豆瓣.

丁香和陈皮这东西个人感觉做猪肉一般不加为好,可以少加一点点香草根,加糖不如少加些罗汉果.

楼主选肉行家,后 ...
加花椒生爆，好主意，下次一定试一下。
1 回复 徽不啦叽 2013-6-19 12:48
隔岸观火: 支持一下，主要是图片，但看起来令人生畏。
谢谢
1 回复 徽不啦叽 2013-6-19 12:49
羽化成蝶: 那后臀带皮肥肉肉，你如何买到的，我觉得美国压根找不到这种肉，而且那肥肉看起来死死的，一点不是什么肥嫩，也没有那么厚的膘。通常可能被片掉了。 ...
俺在多伦多。
1 回复 徽不啦叽 2013-6-19 12:50
竹叶青青: 阿徽呀，您就偶尔解解馋得了、、、
解个眼馋，说句实话，也很少吃
1 回复 徽不啦叽 2013-6-19 12:51
crack5858: 老抽颜色太黑  生抽比较好
有一高招，谢谢
1 回复 徽不啦叽 2013-6-19 12:51
Giada: 还是看着油腻，总是年轻人喜欢的东西。我可不敢吃。
不年青了，也就是看看。
1 回复 arznith 2013-6-19 12:55
徽不啦叽: 加花椒生爆，好主意，下次一定试一下。
生爆的火候要小心了(花椒别爆糊了啊),主要的好处是肥肉爆后再红烧,吃起来根本就不油腻了.这和是思考回锅肉想出来的,鄙人试过N次了,嘿嘿.
1 回复 crack5858 2013-6-19 12:55
谢谢楼主 改天试试 原来你也在枫叶国  
1 回复 徽不啦叽 2013-6-19 12:57
arznith: 生爆的火候要小心了(花椒别爆糊了啊),主要的好处是肥肉爆后再红烧,吃起来根本就不油腻了.这和是思考回锅肉想出来的,鄙人试过N次了,嘿嘿. ...
谢谢！
1 回复 徽不啦叽 2013-6-19 12:58
crack5858: 谢谢楼主 改天试试 原来你也在枫叶国   
呵呵
1 回复 心随风舞 2013-6-19 14:36
不过肉越炖的久越好吃。把肥肉里的油都炖出去。那么大肥的不敢吃。
1 回复 liuguang 2013-6-19 23:04
4小虎妈: 吃瘦的部分，把肥的那部分吐了即解馋又健康。
俺也是这样的
1 回复 liuguang 2013-6-19 23:04
楼主全才啊，出得了书房，入得了厨房。
1 回复 红妹子 2013-6-20 06:11
看着肥，爱吃肥肉的吃在嘴里是香，满口流油的样子
1 回复 羽化成蝶 2013-6-20 07:45
徽不啦叽: 俺在多伦多。
得，哪天去toronto的时候，提前通知你，你做好准备就是   
1 回复 徽不啦叽 2013-6-20 12:19
羽化成蝶: 得，哪天去toronto的时候，提前通知你，你做好准备就是    
肥一点，还是瘦一点的
1 回复 徽不啦叽 2013-6-20 12:20
liuguang: 楼主全才啊，出得了书房，入得了厨房。
中国的大老爷们总有点拿手私房小菜
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