日志
- 分享 [ 私房小菜 ]：关于回帖被删
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昨天上来为PARTY搜集菜谱，看到玫瑰家园刚上的凤爪帖，图文并茂一大篇，一看就是一呕心沥血之作。因为时间匆忙，只看了成品照片，汁液浓郁色泽鲜亮，味道看上去也很不错，入选！美中不足是没有修甲，趾甲一个个尖尖戳着，有碍瞻观也倒胃口。我送了朵鲜花并留言：“。。。。友情建议一下。。。。” 等再回来想学习制作过 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 村内互动 ]：请教如何在博克里贴YOUTUBE里的视频？
- 我用“添加视频”键，然后输入URL，不WORK啊。 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：羊肉串嘞羊肉串，走过不要错过
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什么？煎饼果子刚下肚这就又饿啦？看来没肉还真是不行啊。切一盘羊肉片，串成串。这是前一阵儿回国，烤肉店师傅送给我的，红的是烤肉低料，咖啡的是孜然。调料撒在肉串上（别那么舍不得，CHUA CHUA CHUA，要的就是那种豪爽么），再撒少量盐，码在烤盘沿儿上。烤箱最高层，broil high。烤到肉变色，取出来。把肉串在盘里烤出 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：煎饼果子
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今天大雪又封门，全家罢工的罢工罢课的罢课，厨娘的任务更重了，来个HEAVY早餐，看午餐能不能省一顿。2/3麦面粉，1/3绿豆面粉，少量盐和油，打成糊。在Griddle上：糊糊摊平，煎好一面后翻个，打鸡蛋，撒葱花，稍煎一会儿，翻面，抹酱，摆上炸好的果子，包了，中间一切二，折叠。再配上红枣豌豆西米粥，老大，这顿早饭您看还 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：烧锅子
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给大家介绍我们老家的一种面食，昵称“烧锅子”。 用花椒和小茴香煮水，放凉后用来发面，面里加少量苦豆子粉。一枚鸡蛋和少量素油活成面团，揉进发好的面中。 将面团擀薄。刷油。撒苦豆子粉。卷筒。切段。装入烤锅。加盖后，350F， 烤40分钟。 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 流水日记 ]：熊到家喽
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前几天一房客汇报说阁楼上发现RACCOON粪便，接着在地下室也发现了踪迹，怎么听着闲庭信步呢？当家的买了一只硕大的熊夹子送过去，投进几块鸡肉，下好了套。。。。今天房客发来照片，WE GOT IT！ [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：家乡的味道
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想起在老家时候常吃的回民千层饼（好像中秋时候当月饼吃），就凭着想象自己做做看。 发一团面，分成小剂子，擀成一个个薄饼，每一次涂一种香料，香豆粉（也叫苦豆子），红曲和姜黄是必需的，再撒了用糖盐渍的玫瑰花酱，红红绿绿，看着就热闹。外面用面皮包了，上锅蒸40分钟。 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 流水日记 ]：好喜欢豹子妹妹的《我的脸》
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好喜欢豹子妹妹的《我的脸》，一读再读，心动不如行动，我也洗一把。 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：鲜肉月饼
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和一块油面，一块油水面，油水面是油面的2倍。分成同样小等份后油水面包油面。卷起，站立，压扁，再卷，再站，再压，如此反复4、5次，然后包馅，我包了鲜肉和红豆沙两种。400华氏度，烤20分钟。 先下手为抢，抢晚了就只能拣渣子吃喽。 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 流水日记 ]：2013 不剩几天了，总结一下吧
- 孩子们又长大一岁。 只身回国探望父母，仿佛回到了小时候，哦，比小时候更美好，只我们仨，我享受独生女待遇。能为父母的健康快乐出些绵薄之力，我心甚慰。 加入微信群， 见到了很多大学同学，嘻嘻哈哈开怀畅谈，直到那个曾经暗恋过的男生的名字出现，吓得我不敢吱声了。 添了3栋出租屋，财务自由路上又向前迈了半 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 流水日记 ]：昨夜我们欢聚
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屋外冰天雪地，屋内欢声笑语。人在异乡，感激所有陪伴在周围的朋友。感恩节刚烤了火鸡，现在再烤鸭子，呀，这鸭子怎么这么小！小得我都忘记给它拍照了。忙里偷空还是拍了部分菜品，留作纪念，也顺便与这里的朋友分享。 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 流水日记 ]：终于回到家啦~~~~
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终于回到家啦~~~~丽亚丽亚丽亚里，拉亚拉亚拉亚拉，问声大家好！！！ [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 流水日记 ]：冰雪天
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今天有冻雨，早晨很晚才去上班，刚过午饭，老板就特意来说，你家远，先回去吧，迟了路上恐怕不好走。我谢过他的好意，又处理了一件事务，才离开，1：27。 露天的停车场，汽车外蒙了一层厚厚的冰，晶莹剔透。费好大劲才拉开了车门。点火，温度设到HI，风口对向前后玻璃，再缩着脖子去后备箱找刮雪铲，没有，唯一的 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：酒酿
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圆糯米泡2、3个小时，上锅蒸熟后用冷水冲凉，拌了压碎的酒药丸，压实，放进容器里，加盖，置之不理。3天后打开一看，酿出了好多米酒哦。 与鸡蛋和枸杞同煮，热乎乎地，大家一起坐月子催奶吧 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：锅烧板栗
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有喜欢这一口的吗？锅烧板栗。 都不敢相信，在我们这里竟然买到了如此硕大的板栗。 还等什么？每颗板栗上面用菜刀尖磕一个小口，放进高压锅，加盖，加火。不时端起锅摇摇，否则就糊啦。等高压锅上气后再烧2、3分钟，然后自然泄压。然后，吃！香就一个字，呵呵。 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 流水日记 ]：说出去得多让人看不起哪
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我在上海有个闺蜜，用我的标准来看，她就是那种传说中的富婆，穿的戴的，抹的描的，没有千元以下的。 上次回去她接待我，和富婆在一起，压力山大。那天有人约她喝咖啡，她要带我同去，我怕给她丢人，就说，算了，把我撂在南京路步行街，我自己逛逛，你咖啡完了来接我。 我平时不大穿高跟鞋，为了少点儿土气，那几天一 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：我是这样熬制辣椒酱的
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现在市面上关于食品色素的传闻很多，一般红红（辣酱）绿绿（抹茶）的东西我都不太敢买了。可是我这个人无辣不欢，就只好自己动手了。 主料：韩国店买来的辣椒碎，辣椒粉，花生碎，核桃碎，杏仁碎，芝麻。 配料：葱，姜，蒜，花椒，草果， 做法：油烧热，放入诸配料炸出香味后捞出扔掉，关火。等油温降低后，倒入主料，慢 [ ...阅读全文 ]
