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- 分享 [ 移民生活 ]：那些有春晚陪伴的流金岁月
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2018年的新年遭遇了北美50年来最冷的冬季，地处中西部的堪城也是冰天雪地、寒风陡峭，气温低达摄氏零下十度。然而，与大自然的万木凋零、冰冷阴霾的气氛形成鲜明反差的，是堪城华人社区金鼓喧阗、笙歌鼎沸迎接农历狗年的喜气和红火。从一月到二月，本地两大华人社团的大规模的迎春联欢晚会就有三场。本地美术馆、孔子学院、 [ ...阅读全文 ]
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- 分享 [ 旅游归来 ]：叹为观止的国家玩具及袖珍博物馆
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十余年前，当我刚刚移居堪城时，就听说了这座位于密州堪城市中心的国家玩具及袖珍博物馆(National Museum of Toys and Miniatures)。当时，它还被称作堪城玩具和袖珍博物馆(the Toy and Miniature Museum of Kansas City)，创建于1982年，主要收集了两位女收藏家及终身好友——玛丽·哈里斯·弗朗西斯(Mary Harris Francis) [ ...阅读全文 ]
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- 分享 [ 健康生活 ]：美国养母鸡，苦尽甘来
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自从我的上篇博文《美国养母鸡，悲喜交加》发表后，众多网友纷纷留言，询问黑母鸡——另一只走失母鸡——的下落。非常遗憾，半月有余，黑母鸡至今未归。如今气温骤降，天寒地冻，黑母鸡又受过袭击，即便侥幸逃脱，也处境不妙，我们已经做好了最坏的打算。。。不少网友发扬严谨认真的学术精神，好心留言指出，回归的母鸡不是 [ ...阅读全文 ]
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- 分享 [ 花鸟鱼宠 ]：美国养母鸡，悲喜交加
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自今年6月中到迄今11月初，我家十只母鸡，从仅仅出生才一天的小鸡雏，成长为硕大肥美、毛光油亮的大母鸡。其间我家全家齐心合力、任劳任怨，联手为母鸡们打造了一座总价值1500美元的鸡窝。(详见美国做鸡窝，何其之繁)母鸡们于九月初移居新家后，逐渐适应并喜欢上了这个安全、舒适、宽敞、漂亮的新居。它们每天清早就自行跳 [ ...阅读全文 ]
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- 分享 [ 房前屋后 ]：美国做鸡窝，何其之繁
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我家自六月中买来小鸡后，一直将小鸡放在车库里简易的保育箱中圈养。自从七月中初次将它们放到后院中放养一次后(详见美国养小鸡，忧心忡忡)，它们再也不想被局限在几尺见方的纸箱中了。它们不分白天黑昼，不论刮风下雨，全天候吃喝拉撒睡，短短数日就长高、长大、长胖。它们变得越来越在乎个人利益和空间，时不时为争食、争 [ ...阅读全文 ]
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- 分享 [ 摄影街拍 ]：闹中取静 寓教于乐—走进儿童农场
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大堪城地区奥弗兰公园市(Overland Park)的迪安娜·玫瑰儿童农场(Deanna Rose Children’s Farmstead)，在本地华人圈中，是个人人皆知、个个喜欢的好去处。为什么呢？因为这座占地仅12英亩的儿童农场，拥有近200种家禽(牛、马、羊、兔等)、鸟禽(母鸡、公鸡、火鸡、鹌鹑、孔雀、黑天鹅等)和猛禽(山猫、老鹰、白头鹰、猫头鹰等 [ ...阅读全文 ]
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- 分享 [ 房前屋后 ]：谁偷吃了我的西红柿绿苗？
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时值夏末，北美各地菜农纷纷写博客、贴图片，自豪且激情地展示自家后院菜地的丰收成果。而我家呢，还在巴巴地等着西红柿苗长叶子呢。怎么回事？我的西红柿绿苗可是邮购来的优良品种，五月中就入盆。我数月来勤浇水、广施肥，一直兢兢业业地小心呵护着的。且听我细细道来。正如我所说，我的西红柿绿苗，在我的精心护理 [ ...阅读全文 ]
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- 分享 [ 房前屋后 ]：美国养小鸡，忧心忡忡
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小鸡自从落户我家，一直都圈养在纸箱做的保育箱内。它们每天吃喝拉撒，长得飞快。短短两周多，我眼见着它们长高了，添重了，生出小翅膀，扑扇扑扇的，时不时要趁我添食换水换“尿布”的缝隙，跳起来飞出保育箱。“看来这个保育箱已经容不下小鸡了”，我自语道。小鸡渴望更大天地的愿望，在上周二之后更加明显。上周二，嫣嫣 [ ...阅读全文 ]
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- 分享 [ 健康生活 ]：拜师网友学手工擀饺子皮
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俗话说“好吃不过饺子”，确实如此。我家先生不喜欢吃中餐，唯独对饺子情有独钟。为讨领导欢心，我费了力气学做饺子。可是我的饺子皮总是做不好，退而求其次，我就用店里买来的冷冻饺子皮。试过很多品牌，冷冻饺子皮总是有那么一点差强人意，就是不如手工擀的饺子皮有筋性。在经历过无数次烦恼和妥协后，我决定不再逃避和退 [ ...阅读全文 ]
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- 分享 [ 房前屋后 ]：美国养小鸡，忧喜半参
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上个周四，一大清早，邮局还未开门，电话先到， “你家订购的小鸡到了。”“好的，马上去取。”我忙不迭地回答。孩子们早就醒了(我家三千金都是百灵鸟型的)，我叫她们赶紧涮牙、洗脸、穿衣、梳头、吃早点。尽管她们做得敷衍了事，我也假装这次没看见了。三十分钟之内，三个孩子都坐到了车里。“居然不用我催，”我慨叹道。 [ ...阅读全文 ]
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- 分享 [ 职场内外 ]：我决定要做美国房产经纪人
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自从我的博客《我是否该做美国房产经纪人？》发表后，我得到众多网友的留言鼓励。有的网友直接给我打气，告诉我“有想法就大胆地往前走”，“把地产经纪当成第二职业，可进可退”，尝试一下。有的网友热心地给予我谆谆教导, “经纪人是顾客的置产，财务顾问之一。能够对当地房事了如指掌，对客户的实际要求理解并满足，并且 [ ...阅读全文 ]
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- 分享 [ 子女教育 ]：屡创辉煌的蓝谷学区
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位于大堪城市中心东南方向的蓝谷学区(Blue Valley School District)，是大堪城闻名遐迩的顶尖学区。学区拥有完善而良好的教育体系，公立小学至高中满分学校30余所。作为大堪城地区最好的学区之一，蓝谷学区的学生在全州乃至全美的竞赛、评比、选拔中，屡立战功、屡创辉煌。在地理位置上，蓝谷学区涵盖奥弗兰公园市(Overland [ ...阅读全文 ]
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- 分享 [ 房前屋后 ]：美国觅鸡食，何其之贵！
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多谢知名博主“彩烟游士”的慷慨分享，我得以跳过繁琐的寻觅鸡雏的过程，不必做功课，直接按图索骥，上网订购心仪的小鸡。 我订购的小鸡也是澳洲黑鸡(Australorp)、金色彗星(Golden Comet)和英国黄胖(Buff Orpington)。希望它们能够如“彩烟游士”所说的，性格温顺、耐得寂寞、生出很多个头大的红皮鸡蛋。鸡雏已订，现在就 [ ...阅读全文 ]
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- 分享 [ 花鸟鱼宠 ]：美国觅鸡窝，何其之难!
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早在去年11月，我就做好了今年种菜养鸡的准备。我说故事讲道理，揣摩迎合、纵横捭阖、口若悬河、巧舌如簧，陈诉了种菜养鸡的一系列好处，总算说动我家先生出手相助。岂料我高兴过早。先生口头允诺，但行动滞后。从去年11月到现在，他口口声声答应搭建的鸡窝，到现在还没动工。眼见着初夏已至，如果不赶紧购买鸡雏，六个月后 [ ...阅读全文 ]
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- 分享 [ 房前屋后 ]：话说后院种菜养鸡的好处
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我家陋宅房子虽小，后院却很大。我一直想在后院开辟几块菜地，种菜、养莓(草莓、蓝莓、覆盆子)、喂鸡、拾蛋，享受现代农夫的田园生活。不要以为我来自农村，天生对土地有深厚的感情。恰恰相反，我出生于大城市，成长于大学城。幼时四体不勤，五谷不分，只知道读圣贤书、做数学题。成年后入读京都学堂，毕业后出入高楼大厦， [ ...阅读全文 ]
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- 分享 [ 职场内外 ]：我是否该做美国房产经纪人？
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我的博客文章《晒晒大堪城地区的百万豪宅》发表后，有读者私下里问我是不是房产经纪人。我告诉她，我并非专业人士。博客里面的图片和介绍，是我的一个做房地产经纪人的朋友与我分享的。不过，读者的顺口一问，倒让我深思起来。论个人爱好而言，我对房子还真挺感兴趣的。我对女人们爱不释手的服装、鞋帽、珠宝、化妆品、饰品 [ ...阅读全文 ]
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- 分享 [ 健康生活 ]：家庭牛奶农场的快乐一天
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夏托牛奶公司(Shatto Milk Company)是一家家庭拥有和自主经营的小型牛奶农场，位于大堪城北郊54英里，车程53分钟。夏托家族在当地奥斯本(Osborn, Missouri)居住生活已超过百年，有60余年的牛奶农场经营管理经验。2003年6月，夏托家族决定放弃为大型牛奶公司提供奶源的隶属地位，出产以自己的家庭姓氏为品牌的牛奶产品。时至 [ ...阅读全文 ]
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- 分享 [ 文史杂谈 ]：这个江洋大盗为何不愿金盆洗手？
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说起杰西·伍德森·詹姆斯(Jesse Woodson James)，很多美国人都略知一二。他是美国南北战争时期蜚声遐迩——或说臭名昭著——的江洋大盗。北方联盟势力对他恨得咬牙切齿，因为他专门劫持亲北的银行、富豪；南方民众敬他为新南方运动的英雄、美国罗宾汉、劫富济贫的草莽英雄。杰西·詹姆斯的故事，多年来是歌曲、书籍、文章 [ ...阅读全文 ]
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- 分享 [ 摄影街拍 ]：店小名气大的月亮弹珠店
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距离堪城市中心仅27分钟车程的月亮弹珠店(Moon Marble Company)，是大堪城地区赫赫有名的手工弹珠生产作坊，也是邦纳泉(Bonner Springs, MO)数一数二的旅游景点。据店主介绍，月亮弹珠店自1997年开张以来，已经接待了来自全美54个州和全世界77个国家的游客。在多家大型旅游评论网站上，月亮弹珠店都被评为当地一绝。弹珠最 [ ...阅读全文 ]
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- 分享 [ 摄影街拍 ]：爱荷华州桔市的郁金香节
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爱荷华州毗邻密苏里州，被列为美国居住最安全的州之一，首府德梅因(Des Moines)。它素有“美国粮仓”之称，共有12万个农场，可耕地面积占86%（1240万公顷），在美国54个州中占最高比列。令人惊讶的是，如此一个农业大洲，居然注重教育并在历史上占有重要的角色。该州区居民的识字比率为全美国最高。2003年该州SAT*考试的平 [ ...阅读全文 ]
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- 分享 [ 旅游归来 ]：小城街角的德国餐厅
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初次听说这家位于密苏里州的圣约瑟夫市(Saint Joseph, MO)的德国餐厅，是在当地的一家区域杂志上。整版的介绍文字和巨幅图片，勾起了我的好奇心和尝试欲。当我试着在谷歌(google)上键下“圣约瑟夫德国餐厅(Saint Joseph German restaurants)”的关键词时，谷歌显示出1,070,000条词条，所有的第一页词条都是指向同一家餐厅： [ ...阅读全文 ]
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- 分享 [ 健康生活 ]：老少兼宜的土豆红椒奶油鸡汤
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当妈妈的有没有为孩子不肯吃蔬菜而烦恼？大家有没有想过“蔬菜教育”也要从娃娃抓起？还真的有医生和专家做过研究，发现孩子的饮食习惯和模式在很大程度上受父母的影响，尤其是在小宝宝接触固体食物的开始。如果父母在宝宝断奶期间，给宝宝的饮食结构中增加蔬菜和水果的成分，并坚持身体力行地多吃蔬菜，宝宝就会接受、习惯 [ ...阅读全文 ]
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- 分享 [ 子女教育 ]：收获美国总统学者奖的堪城高中
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2016年度代表全美高中生最高荣誉的第52届美国总统学者奖(The U.S. Presidential Scholars Program)新鲜出炉。今年，全美各州161名学术或艺术成绩优异的学生获此殊荣。每年六月，总统学者奖获得者将免费获邀参加在首都华盛顿举行的“国家嘉奖周”活动。他们与政府官员、教育专家、作者、学者会面，参观首都的博物馆，纪念馆 [ ...阅读全文 ]
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- 分享 [ 子女教育 ]：论性格塑造和儿童培养
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我非常认同一句话，就是：思想决定行为；行为决定习惯；习惯决定性格；性格决定命运！根据我自己的成长经历以及对他人人生的观察和思索，我坚定地相信：拥有健康、独立的性格是一个人成功、幸福的关键。它远比丰富的知识、高深的学问重要得多。在社会大学里，性格与心智的成熟程度，最终决定了一个人能走多远。“性格不仅影 [ ...阅读全文 ]
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- 分享 [ 移民生活 ]：晒晒大堪城地区的百万豪宅
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生活成本(Cost of Living)是指人们为购买产品与服务以达到特定的生活水乎所花费的金钱。其指数指数包括住房的相对价格水平、食品交通、公用事业、日用百货、医疗保健和税收等多项商品与服务的支出。地区不同，生活成本迴然不同。横向比较，美国东西两岸的城市房价通常是中部城市的2倍以上，地税也是中部的2倍以上。其他日用 [ ...阅读全文 ]
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