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发表评论 评论 (5 个评论)

19 回复 绿野仙踪 2018-6-21 00:09
Mom, 很诱人,尽管我不爱吃猪肉,可是很想尝尝这道金红色的烤猪排,谢谢田园。
烤箱的度数我们两边好像不一样。
13 回复 田园时光美食 2018-6-21 00:55
绿野仙踪: Mom, 很诱人,尽管我不爱吃猪肉,可是很想尝尝这道金红色的烤猪排,谢谢田园。
烤箱的度数我们两边好像不一样。
可以用牛排骨,我们用的是华氏度
18 回复 小龙鱼 2018-6-21 02:05
用酸奶腌肉对我来说是一种新方法,我下回烤肉要试试。

我以前模仿韩国烤肉的配方,试过苹果和梨的混合果肉汁腌肉再烤。

棕糖代替白糖是为了增加焦香味吧?
8 回复 海外思华 2018-6-21 03:26
    
12 回复 田园时光美食 2018-6-21 04:05
小龙鱼: 用酸奶腌肉对我来说是一种新方法,我下回烤肉要试试。

我以前模仿韩国烤肉的配方,试过苹果和梨的混合果肉汁腌肉再烤。

棕糖代替白糖是为了增加焦香味吧?
西式烤肉一般会用棕糖  焦糖香色泽也好

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