日志
- 分享 [ 流水日记 ]：皮蛋芒果拌豆腐
- 材料：木棉豆腐一盒，皮蛋2个、芒果一个、牛油果1个、山药、红椒、葱1、葱油，高温油浇碎葱。2、所有食材切小块，用葱油、盐、鸡精、白胡椒粉拌匀即可。3、摆盘：食材尽量堆积成小山形，要有立体感。放香菜叶点缀 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 流水日记 ]：咸蛋黄炒苦瓜
-
材料：苦瓜 大1根，咸蛋黄2个，黄酒少少制作方法：1 苦瓜中间切开，里面东西去除干净，切片，放盐水浸10分钟 2 开水煮过的苦瓜再放冷水冲一下。 3 咸蛋黄压碎加入少少黄酒调开 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 流水日记 ]：干烧虾
-
材料：大虾15个，生姜末1大匙，蒜末1大匙，番茄酱3大匙，泰国甜辣酱2大匙制作方法：1 大虾用盐，酒，黑胡椒腌制一下。 2 虾里稍加一点淀粉，放油里过一下。 3 姜末、蒜末放油里炒香，加入番茄酱和泰国甜辣 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 流水日记 ]：三杯鸡
-
材料：鸡500g，生姜中1块，酱油3大匙，麻油2大匙，酒3大匙，糖2大匙，九重塔一把制作方法：1 用麻油煎黄生姜2面，加入鸡，2面煎黄。 2 加入料酒，酱油盖盖煮10分钟. 3 加糖收汁，最后加入九重塔翻炒几下。 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 流水日记 ]：西洋菜十三香肉末馄饨
-
材料：西洋菜3把，肉末1磅，干香菇10多个制作方法：1 肉末加黄酒2大匙、十三香2小匙，盐，鸡蛋2个、耗油、酱油搅拌上劲。 2 放冰箱1小时。 3 开水烫过的西洋菜和香菇切末。加入2，拌匀就可开包啦。西洋菜 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 流水日记 ]：山药虾米蛋饼
-
材料：山药半根，鸡蛋2个，虾米2大匙，葱末4大匙，面粉2大匙制作方法：1 虾米切碎，山药切丝。 2 将1与其他食材，加盐和白胡椒拌匀。放油锅两面煎黄。土豆丝饼常做，突发奇想，换成山药。味道很不错哦。一顿午饭就这样大发啦。哈哈。 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 流水日记 ]：西洋菜素煎饺
-
第一次用西洋菜做馅，没想到效果极佳，脆脆的，独特的清香味，有点像荠菜，口感更胜于它。材料：西洋菜2把，粉丝少少，香菇10几个制作方法：1 西洋菜放开水过一下，粉丝和香菇放开水泡软。 2 材料1全部切碎。 &nb [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 流水日记 ]：芽菜肉末面
-
材料：芽菜1小包，230g，肉末半磅，生姜，猪脊骨1根制作方法：1 猪脊骨加生姜煮汤。 2 芽菜用水浸至略留咸味。 3 油锅炒香姜末加入芽菜，肉末炒至变色加酒，酱油和稍稍水，煮10分钟，加糖煮至收汁。 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 流水日记 ]：黑椒鸡肉
-
材料：鸡腿肉1块，胡萝卜细1根，西兰花半个，洋葱1个制作方法：1 炒黑椒：洋葱半个切末，炒香后加1大匙黑椒，中小火炒5分钟，加番茄酱1大匙，耗油少少，炒干后盛起。 2 鸡切丁，加酱油和淀粉拌匀，大火过油。 &nb [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 流水日记 ]：洋葱叉烧肉蛋炒饭
-
材料：洋葱（小）1个，叉烧肉适量，鸡蛋2个，饭2碗制作方法：1 洋葱切小丁，加油炒至透明 2 叉烧肉切小块，加入1炒香 3 加入饭炒匀，加打碎的鸡蛋，酱油，盐和黑胡椒调味这炒饭美味的关键在于有美味的叉烧 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：台湾卤肉饭
-
材料：猪肉300g、水300、酒100cc、酱油3大匙、味琳1大匙、糖2大匙、蜂蜜1小匙、蚝油1小匙、 蒜末1小匙、姜末1小匙、八角2个、花椒、草果1个，麻油少少制作方法：1 用麻油炒香姜、蒜末，加入切小块猪肉，炒至变色，加水、酒。中大火烧开、去末。 [ ...阅读全文 ]
