主要喜欢咸蛋黄，不是苦瓜！
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制作方法：1 苦瓜中间切开，里面东西去除干净，切片，放盐水浸10分钟
2 开水煮过的苦瓜再放冷水冲一下。
3 咸蛋黄压碎加入少少黄酒调开
4 放油锅炒蛋黄，起泡后，加入苦瓜拌匀。