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圣诞节放假，俺学田园老师也试做花生酥。 俺这里没有华人超市，只能去美国超市买了炒好的花生米。（因为美国超市没有卖生花生米)。又买了做蛋糕时用的Frosting，就是涂在蛋糕上面的奶糖汁。 家里没有糯米粉，用一般面粉炒熟，
俺的快速做法：
1. 回家用搅拌打碎机把熟花生打碎，
2 蛋糕糖汁放在微波炉几秒钟软化
3 把打碎糊状的花生倒进蛋糕糖里拌匀
4 把拌匀的糊状花生倒在锡纸上，摊平，撒上熟面粉，卷好，切小块。前后不到10分钟做好。
我做事不细致，“包谷面”的毛病看来终身不会改了
不过，花生酥吃起来不错，凉了很酥，人见人爱。嘿嘿。谢谢田园老师！