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分享 [ 私房小菜 ]:咸蛋黄焗南瓜
寒衣草 2016-12-20 08:42
咸蛋黄焗南瓜
用料:日本小南瓜 半个咸蛋黄 2个高度白酒 1tbs淀粉 2tbs盐 适量糖 少许葱 1根食用油 适量做法:1。南瓜洗净切去外皮,去掉瓜瓤2。切成长短粗细均匀的条状3。南瓜条中放少许盐拌匀,腌10分钟4。腌好的南瓜会出水,沥干水分加入少许淀粉拌匀5。咸蛋黄加一勺白酒,放入蒸锅蒸5分钟后用勺子压碎备用6。锅中放油5成热时,放入南 [ ...阅读全文 ]
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分享 [ 私房小菜 ]:素炒鲜口蘑
寒衣草 2016-12-8 11:12
素炒鲜口蘑
不放味精和鸡精,简单佐料,激发出口蘑原汁原味的鲜美。用料:新鲜口蘑 1磅葱 姜 少许糖 盐 生抽少许水淀粉少许做法:1。口蘑洗净,切片。2。油锅烧热,下葱姜煸炒,放入口蘑煸几下。3。放一小勺糖,少许生抽,煸至酱油上色。4。会有水分出来,煸到口蘑变软,收汁,放盐,淋一些水淀粉,放香菜,稍拌下,出锅。 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 素菜|

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