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韭菜是非常健康的蔬菜。书上说，韭菜“具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效”。哈哈。。
我是97年去波士顿出差，到一个朋友家，见到他母亲种的韭菜。就要了两把，大约10多颗吧。回家就种到地里。越长越多。搬家后也把韭菜移过来。
咱家的韭菜绝对是Organic。都是自然生长的。看看今年开春韭菜地的荒凉的样子。等过些日子，把头茬韭都割完，再把杂草树叶啥的清理一下，就好看啦。