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每年都烤火鸡，这个方子，超简单，适合懒人，新手。我用了多年，从未失败过。
火鸡内外抹盐，胡椒，辣椒粉，量按个人口味，蒜姜末可加可不加。放烤架上，背朝下，捆好腿，翅膀包铝箔，盘内加些水，外面包上铝箔，350度，5小时左右，取决于火鸡的大小，最后半小时，打开铝箔，400度烤至表面金黄。完工。
如有人喜欢吃菜，靠盘内可加些芹菜，土豆，胡萝卜。烤盘内的汁，加点面粉，盐胡椒，可作调味汁，浇在火鸡上吃。
祝朋友们，感恩节快乐。