新年到了,创造点什么?
科学家有实验室的的试验,千次万次,不怕失败,要创造,
艺术家雕刻,绘画,交响乐,不停地思索,爱创造,
技术工精益求精,加工越来越出色,不断发明,为明天的进步必须创造,
我,馋嘴猫,也在想创造,所以我在新年想出无论谁都可以自己做的方便好吃的食物,法国菜,怎么样?换换口味,有点好玩,特别,开心过冬!
这也算创造吗?不好意思,事实上是偷了一个外国人的“发明”,一个十分简单的,但开胃生津的法式餐前头盘:咖喱鸡肉卷,很香很好吃,味道哉得来!老人和孩子更喜欢,如果你是任何的大“家”,平时没空烹饪,但这个法国菜,你也一定会手到擒来,再不会做菜的人都太容易自己动手完成:
1. 1. 锅里放二茶勺橄榄油,倒入一茶勺黄咖喱粉,接着放洋葱碎,辣椒碎(极少),生姜,葱和大蒜几粒,爆香后再放鸡块(二个大鸡腿切小块)炒,转色后加热水一碗,滚后小火熬,半小时到一小时(根据鸡肉的质量)炖得肉酥烂,挑出骨头和皮,然后加一点盐和糖,还有一小块白脱,再小火十分钟,肉汁粘稠,起锅,待凉。
2. 2. 五谷方面包,每一片涂上肉汁肉碎,轻轻卷好,轻轻压一下,固定,放置盘中,冷藏一小时。如做的数量多的话,可以冷冻,随吃随取。
3. 3.每一个卷切两半,烤箱350度预热,上下三分钟完成,如冷冻要多两分钟。
朋友们有空,就试一试,新年来临,宽心一笑!