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小时候我生活在东北的山区乡村,那时候的生活真的是相当原始,土墙,土炕,草屋顶,用水桶从井里取水,没有电,晚上点煤油灯,长辈们都叫洋油灯,听说灯油来自日本。几乎家家都养几只鸡,我的主要任务是白天是采鸡食,什么豆角叶了,蒲公英了,曲么菜了等,傍晚将鸡赶到鸡架里并关上门,尽管如此,有时夜间黄鼠狼还是来骚扰,惊醒全家。每日清晨都能听到公鸡的鸣叫,母鸡在用稻草编制的鸡窝里下蛋,母亲喜欢把鸡蛋埋在大米里保存,腌缸里也少不了鸡蛋,每逢过生日,餐桌的主角一定又是鸡蛋,至今记忆犹新。
后来在外上学,每次回家,母亲的美食还是少不了鸡蛋,那是家的味道,百吃而不厌。
如今我们全家吃素食多年,太太和女儿不吃鸡蛋,只有我偶尔买一合,尽管标明是有机的,可再也找不回家的味道。
由于去年菜园里有惶虫,我建议今年养几只鸡灭虫,太太同意了,4月12日我买回来两只黄色的母鸡,四个半月左右大小。从此家里多两个新成员。女儿异常高兴,第一天就给她俩起了名,一个喜欢唱的称呼为:“帕瓦罗地”,另一个叫“贝多芬”。我说鸡不应该起人的名,于是女儿又改名为“honey"和“ginger "因为honey更可爱,颜色较深,更温顺,更容易接近,而ginger更泼辣,颜色较浅,怕人,不易接近。
为了节省时间,我将现有的玻璃大棚的四分之一改造成了鸡舍,上下两层,一层大约16英尺长,4英尺宽,有洗澡沙盆,有我自己制作的自动饮食装置,废弃轮胎放在地面,轮胎上面放上塑料桶盖作为食物的托盘(倒着放),托盘上再放上废弃的轮毂保护圈,中间打个大孔,将塑料水桶下部周边钻约8个约直径1英寸的孔,再将水桶放入轮毂保护圈的大孔里,水桶里放入购买来的有机鸡食料,盖上盖子。这样食物就从桶下面的小空均匀的落到托盘上,鸡通过轮毂保护圈周围的小孔饮食,食物会自动不断的供给,即省事,清洁,又不浪费,效果很好。缺点是常有老鼠和小鸟来偷吃鸡食。饮水采用将饮水奶嘴安装在水桶下面,将水桶吊起来,即省水又干净,第一次需要引导,鸡很聪明,很快就学会了。
通过阶梯通到上层,上层有供鸡下蛋的窝和晚上休息用的大树枝。鸡舍旁边是枸杞植物,鸡很喜欢吃枸杞叶和枸杞子。
每天太太和女儿花很多时间和鸡在一起,鸡成了我家的宠物,也逐渐有了感情,全家人都很开心,我也有一种回到从前的感觉,一周以后,honey 下了第一个蛋,十分惊喜。她没下在上层的鸡窝里,却下在了下层的沙盆里,后来我试着把她抱到鸡窝里,可她就是不肯,仍然每天把蛋下在沙盆里。两周以后ginger 也开始下蛋,不用操心,她把蛋下在了鸡窝里,个头比honey下的蛋大。
春耕时节,我在屋后的菜园耕地,两只鸡就跟随我在地理找蚯蚓,配合十分默契。