日志
- 分享 [ 健康生活 ]：你知道你一生会吃掉半吨盐吗？
- 俗话说：万恶淫为首，万病盐为先 说到吃，中国人苦难太多了， 因为吃盐量是世界人均的3倍， 所以中国人一到中年，毛病就多， 今天你来看看：为什么你吃盐多？ 如何练就受益终生的放盐好习惯？ 我的视频： 【喜欢的点赞支持冰哥】 ... [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：今天烧了三锅焖猪蹄,没想到最好吃的竟是锅巴
- 猪肉料理中， 红烧猪蹄是最没有技术含量的 因为猪蹄中丰富的胶原蛋白， 随便怎么烧， 都能给我们的口腔， 带给我们极大的满足， 唯一考究是， 到底煮耙点好吃？ 还是有嚼头好吃？ 看了这个视频， 你会恍然大悟， 原来红烧猪蹄这份菜， 是这个最好吃！ ... [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：炒菜有这几样调料,做国宴都够了
- 现在去超市里买佐料，站在货架前，除了眼花缭乱，就是不知所措， 随便买哪一种调料，都要面对十几种选择，这咋搞呢？ 其实炒中国菜没那么复杂，当年我凭一斤散装豆瓣酱，就征服了一个贸易公司所有人的胃， 炒中国菜不是很难的事，当年我开快餐店的时候，我请的师傅告诉我 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：一口气做六锅红烧肉，终于做出红亮濡烂化渣的美味
- 红烧肉绝对是荤菜中的No王，光是大中华区就有12种做法，网上还有上万的教程， 可是，为什么能做出暗红透亮，入口化渣的水平，却百中无一？！ 今天，冰哥带你走进科学，用六份红烧肉来告诉你，为什么我们做的红烧肉：发黑变柴？ 吃着还腻！ …… …… …… [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：酸辣粉這樣做，鮮美香辣你受不了？【15種調料慢慢炮製】
- 酸辣粉巴適得很， 做起來真不容易， 到底多少種調料才夠？ 哪個都說不清楚， 今天冰哥教你， 在家裡做酸辣粉， 簡簡單單15種佐料， 包你吃了一碗還想第二碗， …… 我的視頻歡迎你來： ... [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：哈根達斯番茄汁-絕對是你從未嘗試過的美味
- 在一碗清新可口的白糖拌番茄上， 舀上一勺奶香濃香的哈根達斯， 你喜歡嗎？ …… 我的視頻歡迎你來 ... [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：如何-選母番茄去做番茄炒蛋
- 番茄炒蛋人人會炒， 10個人就能炒出10種味道， 好不好吃只有自己知道， 母番茄要怎麼選？ 你自己知道嗎？ 買對了番茄， 番茄炒蛋就成功了一半， 如果買到酸酸的，水水的番茄， 那麼就不好玩了， …… 我的視頻歡迎你來： ... [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：酸菜在美国要这样泡法,用雪碧洋酒苹果醋泡出地道四川泡菜
- 三伏天到了 胃口不好的时候， 一盘酸豆角肉末， 绝对让你多吃几口饭， 想泡酸菜， 没有酸菜老坛水怎么办？ 在美国， 看我用雪碧，苹果醋， 如何泡出酸脆爽口的 四川正宗酸菜。 …… 我的视频欢迎你来 ... [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：水煮牛肉如何做，香辣滑嫩吃不厭
- 水煮牛肉好吃得很， 做的人卻少得很， 為啥子呢？ 除了牛肉貴得很， 就是是牛肉一煮老得很， 今天我們一起來 把牛肉做成嫩得很， 吃到嘴裡香得很。 …… 我的視頻歡迎你來 ... [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 流水日记 ]：鹹蛋這樣泡百分百失敗，這個東西千萬別放少了
- 端午節到了， 只是泡了幾十個鹹蛋， 三十天后一看， 沒有一個成功的， 估計沒用上高度酒造成的， 只是我逛遍本地三家華超， 找不到高度白酒， 在此請教各位同學， 美國在哪裡找高度白酒？ …… 我的視頻，歡迎你來 ... [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：可口可樂雞翅焦糖香味做法 不吃光绝不罢休【2021珍藏食譜】
- 可樂燒雞翅， 不知道是誰發明的， 不過味道真不賴， 雞翅的軟嫩， 加上可樂香甜， 就算是烏黑的可樂煮雞翅， 都能討小朋友喜歡， 但要燒出色澤豔麗，味道鮮美， 鹹甜可口、口感嫩滑的可樂雞翅； 沒點技術含量還真不行！ 今天冰哥從雞翅去腥開始， 一步步地仔細演示， 為你獻上一盤， [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：五香牛肉干川味私房做法 ，好吃只要三个窍门：卤得耙！烤得干！炒得香！
- 川味零食 牛肉干绝对排第一 但现在， 商家卖的牛肉干， 哪个敢放心吃？ 油多， 牛肉又不好， 吃起来累人的很， 自己做好吃有健康， 最重要的是， 做好牛肉干并没有你想象的难， 只要卤得耙！ 烤得干！ 炒得香！ 今天我把川味牛肉干， 地道做法娓娓道来， 让你轻轻松松， [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：韭菜牛肉馅饺子百分百不出水如何调馅？ 8个窍门娓娓道来【2020饺子馆绝招首次公开】
- 好吃不过饺子， 饺子，中国人最喜欢的美食， 韭菜肉馅饺子，饺子中的王者， 包饺子最大难题就是出水， 出水就会破皮， 厨房老手遇到也是一筹莫展， 今天冰哥带你洞察， 饺子出水的奥秘， 学会八个调馅窍门， 从此再也不愁饺子馅出水…… 我的视频，欢迎你来 ... & [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：自制鸳鸯剁椒清蒸鱼，蒸前3部曲教你如何去鱼腥，学会放水包你百蒸百熟【揭秘湘菜馆蒸
- 烈日炎炎，胃口都会有些折扣， 做一顿开胃菜是必须的， 剁椒蒸鱼就是高级开胃菜， 那一口无可抗拒的鲜辣， 包你食欲大开， 越吃越上瘾， 但是…… 蒸鱼好蒸，腥味难去， 今天冰哥分享蒸鱼去腥三部曲， 看完视频后， 任何蒸鱼对你来讲， 都是小菜一碟！ 我的视频，欢迎你来： [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：切菠萝绝对不浪费的方法 简单易学不费刀 （看两分钟就学会）
- 炎炎烈日， 一盘冰镇菠萝吃着， 是何等酸爽！ 但菠萝好吃难削， 在小摊上买， 老板可以免费帮你削， 在超市就不行啦， 同学们吃菠萝必须自己削， 自己削菠萝很麻烦， 也很浪费果肉， 想省事的话， 菠萝皮削得厚， 要不就是挖小窝窝的时候， 好多肉肉也挖走了， 冰哥教你简单直 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：水嫩嫩牛肉丸子，煎著吃外酥裡嫩不油膩，加胡蘿蔔營養全面（2020小朋友最愛）
- 牛肉丸子人人愛吃，大家都說彈性好才好吃， 但做牛肉丸要彈，自己做太費勁了， 如果胳膊沒有大腿粗，那真的是錘不出來， 超市買的牛肉丸，女兒吃了幾個，就不喜歡，說沒肉味， 細細想來，也應該沒有肉味，超市七八塊一斤的牛肉，做成牛肉丸賣六七塊一斤， 從廠家到俺家，還有經過兩道手，一斤牛肉丸，老闆們 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 流水日记 ]：一元钱也能吃一天，经济萧条不要慌， 收入骤降归零，节俭到底！ 【看父女二人$30度
- 在疫情肆虐的时候， 个人收入无止境降低， 其实收入归零都不可怕， 可怕的是支出心态不归零， 如果您没有收入，请务必减少支出。 没钱就少花，不当买就不买，&n [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：蒸水蛋如何滑 嫩 弹，终极奥秘破解
- 蒸水蛋简单、营养、实惠！ 小朋友最爱吃， 要做到滑嫩自如却不容易， 有些人注重水的比例， 有些人关心蒸蛋时间， 其实这些都不重要！ 水蛋蒸的好的关键， 就一个字： 蒸！ 今天， 来和我们一起做七个， 蒸水蛋的比较实验， 只要六分钟， 你就能从一个水蛋新兵， 进化成一位水蛋 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：麻婆豆腐百年奥秘破解，
- 麻婆豆腐吃起来巴适， 但不入味的豆腐， 做起来难做， 今天98%的馆子里做的麻婆豆腐， 都是用尽各种调料堆砌的， 当年的陈麻婆哪里有这些化工调料？ 今天我带你破解， 麻婆豆腐百年好吃的奥秘， 其实就是： 牛肉末的酥香， 大蒜苗的清香， 油辣子的鲜香， 花椒粉的迷香 还有，…… [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：煲粥神器-美式慢炖锅
- 粥是天下第一的养胃之物， 但煲粥却是件麻烦事， 首先担心溢出来， 又怕糊锅底， 还怕高压锅， 砰…… 今天介绍一款慢炖锅， 让你轻轻松松， 不费吹灰之力， 每天喝上美味的粥， ... [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：天天煮饭香喷喷
- 煮饭听着很简单， 其实学问并不小， 但要煮的好真的不容易， 现在大家都是用电饭煲煮饭， 万一停电了， 你还会做饭吗？ 今天我就分享几种不用电， 煮饭的方法， 叫你从此后； 每顿煮出香喷喷的大米饭。 ... [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：香炒韭菜青口
- 一直以为在美国买东西是准秤的， 但上两周买个秤以后， 才知道美国的包装海鲜注水严重， 一包标重八两的青口， 30%都是水， 再去掉外壳， 八两青口只得二两肉， 唯一的好处就是新鲜，但 要想把青口贝炒好吃好， 至少得买三四盒mussels， 然后跟着冰哥一起炒。 详细链接：... [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：买对了调料，做中餐就不难
- 做一顿美味中餐，预备好调料实在是件重要的事。现在，超市里的佐料也越来越多，就连料酒都有几十种，让很多人在超市货架面前不知所措，不知如何挑选？这些在中国都不容易，在美国，全是洋文，挑选就更难了。今天冰哥介绍几种家里的必备调料，希望能帮到大家。这是视频链接，欢迎大家来：... [ ...阅读全文 ]
