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分享 [ 私房小菜 ]:【萝卜丝饼】这样做简单皮薄馅大,外酥里软鲜香多汁【原创视频】
琳达美食文化 2020-12-26 04:04
萝卜丝饼这样做简单,皮薄馅大,外酥里软鲜香多汁,舌尖上的美食!萝卜丝饼,是以小麦面粉、白萝卜丝,火腿和鸡蛋等材料制作的一道小吃, 是南方的风味特色,深受大众欢迎。萝卜丝饼色泽淡黄、酥脆鲜香, 美味可口. 白萝卜又是老百姓餐桌上最常见的蔬菜,含有丰富的维生素,营养丰富. 特别是所含的糖化酶素,可以分解其他食物 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 琳达美食|
分享 [ 私房小菜 ]:正宗【香煎萝卜糕】这样做外酥里软,口味鲜咸香香味四溢【原创视频】
琳达美食文化 2020-12-26 03:59
这一期【琳达美食文化专辑】,我们来聊聊正宗香煎萝卜糕怎样做,再现广式经典小吃。萝卜糕是中式传统的糕点,是福建、广东等地区的传统特色. 口味鲜咸香,采用大米粉,又称粘米粉,白萝卜,腊肉或腊肠,香菇,小虾米或速冻虾仁等材料,上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。萝卜糕一般在广式早茶里都会吃到的, 传统粤式茶楼的萝卜糕一 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 琳达美食|
分享 [ 私房小菜 ]:圣诞家宴必备-自制【绿豆凉粉】,Q弹顺滑劲道,清凉爽口【原创视频】
琳达美食文化 2020-12-26 03:50
过圣诞节了和即将到来的新年元旦的家宴,除了鸡鸭鱼肉外,是否需要一道自制的绿豆凉粉?这样的凉拌素菜,清凉爽口,正好可以调和一下大鱼大肉的油腻!在外面买现成的凉粉,担心会吃坏肚子!自制凉粉就大可以放心,好味道又干净健康!今天就让我们跟着琳达姐,制作家常绿豆凉粉, 我们清晰详尽的展示绿豆凉粉制作步骤, 做法简 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 琳达美食|
分享 [ 私房小菜 ]:圣诞节新年元旦家宴必备!【梅菜扣肉】免油炸,软糯醇香入口既化!
琳达美食文化 2020-12-26 03:29
圣诞节和新年元旦将至,家宴菜谱您都准备好了吗?我们推荐一道节日家宴必备的美食佳肴-梅菜扣肉。 梅菜扣肉这样做,免油炸,肥而不腻,软糯醇香,入口既化,为圣诞节和新年元旦家宴锦上添花!梅菜扣肉(英文名:Pork with salted vege Mei Cai),中餐传统名菜,属客家菜 。制作材料有五花肉、梅菜、葱白、姜片等。梅菜是广 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 琳达美食|
分享 [ 私房小菜 ]:轻乳酪蛋糕-舌尖上的芝士蛋糕!【原创视频】
琳达美食文化 2020-8-24 05:25
轻乳酪蛋糕是一道简单美味的家常蛋糕,主要材料是鸡蛋,黄油、奶油奶酪,牛奶、低筋面粉、玉米淀粉,细砂糖等. 这样的蛋糕,奶油乳酪味道浓郁,回味悠长,不油不腻,口味香甜,老少皆宜。芝士蛋糕的配方有重奶酪、中奶酪和轻奶酪,今天带给大家的是一款9寸轻奶油乳酪蛋糕。这种芝士蛋糕在制作上对于初学者来说可能有一定的 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 面食糕点|
分享 [ 私房小菜 ]:【夏日清凉咖啡饮料】咖啡盖奶和柠檬冰咖啡
琳达美食文化 2020-8-19 11:19
现在正值炎热的夏季,又是在新冠病毒疫情期间,少去咖啡店,躲在家里最安全。居家做清凉饮料也就显得格外重要!这期节目我们介绍2款咖啡饮料。咖啡盖奶和柠檬冰咖啡。 咖啡盖奶 FROTHY COFFEE MILK, 是一款时下网络流行的咖啡饮料。这种咖啡喝起来有种丝滑, 软绵厚重的立体感,再融合上冰牛奶的鲜香,绝对给你与众不同的感 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 夏日冷饮|
分享 [ 私房小菜 ]:【夏日清凉饮料】网红奶盖冰果茶|奶盖冰果汁【原创视频】
琳达美食文化 2020-8-12 00:57
夏日清凉饮品系列。家庭制作。市面上难买到的特殊饮品。居家消暑解渴必不可少!夏天烈日炎炎,何不动手做一杯时下爆红的网红奶盖冰果茶?喜欢喝鲜榨果汁的朋友,还可以做一杯冰镇奶盖果汁!这种奶盖冰果茶,喝的时候不要用吸管,直接将杯身倾斜,才能同时将奶盖和水果茶一起喝到嘴里, 在杯中分层,在入口的瞬间融合,而迸 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 夏日冷饮|
分享 [ 私房小菜 ]:【私房菜】小鸡炖蘑菇-正宗东北炖菜【原创视频】
琳达美食文化 2020-8-9 09:29
小鸡炖蘑菇,是以干蘑菇和鸡肉为主要原料制作的一道经典东北炖菜。据说起源满族,外表无华的炖菜是清朝皇帝的主要饮食。在乾隆、光绪、宣统,还有慈禧的御膳单子上都有“口蘑肥鸡”这道菜,就是小鸡炖蘑菇。在东北炖菜排行榜中,始终高居榜首。无论是节假日的家宴还是招待亲朋好友,小鸡炖蘑菇都是必不可少的招牌菜。 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 鸡肉食谱|
分享 [ 私房小菜 ]:【私房菜】葱姜爆龙虾
琳达美食文化 2020-8-5 23:49
海鲜美食家通常将加拿大大西洋硬壳龙虾誉为“海鲜之王”,这也已经成为大众的共识。大西洋龙虾不但美味,而且营养丰富,同时也是蛋白质含量极高的食物。加拿大大西洋龙虾被赋予很多名称:大西洋龙虾、美国龙虾、加拿大红龙虾等。但不管人们叫它什么名字,一旦您品尝了加拿大龙虾,您将亲身体会到为什么叫它“海鲜之王”。消 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 海鲜美食|
分享 [ 私房小菜 ]:【家庭版】栗子奶油蛋糕-低糖,不含添加剂
琳达美食文化 2020-8-5 23:38
栗子奶油蛋糕是用鸡蛋、栗子、鲜奶油,面粉和白糖等简单材料做成的一道美食,成品细腻,口感软绵滋润,香甜爽口。奶油鲜香,油而不腻。好看好吃又有营养!在家里制作栗子奶油蛋糕,含糖量可以控制,没有裱花嘴, 不用吉利丁,不含化学添加剂,照样做出漂亮好吃的蛋糕。无论是节假日庆祝还是生日祝贺亦或宴请亲朋好友,都是 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 面食糕点|
分享 [ 私房小菜 ]:【私房菜】可乐排骨.5分钟学会这道美食【原创】
琳达美食文化 2020-8-5 23:25
可乐排骨是一道家常菜,主要原料为可乐和排骨,辅料包括姜片、葱、八角、生抽和食盐,味道咸甜,美味可口,鲜嫩多汁,色泽红润,称得上是色香味俱全,营养丰富,是小孩子最钟爱的美食。可乐排骨的做法有几种,我们今天介绍的方法,简单易学,不用焯水,不需要炒糖色,5分钟学会这道美食。如果您喜欢我们的视频,请点击YouTu [ ...阅读全文 ]
个人分类: 琳达美食|1 个评论
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