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分享 [ 私房小菜 ]：【萝卜丝饼】这样做简单皮薄馅大，外酥里软鲜香多汁【原创视频】
琳达美食文化 2020-12-26 04:04
萝卜丝饼这样做简单，皮薄馅大，外酥里软鲜香多汁，舌尖上的美食！萝卜丝饼，是以小麦面粉、白萝卜丝，火腿和鸡蛋等材料制作的一道小吃, 是南方的风味特色，深受大众欢迎。萝卜丝饼色泽淡黄、酥脆鲜香, 美味可口. 白萝卜又是老百姓餐桌上最常见的蔬菜，含有丰富的维生素，营养丰富. 特别是所含的糖化酶素，可以分解其他食物 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 琳达美食|
分享 [ 私房小菜 ]：正宗【香煎萝卜糕】这样做外酥里软，口味鲜咸香香味四溢【原创视频】
琳达美食文化 2020-12-26 03:59
这一期【琳达美食文化专辑】，我们来聊聊正宗香煎萝卜糕怎样做，再现广式经典小吃。萝卜糕是中式传统的糕点，是福建、广东等地区的传统特色. 口味鲜咸香，采用大米粉，又称粘米粉，白萝卜，腊肉或腊肠，香菇，小虾米或速冻虾仁等材料，上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。萝卜糕一般在广式早茶里都会吃到的, 传统粤式茶楼的萝卜糕一 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 琳达美食|
分享 [ 私房小菜 ]：圣诞家宴必备-自制【绿豆凉粉】,Q弹顺滑劲道,清凉爽口【原创视频】
琳达美食文化 2020-12-26 03:50
过圣诞节了和即将到来的新年元旦的家宴，除了鸡鸭鱼肉外，是否需要一道自制的绿豆凉粉？这样的凉拌素菜，清凉爽口,正好可以调和一下大鱼大肉的油腻！在外面买现成的凉粉，担心会吃坏肚子！自制凉粉就大可以放心，好味道又干净健康！今天就让我们跟着琳达姐，制作家常绿豆凉粉, 我们清晰详尽的展示绿豆凉粉制作步骤, 做法简 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 琳达美食|
分享 [ 私房小菜 ]：圣诞节新年元旦家宴必备！【梅菜扣肉】免油炸，软糯醇香入口既化！
琳达美食文化 2020-12-26 03:29
圣诞节和新年元旦将至，家宴菜谱您都准备好了吗？我们推荐一道节日家宴必备的美食佳肴-梅菜扣肉。 梅菜扣肉这样做，免油炸，肥而不腻，软糯醇香，入口既化，为圣诞节和新年元旦家宴锦上添花！梅菜扣肉（英文名：Pork with salted vege Mei Cai），中餐传统名菜，属客家菜 。制作材料有五花肉、梅菜、葱白、姜片等。梅菜是广 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 琳达美食|
分享 [ 私房小菜 ]：轻乳酪蛋糕-舌尖上的芝士蛋糕!【原创视频】
琳达美食文化 2020-8-24 05:25
轻乳酪蛋糕是一道简单美味的家常蛋糕，主要材料是鸡蛋，黄油、奶油奶酪，牛奶、低筋面粉、玉米淀粉，细砂糖等. 这样的蛋糕，奶油乳酪味道浓郁，回味悠长，不油不腻，口味香甜，老少皆宜。芝士蛋糕的配方有重奶酪、中奶酪和轻奶酪，今天带给大家的是一款9寸轻奶油乳酪蛋糕。这种芝士蛋糕在制作上对于初学者来说可能有一定的 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 面食糕点|
分享 [ 私房小菜 ]：【夏日清凉咖啡饮料】咖啡盖奶和柠檬冰咖啡
琳达美食文化 2020-8-19 11:19
现在正值炎热的夏季，又是在新冠病毒疫情期间，少去咖啡店，躲在家里最安全。居家做清凉饮料也就显得格外重要！这期节目我们介绍2款咖啡饮料。咖啡盖奶和柠檬冰咖啡。 咖啡盖奶 FROTHY COFFEE MILK, 是一款时下网络流行的咖啡饮料。这种咖啡喝起来有种丝滑, 软绵厚重的立体感，再融合上冰牛奶的鲜香，绝对给你与众不同的感 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 夏日冷饮|
分享 [ 私房小菜 ]：【夏日清凉饮料】网红奶盖冰果茶|奶盖冰果汁【原创视频】
琳达美食文化 2020-8-12 00:57
夏日清凉饮品系列。家庭制作。市面上难买到的特殊饮品。居家消暑解渴必不可少！夏天烈日炎炎，何不动手做一杯时下爆红的网红奶盖冰果茶？喜欢喝鲜榨果汁的朋友，还可以做一杯冰镇奶盖果汁！这种奶盖冰果茶，喝的时候不要用吸管，直接将杯身倾斜，才能同时将奶盖和水果茶一起喝到嘴里， 在杯中分层，在入口的瞬间融合，而迸 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 夏日冷饮|
分享 [ 私房小菜 ]：【私房菜】小鸡炖蘑菇-正宗东北炖菜【原创视频】
琳达美食文化 2020-8-9 09:29
小鸡炖蘑菇，是以干蘑菇和鸡肉为主要原料制作的一道经典东北炖菜。据说起源满族，外表无华的炖菜是清朝皇帝的主要饮食。在乾隆、光绪、宣统，还有慈禧的御膳单子上都有“口蘑肥鸡”这道菜，就是小鸡炖蘑菇。在东北炖菜排行榜中，始终高居榜首。无论是节假日的家宴还是招待亲朋好友，小鸡炖蘑菇都是必不可少的招牌菜。 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 鸡肉食谱|
分享 [ 私房小菜 ]：【私房菜】葱姜爆龙虾
琳达美食文化 2020-8-5 23:49
海鲜美食家通常将加拿大大西洋硬壳龙虾誉为“海鲜之王”，这也已经成为大众的共识。大西洋龙虾不但美味，而且营养丰富，同时也是蛋白质含量极高的食物。加拿大大西洋龙虾被赋予很多名称：大西洋龙虾、美国龙虾、加拿大红龙虾等。但不管人们叫它什么名字，一旦您品尝了加拿大龙虾，您将亲身体会到为什么叫它“海鲜之王”。消 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 海鲜美食|
分享 [ 私房小菜 ]：【家庭版】栗子奶油蛋糕-低糖,不含添加剂
琳达美食文化 2020-8-5 23:38
栗子奶油蛋糕是用鸡蛋、栗子、鲜奶油，面粉和白糖等简单材料做成的一道美食，成品细腻，口感软绵滋润，香甜爽口。奶油鲜香，油而不腻。好看好吃又有营养！在家里制作栗子奶油蛋糕，含糖量可以控制，没有裱花嘴， 不用吉利丁，不含化学添加剂，照样做出漂亮好吃的蛋糕。无论是节假日庆祝还是生日祝贺亦或宴请亲朋好友，都是 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 面食糕点|
分享 [ 私房小菜 ]：【私房菜】可乐排骨.5分钟学会这道美食【原创】
琳达美食文化 2020-8-5 23:25
可乐排骨是一道家常菜，主要原料为可乐和排骨，辅料包括姜片、葱、八角、生抽和食盐，味道咸甜，美味可口，鲜嫩多汁，色泽红润，称得上是色香味俱全，营养丰富，是小孩子最钟爱的美食。可乐排骨的做法有几种，我们今天介绍的方法，简单易学，不用焯水，不需要炒糖色，5分钟学会这道美食。如果您喜欢我们的视频，请点击YouTu [ ...阅读全文 ]
个人分类: 琳达美食|1 个评论

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