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分享 [ 私房小菜 ]:室内无土种蒜苗 | 掌握加水,收割,修根三要素,种一次,收五茬 (视频)
Livingsky 2021-1-3 00:19
...漫长的冬日里, 在家里种上几盆青蒜,既能给室内增加一丝春意,又能使餐桌上增加更多的风味,和乐而不为!我来自于湖南,蒜苗(青蒜)在湖南菜中有着不可替代的作用,最家常的是豆豉辣椒炒蒜苗,有时会加上豆腐干,逢年过节时是辣椒蒜苗炒腊肉,总之蒜苗可以与大部分肉类,海鲜或其它素菜食材搭配,炒菜,煮汤,凉拌,做 [ ...阅读全文 ]
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分享 [ 私房小菜 ]:水培豌豆苗 | 从一把豌豆到一盘蒜蓉豆苗,隔在中间的只是一些清水(视频+文字)
Livingsky 2020-12-28 01:20
...干豌豆在所有杂豆中是最不值钱的豆了,西人喜欢用它做汤,一碗小小的豌豆浓汤从快餐店的两三刀到牛排店就可变成几十刀。 而我们却喜欢吃豌豆苗,中餐馆一盘蒜蓉豌豆苗至少是10刀起价,还不够塞牙缝。其实种一盆豌豆苗有多简单呢?只要一个容器,一把干豆,每天早晚各花上一分钟给它冲一次水,10天时间,一把豆就可以长成 [ ...阅读全文 ]
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分享 [ 私房小菜 ]:自发绿豆芽 | 两分钟说清发豆芽的那些事:通风保湿避光 (视频+文字)
Livingsky 2020-12-19 12:15
绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。发绿豆芽是很简单的一件事,但是也要掌握几个要点:浸泡冲洗降温,通风保湿避光。 5到6天时间,豆芽就可长到10公分左右, 半杯绿豆可以得到差不多2磅豆芽。发豆芽的容器最好用 [ ...阅读全文 ]
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分享 [ 私房小菜 ]:用三种方法给香蕉保鲜,七天后香蕉的外表和内心有了不同的变化
Livingsky 2020-12-14 12:10
...香蕉是一种受大家喜爱的水果,但是买回来后放不了两天,它们就会加速成熟,外皮开始起麻点,里面变软,接着变黑,就不能吃了,每次都只能买够2到3天的量。我们一般都是一周采买一次食品,那么怎么样让香蕉至少保存一个礼拜还是新鲜的呢?为此我做了一个7天的实验。我买了一挂香蕉,共六只,颜色是黄中带绿,内心很硬,吃 [ ...阅读全文 ]
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分享 [ 房前屋后 ]:用菠萝皮做酵素 | 自制有机肥料,不愁花不开,菜不长 (视频+文字)
Livingsky 2020-12-12 05:16
...在加拿大中部一望无际的大草原上种满了麦子,油菜,豆类以及其它耐寒耐热的农作物,但因为气候及其干燥,半年冬天,半年夏天,温度从零下40度到零上40度,白天黑夜有着十几二十度的温差,很难大批量种出季节性很强的蔬菜水果来,我们所有赖以生存的食物全部要靠进口,所有蔬菜和水果都要经过千里迢迢的运输才能到达这里 [ ...阅读全文 ]
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分享 [ 房前屋后 ]:小苏打的妙用 | 一分钟教你清洗电炉盘 (视频+文字)
Livingsky 2020-12-11 12:13
...在加拿大,大多数家庭都是用电炉和电烤箱,尽管每天都会清洗, 但是随着物件的老化,污垢会越来越容易积攒下来,越来越不容 易清洗,市场上推出了各种各样的清洁剂,但是大部分都含有化 学药剂,对健康不利。那么怎么能安全有效的清洗呢?那就是利 用我们最常用的小苏打,小苏打一般是作为食物添加剂使用,但是 它 [ ...阅读全文 ]
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