【香蕉甜面包 】 无水无奶,用过熟的香蕉发面,松软香甜,室温下可放3天(视频+文字)

作者:Livingsky  于 2021-2-17 23:43 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:厨艺技巧|通用分类:私房小菜

香蕉太熟了,当水果吃太甜,用来做面包刚刚好。 今天介绍的这款香蕉甜面包是用熟透的香蕉发面,没加一滴水,做出来的面包非常松软香甜,充满了浓郁的香蕉味,密封在保鲜袋中,在室温下可以保存三天,吃之前可以在微波炉中稍微加热几秒钟,完全可以恢复到刚刚烤好的松软状态。

这款面包的配料不需要太精确, 面粉量根据香蕉和鸡蛋的大小来调节,面团稍微软一点或硬一点没太大关系。

下面的配方是我视频中的用量, 供大家参考。

配方 / ingredients: (8个)

2 香蕉 / Bananas (about 300g with peel)

2 cup 高筋面粉 / High-gluten flour (310-320g)

1/8 cup 糖 / sugar

1 大号鸡蛋 / large egg

1 tsp 酵母 / yeast

1/4 tsp 盐 / salt

25 ml 橄榄油 / Olive oil

烤箱预热到350华氏度,盖上锡箔纸先烤20分钟,再揭掉锡箔纸继续烤10分钟。

面包出烤箱后,要立马脱模放架子上冷却,然后装袋保湿。

如果有任何问题,请给我留言, 欢迎转发分享订阅我的频道,谢谢!



高兴

感动

同情

搞笑

难过

拍砖

支持

鲜花

评论 (0 个评论)

facelist doodle 涂鸦板

您需要登录后才可以评论 登录 | 注册

Livingsky最受欢迎的博文
  1. 2021 船屋(houseboat)自驾钓鱼看极光之旅 (视频) [2021/07]
  2. 【八月的菜园】20平米菜地种20个品种的蔬菜,厨余是最好的肥料(视频) [2021/08]
  3. 烤箱版【糖醋三文鱼】西餐做法,中餐口味,酸酸甜甜,鲜嫩无比 (视频+文字) [2021/03]
  4. 最懒人版【脆皮烤鸭】以及【烤鸭饼】| 只要掌握盐的比例和选对烤的方式,谁都能做 [2021/02]
  5. 【腌咸肉】:盐,花椒和肉的黄金比例 (视频+文字) [2020/12]
  6. 电饭锅版【广式腊肠煲仔饭 】 油而不腻,温润可口,主食主菜一锅搞定(视频+文字) [2021/02]
  7. 自己动手更换阳极棒(anode rod), 热水器的使用寿命翻三倍 [2021/08]
  8. 自制优格酸奶 (Yogurt) | 牛奶杀菌和发酵温度是关键 (视频+文字) [2020/12]
  9. 【种辣椒】用新鲜辣椒和干辣椒育苗的方法 (视频+图文) [2021/05]
  10. 50天不重样营养早餐,快速消除眼袋,带来满满的正能量(视频+文章) [2021/04]
  11. 烤排骨 | 烤排骨的诀窍 | 怎么烤排骨好吃 (视频+文字) [2021/01]
  12. 简易版【虾酿豆腐】豆腐滑嫩,虾仁Q弹,简单易做,低脂肪高蛋白,健康好吃(视频+文字 [2021/03]
  13. 【烤孜然羊腿】一条羊腿的两种吃法 | 肉嫩多汁有诀窍(视频+文字) [2021/03]
  14. 水培豌豆苗 | 从一把豌豆到一盘蒜蓉豆苗,隔在中间的只是一些清水(视频+文字) [2020/12]
  15. 室内养花:朱顶红/孤挺花移栽 | 花期过了,是去是留都在一念之间(视频+图文) [2021/04]
  16. 【三分钟煎猪排】最少的调味料,最美味的煎猪排 (视频+文字) [2021/01]
  17. 【快速烤红薯】复活节前超市红薯大降价,可以任意妄为的吃烤红薯了 (视频+文字) [2021/03]
  18. 一卷塑料膜,一捆塑料管,两小时搭建10米长的蔬菜暖棚,拆卸方便,收放自如 (视频) [2021/05]
  19. 不煮不炖的【烤蔬菜】,只有吃过了,才能体会到它的独特之处 (视频+文字) [2021/03]
  20. 牛肉洋葱馅煎饺以及蜂巢不锈钢不粘锅的使用经验分享(视频+文字) [2021/04]
  21. 【室外烧烤火鸡串】肉和盐的比例最重要,外焦里嫩有技巧(视频+文字) [2021/04]
  22. 【紫苏鱼汤】汤色白里透红,肉嫩汤鲜,喝上一口神清气爽,食欲大开 [2021/07]
  23. 自制果皮液肥:吃完香蕉,果皮别丢了,发酵后变废为宝,种出无公害的有机蔬菜 [2021/04]
  24. 不需要菜地,盆栽红薯叶既可以作为美味享受,又可以当作植物欣赏(视频+文字) [2021/04]
  25. 【白吉馍 | 肉夹馍 】简单快速烙出完美的铜圈虎背菊花心花纹(视频+文字) [2021/04]
其它[私房小菜]博文更多

关于本站 | 隐私政策 | 免责条款 | 版权声明 | 联络我们 | 刊登广告 | 转手机版 | APP下载

Copyright © 2001-2013 海外华人中文门户:倍可亲 (http://www.backchina.com) All Rights Reserved.

程序系统基于 Discuz! X3.1 商业版 优化 Discuz! © 2001-2013 Comsenz Inc. 更新:GMT+8, 2024-3-29 14:49

倍可亲服务器位于美国圣何塞、西雅图和达拉斯顶级数据中心,为更好服务全球网友特统一使用京港台时间

返回顶部