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分享 [ 私房小菜 ]：芒果慕斯--我的最爱
redbud 2011-8-30 06:26
最近我们这里开了家华人自助餐，每次去那里吃饭我都好像回到了中国的感觉。不过，3次以后我就不想去了，因为里面的食物太多肉食了。但是那里最近有一种小小的透明的杯子里装的黄色的甜品非常吸引我，每次我就吃这个甜品。越吃越觉得上瘾。我很少喜欢西方的什么甜品的，每次我们教会里喝茶什么的，我什么也不吃。只要我喜欢 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 家常小菜|18 个评论
分享 [ 私房小菜 ]：妈妈的温暖--芹菜炒牛肉的回忆
redbud 2011-1-28 06:30
初中时家里搬到一个小镇上，小镇风情很浓，有一条主要的街道，熙熙攘攘，卖什么的都有，偶尔还会有歌舞团来演出，藉着90年左右的走穴风，我也看了不少演出，连脱衣舞都看过。家就住在镇政府的大院里，每家有一个小院子，我家就住在角落里，本来住在西北角，那个院子的房间少一点，给我留下的唯一回忆是厨房里的地板上有一天 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 家常小菜|39 个评论
分享 [ 私房小菜 ]：南瓜糯米糍的配方
redbud 2010-10-4 04:19
南瓜糯米糍的配方
阮馨喜欢做小点心，那段时间她做了月饼，做了酥皮点心，做了红烧肉，做了很多菜，每一样大家都交口称赞，朋友们吃得心满意足，新勇也一样，大家都不明白她做菜的动力是什么。有天要去查经来不及了，新勇本来要跟她一起去，只是他还没有吃饭，恐怕来不及，有些要打退堂鼓。阮馨说，你来我家吃饭吧，吃完顺便开车带我去查经。 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 家常小菜|43 个评论
分享 [ 私房小菜 ]：通往心的途径是胃
redbud 2010-9-27 08:45
通往心的途径是胃
有一件事情我很郁闷，就是本来活泼好动的我，在教会里竟然打不开局面，我那一手跟着PHD读出来的厨艺居然没有用武之地，极其郁闷，倍感挫折，比如说吧，他们英国人最爱喝咖啡和奶茶，我是不喝的，某天轮到我沏茶了，我决定给他们沏花茶，我带了工具，带了茶叶，带了水果，菊花，玫瑰花，茉莉等等都用上了，大部分人都不赏识 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 家常小菜|90 个评论
分享 [ 村内互动 ]：我的月饼来了
redbud 2010-9-22 04:55
我的月饼来了
渐渐地做了菜也没有时间弄到网上来了，我终于明白了那些人，比如以前我很喜欢的dreamland为什么不再上网了。热情不再，还有更重要的事，只能翻出以前做的月饼贴一贴了，明天我要去别人家里蹭饭吃了，吃完饭接着去bible study，反正我是不拜月的，呵呵，参见我的博文耶罗波安的罪与中秋，https://www.backchina.com/space-39 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 家常小菜|49 个评论
分享 [ 私房小菜 ]：PHD 烤的饼干
redbud 2010-3-9 04:42
PHD 烤的饼干
1. 介绍redbud同学读了phd，什么也没学会，就学会了如何写文章，大概就是，introduction, literature review, research model and hypothesis, research method, analysis, result, discussion and conclusion，最近看了大家都烤饼干，手也痒，很想吃，于是乎，开始了烤饼干。烤饼干的目的有两个，第一是做饼干第一次，第二 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 家常小菜|37 个评论
分享 [ 其它日志 ]：单身小火锅
redbud 2009-12-22 03:36
单身小火锅
不知道大家是否注意到，我已经很久没有秀菜了，这一年紧赶慢赶，还是死忙死忙的，所以有一年都没有请客了。也就很少做菜了。今天实在是饿了，最近每天都想早点回家，每次都是在办公室一坐坐到8个小时才想起回家吃饭。通常都饿过头了，因此才在小字报里发感慨，要是有个能会做饭的老公多么好啊，我第一个想起了平凡大哥那样 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 家常小菜|88 个评论
分享 [ 其它日志 ]：周末小吃--土豆饼+花生糖
redbud 2009-7-12 08:57
周末小吃--土豆饼+花生糖
最近，又有热情了。周六有个阿姨突然打电话聊天，趁着聊天的功夫，做了一碗花生糖，不是很成功啊花生一碗，用微波炉炒熟，芝麻一碗，用微波炉炒熟白糖一碗，加水放入锅中烧，烧到滚导入芝麻和花生，拌匀了然后倒到盘子里，凉了切块，不太会切，所以不好看，但是很好吃啊又做了土豆饼，用了一个土豆+胡萝卜，蒸熟碾碎，加面 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 家常小菜|6 个评论
分享 [ 其它日志 ]：花生炖猪蹄
redbud 2009-6-20 17:09
花生炖猪蹄
今天请客宴请帮我学车的朋友，主菜之一是花生炖猪蹄，第一次做，记下来。材料：猪蹄8个，生姜，花生，八角，醋，酱油，料酒，盐做法： 1.将猪蹄用冷水焯一遍，将水倒掉，这是可以将猪蹄上的毛拔掉，收拾干净。 2.重新放冷水，放猪蹄和花生，加入姜片、八角大火煮，我用焖烧锅。  [ ...阅读全文 ]
个人分类: 家常小菜|25 个评论
分享 [ 其它日志 ]：巧克力生日蛋糕--自己烤的，别笑我笨
redbud 2009-5-5 05:02
巧克力生日蛋糕--自己烤的，别笑我笨
自己烤了蛋糕，拍了些照片，谢谢祝福我生日的朋友，送上我自己亲手烤的蛋糕，今天英国是bank holiday，所以有时间烤蛋糕。 第三次烤蛋糕了，在博友Fion的西点天堂里，参考她的黑森林蛋糕做法，自己用奶油和草莓装饰，用的是double cream，其实不知道用什么好，在tesco问了旁边一个英国女孩，待装饰完，凝固了还不错，刚好 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 家常小菜|43 个评论
分享 [ 其它日志 ]：我成功做出了橙皮蜜饯
redbud 2009-3-24 23:50
我成功做出了橙皮蜜饯
村里大家讨论橙皮的用途很久了，不记得谁说的了，橙皮做蜜饯最好了，所以我想做蜜饯。讨论在这里， https://www.backchina.com/space-233624-do-thread-id-1175-page-2.html 周末就泡上了橙皮，总也不能把苦味泡走，一鸥说，要用手挤一下才能泡掉苦味，所以我今天用热水泡了橙皮，挤了两次，最后尝尝味道 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 家常小菜|47 个评论
分享 [ 其它日志 ]：香蕉山核桃蛋糕
redbud 2009-3-15 07:51
香蕉山核桃蛋糕
今天请人到家里吃火锅，还第二次烤了蛋糕，选定了方子是绿水潭做过的香蕉山核桃蛋糕。 redbud在论坛上学了不少做人的道理，其中之一就是，其实每个人都有很多面，你需要选择将哪一面留给别人。比如最近醒悟，因为自己看起来年纪小，而且随便穿衣服老容易给别人时髦的感觉，这种感觉长期下来的结果就是，自己要很努 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 家常小菜|33 个评论
分享 [ 其它日志 ]：新鲜野韭菜水煎包、包子、馒头出炉！
redbud 2008-12-26 05:41
新鲜野韭菜水煎包、包子、馒头出炉！
忍了好几天了，天天在赶工作的进度，今天连脸都没洗，起来一屁股坐在电脑前从早搞到晚，终于弄完了一篇论文的proofread，2009年就出来了，可以松口气了。 不管了，这个圣诞的尾巴我要好好放松去，家旁边有个Marriot Hotel，里面有个leisure club，有个小姐妹在里面打工，带我去过一次，麻雀虽小，五脏俱全，游泳， [ ...阅读全文 ]
个人分类: 家常小菜|35 个评论
分享 [ 其它日志 ]：这年头流行老李茶叶蛋
redbud 2008-12-5 06:37
这年头流行老李茶叶蛋
今天宴请教会的弟兄姐妹们了，做了几个菜，大部分都忘记拍照了。幸好把坛子里最近比较流行的老李茶叶蛋拍了下来，何谓老李茶叶蛋，就是吴钩最近的连载里面提到有个福建人老李爱讲究吃，他对于吃有很多的见解，看图就知道了，感谢提供灵感的吴钩，绿水潭，以及遥祝。我把茶叶蛋切开了，摆法来自于潭子的图片，好像并不是特别 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 家常小菜|20 个评论
分享 [ 其它日志 ]：栗子白菜啤酒烧鸭
redbud 2008-11-30 07:43
栗子白菜啤酒烧鸭
创意来自于民间，创意来自于变化，比如我在可亲看到了做鸭之道这篇博客，无限怀念鸭子的味道，决定周末实践。 去market里面转了转，没买到鸭子，再转到Tesco，只买到买了两只鸭腿，按照说法，用了一小瓶啤酒，放上姜和蒜慢慢烧，今天还在market里买了新鲜的中国产栗子，以及大白菜，灵感滋生，放上栗子慢慢炖，最 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 家常小菜|15 个评论

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