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酱方（苏州菜肥而不腻）

热度 3上传于 2009-6-11 05:21 (21.4 KB)

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发表评论评论

回复 marnifan 2009-6-11 05:27: 在这里!! 求菜谱

回复绿水潭 2009-6-11 05:35: 漂亮！

回复 daomeidan 2009-6-11 09:42: 哪里买的？嘻嘻！

回复 nika 2009-6-12 05:45: marnifan: 在这里!! 求菜谱
就像做红烧肉一样，先把肉用水煮过去掉血沫。然后把皮抹上老抽上色。做的时候先用白糖抄糖色（你可以看琼花的帖子，她的糖色炒得很好）加料酒葱姜八角酱油加足水煮开后用小火慢慢炖，味道你可以自己尝，如有冰糖最好，我没有就没用。味道很好，一点也不腻。

回复 nika 2009-6-12 05:47: daomeidan: 哪里买的？嘻嘻！
到我这买吧

回复 qionghua 2009-6-13 06:13: 喜欢喜欢喜欢，nika你太厉害了。

回复 nika 2009-6-13 06:17: qionghua: 喜欢喜欢喜欢，nika你太厉害了。
很好做的，不正宗

回复 hahahajj 2009-6-14 17:34: 看起来就好吃的样子

回复野木耳 2009-6-30 01:25: 馋人

回复 xqw63 2009-7-15 05:52: 口水流惨了

回复 nika 2009-7-16 04:36: xqw63: 口水流惨了
达到效果了

回复 xqw63 2009-7-16 05:17: nika: 达到效果了
咱会记仇的

回复 nika 2009-7-17 02:15: xqw63: 咱会记仇的
俺说过就忘了

回复 rtc4rtc 2009-7-17 02:18: 这个难度高。

回复 nika 2009-7-17 02:25: rtc4rtc: 这个难度高。
正宗的大概很难。我的这个简单，就是一大块肉红烧的。

回复 rtc4rtc 2009-7-17 03:45: nika: 正宗的大概很难。我的这个简单，就是一大块肉红烧的。
要回去学学。在我看来已经很难了

回复 xqw63 2009-7-17 05:46: nika: 俺说过就忘了
那是你

回复 winddrift 2010-1-8 06:40: 好怀念这个~！以前在家过年的时候，爸爸就会做这个菜，超好吃的阿~~~

nika

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