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济南挖出晚清名臣墓地!宫保鸡丁就是他发明的

京港台:2019-6-11 20:38| 来源:齐鲁晚报 | 评论( 8 )  | 我来说几句


济南挖出晚清名臣墓地!宫保鸡丁就是他发明的

来源:倍可亲(backchina.com)

  晚清名臣丁宝桢的墓地,10日在济南被考古专家确认。其位置位于山东电力一公司工地,此处要开发的楼盘叫洺悦佳园。

  目前,丁宝桢的六代孙丁峻已经抵达济南。

  古墓出土了疑似丁宝桢的头骨和腿骨。

  据了解,同一墓室出土了两个头骨,另一个头骨怀疑是丁夫人谌氏的。

  

  据百度百科资料,丁宝桢(1820年-1886年),字稚璜,贵州平远(今贵州省毕节市织金县)牛场镇人,晚清名臣。咸丰三年(1853年),33岁的丁宝桢考中进士,此后历任翰林院庶吉士、编修,岳州知府、长沙知府,山东巡抚、四川总督。

  

  丁宝桢像

  丁宝桢为官生涯中,勇于担当、清廉刚正,一生致力于报国爱民。任山东巡抚期间,两治黄河水患、创办山东首家官办工业企业山东机器制造局、成立尚志书院和山东首家官书局;任四川总督十年间,改革盐政、整饬吏治、修理都江堰水利工程、兴办洋务抵御外侮,政绩卓著、造福桑梓、深得民心。

  光绪十二年(1886年)丁宝桢去世,享年66岁。朝廷追赠太子太保,谥号“文诚”,入祀贤良祠,并在山东、四川、贵州建祠祭祀。

  史料记载,同治八年(1869年),安德海违反祖制、擅出宫禁,在未携带任何公文的情况下出宫游玩并借机敛财。八月二日,安德海至泰安境内,丁宝桢派骑兵将其逮捕,随后押往济南。丁宝桢早就对安德海的仗势骄横非常愤慨,立即密奏朝廷,痛斥安德海种种不法行径。八月六日,得旨,安德海就地正法。八月七日,丁宝桢诛安德海于山东济南。此举使得朝野上下人心大快。

  生在贵州死在四川,丁宝桢为何归葬济南?

  丁宝桢为官生涯中,勇于担当、清廉刚正,一生致力于报国爱民。

  光绪十二年(1886年)丁宝桢去世,享年66岁。正常情况下,丁宝桢去世后应该回贵州老家安葬,但是丁宝桢的情况比较特殊。

  他中进士不久,母亲就去世了,老家再无直系长辈。

  为母亲守孝期间,贵州老家发生农民起义,丁宝桢变卖祖产,组建武装队伍,保护乡里秩序。因为老家已经没有父母和房子,此后丁宝桢在外地任职,亲人家眷都跟着他一同赴任。

  

  在山东任职期间,丁宝桢的妻子和二哥等人先后去世,丁宝桢向朝廷请旨,将亲人们就地安葬在济南。

  得到朝廷特批后,丁宝桢在济南华山之南购置10亩土地作为家族墓地,是为“丁公墓”“丁家林”。

  1886年丁宝桢病逝于四川总督任上后,山东父老联名具奏朝廷,请求按照丁宝桢的生前意愿,将丁宝桢的灵柩运回山东济南安葬。

  第二年,丁宝桢的灵柩回到济南,安葬在丁夫人墓的东侧。济南士绅百姓“郊野祭吊,军民悼哭”。

  生在贵州死在四川,最终归葬山东济南,丁宝桢的一生也算为国鞠躬尽瘁了。

  宫保鸡丁是由丁宝桢发明

  根据此前报道,水利专家陈渭忠老师曾说起丁宝桢和四川的缘份,他首先抛出了一道名菜——“大家都晓得‘宫保鸡丁’是四川的名菜。这道上得百姓餐桌,进得国宴菜单的川菜,这个菜的菜名和丁宝桢有关。”

  陈渭忠介绍,原来,丁宝桢人称“丁宫保”,“宫保”其实是荣誉官衔。

  据《中国历代职官词典》上的解释,明清两代各级官员都有“虚衔”。最高级的虚衔有“太师、少师、太傅、少傅、太保、太子少保”等,这几个都是封给朝中重臣的虚衔,没有实际权力,通称为“宫衔”。在咸丰以后,这几个虚衔不再用“某某师”而多用“某某保”,所以这些最高级的虚衔又有了一个别称——“宫保”。

  丁宝桢治蜀十年,为官刚正不阿,多有建树。清廷为了表彰他的功绩,曾封其为“太子太保”,便是“宫保”之一,于是他发明的菜由此得名为“宫保鸡丁”,以此表达四川人对丁宝桢的纪念。

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